Bimbo entra en el mercado de galletas con Donuts y The Rustik Bakery

Bimbo Iberia, perteneciente a Grupo Bimbo, irrumpe en la categoría de galletas con el lanzamiento de cinco referencias de sus marcas Donuts y The Rustik Bakery, desarrollando “una oferta innovadora y diferencial que contribuye a valorizar y ampliar la gama”, comentan desde la empresa. Además, de esta manera, avanza con su plan de crecimiento en el mercado español, “centrado en la innovación, el desarrollo de sus marcas y la diversificación”.

Sagrario Rico, directora de Nuevos Negocios de Bimbo Iberia, explica que “la categoría de galletas está creciendo a través de la indulgencia y, en el segmento de las opciones más saludables, cada vez más fragmentado, la principal demanda es la naturalidad”. Añade estar “convencidos de que van a contribuir a dinamizar y seguir desarrollando este mercado”. La acogida está siendo “muy positiva, tanto por parte de los fans de ambas marcas como por los más galleteros”, sostiene Rico.

Por su parte, Carles Nin, director de I+D de Nuevos Negocios, ha declarado que “desarrollar la crema de Donuts que aplicamos como relleno y cobertura de nuestras galletas ha llevado cerca de 2 años de trabajo en colaboración con varios socios estratégicos”. También ha querido resaltar que es “un esfuerzo en innovación de producto y tecnología a la altura del hito que supone para la marca Donuts entrar en la categoría de galletas”. En el mercado, los consumidores podrán encontrar tres referencias: Galleta rellena con crema de rosquilla Donuts, Galleta rellena con crema de rosquilla Donuts y cobertura de cacao y Galleta fina bañada en cobertura de rosquilla Donuts.

Bimbo, por otro lado, ha creado una gama de galletas centradas en la naturalidad bajo su marca The Rustik Bakery: Galletas de cereales y semillas y Galletas de cereales y chocolate. Ambas están elaboradas con ingredientes naturales y con un 15% de aceite de oliva virgen extra, “consolidando la apuesta de la marca por recetas sencillas y con ingredientes nobles”, han concluido desde la empresa.

La innovación, motor de crecimiento para Bimbo

Bimbo pone al consumidor en el centro de la cadena de valor, teniendo la innovación como motor de crecimiento y anticipándose a las necesidades del público para ofrecer soluciones nutricionales a corto, medio y largo plazo.

En su apuesta por la innovación constante, en los últimos cinco años, han lanzado más de 200 referencias entre las que destacan las nuevas barras de The Rustik Bakery, elaboradas con ingredientes 100% naturales y masa madre propia, con un proceso único de 14 horas de fermentación, o Cruapán, una fusión entre el pan de molde y el cruasán, que está causando mucho revuelo entre los consumidores y entre los usuarios de TikTok.