Aperitivos Medina cimenta su futuro con innovación, inversión y apuesta por las marcas

“Aperitivos Medina está preparada para dar el salto a potenciar su propia marca”, ha declarado Antonio Ramírez, su director general, a los medios de comunicación que han convocado hoy en Madrid para presentarles las claves del plan de expansión de la compañía. "Hemos evolucionado de ser un negocio familiar, creado y gestionado por los hermanos Medina en la década de los 60, a una empresa reconocida en España por la calidad de nuestros productos. En estos cincuenta años, en nuestro catálogo ha convivido la marca para terceros con nuestra propia marca".

La compañía ha facturado, en su último ejercicio fiscal, más de 35 millones de euros, lo que supone un crecimiento superior al 40% en los últimos tres años. "Esta nueva etapa se va a cimentar en tres pilares: la innovación en productos para satisfacer las nuevas necesidades del mercado, la renovación de imagen y la búsqueda de nuevos mercados, tanto en el ámbito nacional como internacional". El objetivo, según ha declarado la dirección de la compañía es "reforzar nuestra posición en el mercado, adaptarnos a las nuevas tendencias de consumo y a las necesidades cambiantes de un consumidor cada vez más exigente", para añadir que “el contexto es perfecto; porque hablamos de un mercado en auge, donde el aperitivo se ha convertido en un complemento perfecto para los deportistas, para la tercera edad, para compartir momentos de ocio a media mañana o a media tarde, o para todas aquellas personas que buscan un producto saludable. Las posibilidades son infinitas”. El cambio de rumbo lleva aparejado un plan de expansión nacional e internacional, para alcanzar en una primera etapa mercados como los de China, Oriente Medio y Europa.

En su último ejercicio fiscal, Aperitivos Medina ha facturado más de 35 millones de euros, lo que supone un crecimiento superior al 40% en los últimos tres años

José Ramón Muñoz Ledesma, que se incorporó a la compañía hace algo más de un año y ha liderado el cambio, ha explicado el momento actual del sector de aperitivos y frutos secos, "un mercado integrado por más de 500 empresas, que factura globalmente 2.100 millones de euros con un crecimiento del 4%, incremento que ha sido constante en los últimos años"  y quién es Aperitivos Medina, "una empresa con cinco décadas de saber hacer, fundada por los hermanos Medina, totalmente saneada, sin necesidad de apalancamiento financiero, con unas modernas instalaciones en Móstoles, de 13.000 metros cuadrados construidos y 20.000 metros cuadros de superficie, para permitirnos crecer, y con 110 personas en plantilla".

"Nuestro nivel de producción actual -ha añadido- está en 7.500 toneladas al año, con capacidad para seguir creciendo notablemente en los próximos años. Con 15 líneas de envasado, podemos alcanzar los 70.000 paquetes por turno, con una capacidad máxima de 60 millones de envases al año. El director comercial de la compañía ha destacado que "el proceso de tostado es original nuestro, con los mismos pasos que el tradicional, lo que aporta ese sabor que nos identifica y nos diferencia claramente. Al igual que la flexibilidad, porque somos capaces de hacer bolsas de todos los gramajes,  y la versatilidad, ya que disponemos de 700 referencias agrupadas en cuatro líneas de producto: frutos secos, frutas desecadas, snacks y patatas fritas". Con estas "fortalezas hemos conseguido la confianza de los principales grupos de distribución". Actualmente, el 85% de la producción de Aperitivos Medina está dirigido al Canal Retail "con las certificaciones necesarias para garantizar los más altos estándares de calidad, eficiencia y sostenibilidad", ha añadido.

Fuerte inversión en los últimos tres años para transformar la compañía

"En la apuesta siempre por la innovación", ha explicado Muñoz Ledesma, Aperitivos Medina "ha invertido en los últimos tres años más de dos millones y medio de euros en tecnología, modernizando tanto maquinaria de producción y envase y embalaje, como equipos de control de calidad, mejorando la seguridad alimentaria y automatizando sus líneas de producción para transformar y adaptar nuestro centro de fabricación a las necesidades del mercado y para poder acometer estos cambios", que han comenzado con una imagen renovada, "más moderna y actual; pero manteniendo la esencia de su origen porque esa es una de nuestras fortalezas". El cambio ha supuesto una renovación del logo, del packaging de sus productos y de la página web, que también hoy ha sido presentada a los medios.

Con marca Medina, el consumidor podrá encontrar tres nuevas gamas de productos:  Gama Gourmet en bolsa autocierre -para mantener el producto fresco una vez abierto en el hogar- y latas, Gama Frutas Desecadas y Gama 100% Crudos. En total más de 30 nuevas referencias de productos. "Vamos a seguir potenciando la gama de productos ecológicos de la que fuimos pioneros en el sector, que hoy día está creciendo a doble dígito y con la que estamos muy introducidos", y "amplíamos con nuevas variedades de ecológicos tostados (almendras, pistachos, avellanas y anacardos)". Actualmente, esta gama está compuesta por 20 referencias, como avellanas, anacardos, nueces macadamia, almendras, piñones, pistachos y frutas, además de cocteles.

"Mantenemos nuestro saber hacer, con el eslogan 'el saber que hace sabor' que lo expresa claramente, con nuestra experiencia y elementos diferenciales y le hemos añadido el desarrollo de nuevas herramientas de marketing; hemos reforzado los equipos comerciales, nos hemos asociado a un experto logístico que nos permita esta expansión, hemos iniciado la implantación de un modelo de gestión SAP y vamos a continuar la inversión en nuevos envases". Muñoz Ledesma ha concluido expresando "le hemos dado la vuelta al negocio para acometer el futuro de una forma sólida y diferencial introduciendo el concepto 'Premium Nuts', que expresa nuestra proyección a futuro".