Asedas: “Esperamos que la afluencia de turistas contribuya a mejorar la situación de las empresas”

Los supermercados de zonas vacaciones se preparan para la llegada de turistas este verano. La Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas) “celebra las buenas previsiones, que ayudarán a hacer frente al impacto en el sector de la crisis de la energía y de las materias primas”. Se espera que la vuelta a los niveles normales de visitantes tenga un efecto positivo en la actividad económica y en el empleo

3 de junio de 2022, 14:50

En 2019, el impacto indirecto del turismo en la producción agraria y en la industria alimentaria superó los 12.500 millones de euros, lo que supone un 10% en la economía española, según la Cámara de Comercio de España.

Los mayoristas y minoristas son fundamentales para acercar los productos ‘Marca España’ a los turistas, a través de los 3.500 supermercados de proximidad localizados en la costa española y en las zonas turísticas de montaña. Ignacio García Magarzo, director general de Asedas, sostiene que “tras dos años muy duros, las buenas previsiones de recuperación del turismo son una gran noticia para la distribución alimentaria, especialmente para las pequeñas tiendas especializadas en este tipo de cliente y para la distribución mayorista que presta servicio al canal horeca”.

Del mismo modo, la cadena agroalientaria, junto con la distribución mayorista y los supermercados de proximidad, contribuyen a fijar algunos de los valores del sector turístico, tales como la calidad, el servicio y la competitividad.

La participación del comercio de alimentación en el turismo en España

El comercio de la alimentación genera un impacto económico en la industria del turismo, ya que facilita el acceso al consumo de alimentación a más de 80 millones de turistas, bien sea a través de la distribución mayorista o a través de la compra directa en autoservicios y supermercados. Estos dan servicio desde el concepto de conveniencia y proximidad, algunos, incluso, dentro de complejos turísticos. Además, se adaptan a las necesidades de sus clientes, sobre todo, en surtido y horarios.

Aquellas empresas que tienen alta presencia en zonas turísticas han conseguido compensar el descenso de visitantes con el refuerzo de las tiendas en zonas del interior y en los establecimientos urbanos. La vuelta a niveles normales de visitantes se espera que tenga un efecto positivo en la actividad económica y en el empleo.

No hay que olvidar que la alimentación es un escaparate para el turista: tener disponibilidad de productos locales de calidad, variados y a precios competitivos muy cerca del lugar de vacaciones, ayuda a mejorar la imagen de España.

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La compañía Mars Snacking ha materializado su entrada en la categoría de aperitivos congelados en España mediante el lanzamiento de Trü-Frü, una enseña que combina fruta y chocolate. El artículo se compone de fruta 100% natural recolectada en su punto óptimo de maduración, la cual recibe una cobertura de dos capas de chocolate antes de ser congelada.

La oferta inicial en el mercado español está libre de gluten, no contiene conservantes, colorantes ni aromas artificiales y debe conservarse en lugares fríos, estructurándose en tres variedades: fresas con chocolate con leche y blanco; frambuesas con chocolate negro y blanco; y piña con chocolate blanco y coco. Desde el pasado marzo, el producto se comercializa de forma progresiva en los hipermercados, supermercados y establecimientos Express de la cadena Carrefour, además de encontrarse disponible en la sección de helados de su tienda online.

25/junio/2026
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La cadena asturiana Alimerka ha puesto en marcha un punto de venta en El Prestín (Parres), un proyecto que cuenta con 2.146 metros cuadrados construidos y una sala de ventas de 1.156 metros cuadrados. El nuevo establecimiento está gestionado por un equipo de 47 profesionales y dispone de un aparcamiento con 135 plazas, incluyendo cuatro puntos de recarga para vehículos eléctricos y cinco espacios reservados para personas con movilidad reducida.

En cuanto a sus servicios, el espacio combina pescadería, carnicería y charcutería atendidas con sistemas de libre servicio en panadería y frutería. Además, incorpora soluciones operativas como etiquetas electrónicas, el servicio de recogida Click & Collect y cuatro terminales de autocobro que conviven con las cajas tradicionales. Diseñado bajo criterios de eficiencia energética con sistemas de refrigeración de CO₂ e iluminación LED, el centro incluye la sección “Lo tienes hecho” de platos listos para comer. Para celebrar la apertura, la firma ha organizado un ronqueo de atún rojo salvaje junto a la empresa Petaca Chico.

25/junio/2026
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Fedima, la Federación Europea de Fabricantes y Proveedores de Ingredientes para Panadería, Pastelería y Confitería, ha elegido como nuevo presidente a Enric Valls, el vicepresidente del sur de Europa de Puratos. La compañía, por su parte, ha destacado que la designación le permite reforzar su presencia en los órganos de representación del sector en Europa y participar activamente en los debates y decisiones sobre esta industria.

24/junio/2026
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La cadena Alcampo ha reforzado su surtido de marca propia para la campaña estival con cuatro nuevos helados, elevando su porfolio en esta categoría a más de 75 referencias. La principal novedad es el Bombón sabor pistacho estilo Dubai, comercializado bajo su enseña gourmet Auchan Collection e inspirado en la combinación de chocolate, pistacho y pasta kataifi. Las tres incorporaciones restantes amplían su marca estándar con el Mini Bombón Rosa y dos opciones de la gama funcional Protein+ (Mini Bombón almendrado y sabor vainilla).

Alineados con sus políticas de accesibilidad y sostenibilidad, los nuevos envases cuentan con el sello forestal FSC e incorporan el etiquetado en braille. Asimismo, la firma continúa con la mejora nutricional de la categoría tras eliminar el aceite de palma en referencias como el Mini Sándwich Duo Nata y reducir los azúcares y sal en sus helados de turrón.

23/junio/2026
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La crema de untar Biscoff, elaborada a partir de la “icónica” galleta caramelizada, llega a los lineales de Aldi en España en un nuevo formato XXL de 500 gramos. La incorporación se enmarca en la estrategia In&Out de la cadena, con la que Aldi suma de forma temporal referencias de alta demanda a su surtido habitual.

El nuevo bote de 500 gramos amplía las posibilidades de uso de un producto con un perfil de sabor reconocible: desde la tostada del desayuno hasta su empleo como ingrediente en repostería casera. Un formato más generoso, pensado para todos los hogares.