Beneo invita con Orafti a repensar las estrategias para la reducción de azúcar

Las principales organizaciones de salud citan la glucosa en sangre como un factor de riesgo importante para el Covid-19, lo cual hace prever una mayor exigencia hacia las empresas para reformular sus productos con menos azúcar, un escenario en el que Beneo propone soluciones en su cartera como la oligofructosa Orafti®, un ingrediente 100% vegetal

28 de mayo de 2020, 13:00

La compañía Beneo se ha hecho eco de la conclusión de un estudio  publicado recientemente ('Asociación de control de glucosa en sangre y resultados en pacientes con Covid-19 y diabetes tipo 2 preexistente", Zhu et al., 2020, Cell Metabolism31, 1-10), que afirma que "descubrimos que la glucosa en sangre bien controlada... estaba asociada con una mortalidad marcadamente menor", para subrayar que muchas tendencias alimentarias y nutricionales existentes se han acelerado por la crisis pandémica, y una de ellas es el gran desafío del control del azúcar en la sangre.

Reducir el azúcar es el cambio más importante que el consumidor ha hecho en su dieta durante la última década y, según vaticina Beneo, en el escenario del Covid-19 habrá más presión para reformular productos bajos en azúcar

En base a ello, la empresa de ingredientes naturales afirma que "cualquier líder empresarial que tenga en cuenta el futuro debe estar atento a estos problemas. A medida que salgamos de lo peor de la crisis, las empresas verán a las autoridades de salud pública poniendo el foco en la dieta y cómo los alimentos y las bebidas pueden ayudar, o dificultar, el control del azúcar en sangre". Asimismo, recuerda que la conciencia del consumidor sobre la diabetes tipo 2 como una enfermedad crónica relacionada con el estilo de vida, y particularmente con la dieta, ya era alta, de hecho " reducir el azúcar es el cambio más importante que las personas han hecho en sus dietas durante la última década. A lo que añade que "a raíz de una pandemia mundial, es mucho más probable que los mensajes sensibilicen más al consumidor".

En este escenario, Beneo avanza que "habrá una presión renovada de los defensores de la salud pública sobre los procesadores de alimentos para reformular y crear nuevos alimentos con un perfil metabólico beneficioso", e invita a las empresas a "repensar las estrategias sobre la reducción de azúcar".

Orafti ofrece dulzura natural y saludable

En un mercado que demanda soluciones con menos azúcar, Beneo propone la oligofrutcosa Orafti® como un ingrediente 100% vegetal. La oligofructosa es un fructano que se deriva de la inulina, a través de la hidrólisis enzimática parcial. Esta conversión es un proceso que ocurre naturalmente dentro de la raíz de achicoria hacia el final de la cosecha.

Además de propiciar una formulación reducida en azúcares, Orafti ofrece otros beneficios adicionales, entre los que se encuentra la salud digestiva, permitiendo una mejora en el equilibrio de la flora intestinal, el control de peso y del azúcar en la sangre.

Orafti es una fibra dietética soluble que facilita un procesamiento sencillo y sin la necesidad de tener que implementar ningún cambio en el proceso de producción. Asimismo, es una inulina de cadena corta que está disponible en cinco variedades diferentes con múltiples contenidos de fibra y distintos niveles de dulzura. Es particularmente útil cuando se necesita una alta solubilidad y un perfil de dulzura natural.

Noticias Breves
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.