APAE se adhiere al Manifiesto por una Comunicación Responsable en Alimentación y Salud

El Manifiesto y Decálogo por una Comunicación Responsable en Alimentación y Salud, elaborado por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Asociación Nacional de Informadores de Salud (ANIS), sigue ganando apoyos de asociaciones profesionales. En este caso ha sido APAE, la Asociación de Periodistas Agroalimentarios de España, quien se ha adherido al documento, que ya contaba con el apoyo de Clabe y Coneqtia.

“Documentos como este manifiesto ponen de relieve la preocupación, tanto del sector como de los profesionales de la información, por la proliferación de noticias falsas que sólo buscan un clic. Muchas veces ni siquiera el titular coincide con el contenido. Por ello creo que es un ejercicio de responsabilidad adherirse y defender este decálogo”, ha expresado la presidenta de la APAE, Lourdes Zuriaga.

Zuriaga ha añadido en este sentido que “la información ha de ser veraz y contrastada. En caso contrario, pondremos en riesgo la salud y el bolsillo de los consumidores y la viabilidad de las empresas del sector y por ende de los productores”

“La especialización de los periodistas es fundamental para poder aportar valor a nuestras informaciones, por lo tanto, la adhesión al manifiesto por parte de APAE suma esfuerzos en la comunicación responsable por la que tanto estamos luchando”, ha asegurado por su parte la vicepresidenta de ANIS, Susana Fernández Olleros.

APAE tiene como principal objetivo velar por el desarrollo del periodismo agroalimentario en condiciones de reconocimiento y prestigio y, a su vez, contribuir al desarrollo agroalimentario.

En las últimas semanas se han sumado también al texto otras asociaciones. Entre ellas, Coneqtia —la Asociación de Prensa Profesional—, y el Club Abierto de Editores, Clabe.

El Manifiesto y Decálogo por una Comunicación Responsable en Alimentación y Salud, que cuenta con el aval científico de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) y de su Fundación (FSEEN), es el resultado de la colaboración de FIAB y ANIS ante la necesidad de actualizar el documento original elaborado en 2013. Todo ello, en un momento de creciente interés de la ciudadanía por informarse sobre nutrición y salud.

La desinformación sobre alimentación y salud puede tener un gran impacto en los ciudadanos y en la reputación de la industria alimentaria. Los bulos, las fake news y la información elaborada con poco rigor científico crean una alarma social injustificada; confunden a los consumidores que pueden llegar a eliminar de su dieta ciertos productos o ingredientes y pueden crear problemas de salud, desde agravar enfermedades hasta provocar trastornos de la conducta alimentaria.

Sobre la incorporación de APAE también se ha pronunciado el director general de FIAB, Mauricio García de Quevedo, que ha “valorado profundamente” su firma. Máxime, “en un momento clave en el que la proliferación de bulos no solo desorienta a los consumidores, sino que también pone en tela de juicio el esfuerzo de quienes forman parte del sector”.