Análisis del comportamiento de compra y de consumo de chocolate en España en 2021

El próximo 18 de octubre se realizará un webinar en el que se pondrá el foco en el análisis de cuáles son los hábitos actuales del consumidor de chocolate, además de las últimas tendencias del mercado en España en 2021, de acuerdo al estudio que publicamos en el número 391 de nuestra revista, Dulces Noticias ...y algo más el pasado mes de septiembre. Un seminario gratuito y abierto a quienes estén interesados en participar, a través de un enlace que adjuntamos en la noticia

4 de octubre de 2021, 18:05

La Asociación Española del Dulce (Produlce), la plataforma dcoupon y nuestra revista, Dulces Noticias …y algo más, han organizado para el próximo 18 de octubre un webinar gratuito  que se centrará en el análisis de cuál es el "Comportamiento de compra y consumo de chocolate en España 2021“.

Durante esta sesión, se presentarán los resultados del estudio realizado por dcoupon para Dulces Noticias …y algo más, que publicamos en nuestro número 391, del pasado mes de septiembre.

Entre otros aspectos, durante la celebración de este seminario se analizarán los hábitos actuales del consumidor de chocolate y cuáles son las últimas tendencias del mercado en España 2021, reflexionar sobre la situación promocional actual y el imprescindible papel de la tecnología en la relación que tienen las marcas y los distribuidores con los consumidores, además de conocer el papel de la categoría de chocolates en los distribuidores regionales y casos de éxito de campañas promocionales realizadas por dcoupon.

Inscríbete antes del 18 de octubre

Para poder participar en esta webinar es necesario inscribirse antes del 18 de octubre, a través del siguiente enlace: https://cutt.ly/7EJ9H5l. Una vez que se haya completado el formulario para realizar la inscripción, se enviará al correo eletrónico un link y un código de seguridad para el acceso. Será el lunes 18 de octubre, de 10:00 a 11:00 horas.

Participarán como ponentes en este seminario la directora de la editorial Sweet Press _cabecera de Dulces Noticias... y algo más_, Lola Fernández Paniagua, además de Rubén Moreno, secretario general en Produlce; Xavier Cros, Shopper Mkt Manager Scanbuy Spain, y Sergio Fernández de Tejada, General Manager Scanbuy Spain.

Según ese estudio, en el último año, el 69% de los españoles nos hemos permitido más momentos de capricho en casa y el chocolate ha ocupado un lugar de honor en estas ocasiones, ya que para el 92% "comer chocolate es un placer", según se extrae del estudio elaborado para Dulces Noticias... y algo más a partir de 428 entrevistas a usuarios mayores de 18 años de la plataforma dcoupon en España, realizadas del 9 al 16 de julio de 2021.

El 36% lo comen a diario

El 97% de los encuestados confiesa no poder resistirse al consumo de chocolate y a su vez, un 87% de los participantes en el estudio han reconocido que lo toman con carácter semanal y un 36% lo degustan a diario. Sobre los drivers que determinan su consumo, el sabor sigue siendo el rey, con un 88%, frente al precio, con un 39%, las promociones (22%) y la marca (17%).

En el estudio también se pone de manifiesto que, para el consumo de chocolate el 50% de los españoles es fiel al sabor y calidad de sus marcas favoritas, ya que prefiere acudir a otra tienda si no encuentra su marca favorita, en la que confía, antes que comprar otra.

Para la compra de nuestros chocolates, el 98,2% de los consumidores acude a los supermercados o hipermercados, aunque también un 13,2% lo compra en la tienda del barrio, un 9,2% en la tienda de golosinas, un 5,8% en tiendas especializadas y es un 3,2% el que lo adquiere online.

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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

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El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

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La empresa Carrefour supera ya las 700 tiendas con servicio de entregas ultrarrápidas de delivery y consolida así una de las mayores redes de cobertura nacional de quick commerce en España. Este acontecimiento se produce tras incrementar un 40% su capacidad operativa al sumar en lo que va de año 200 nuevos centros a su red. A diferencia de la compra online tradicional, este modelo busca responder de forma directa a la urgencia de los clientes frente a necesidades de última hora. Así, los consumidores pueden resolver compras urgentes desde su móvil a través de Glovo, Uber Eats y Just Eat, con la garantía de recibir productos frescos seleccionados al momento con la misma calidad que en el mostrador físico.

“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.

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La compañía continúa con su plan de expansión y modernización de la red comercial con la apertura de esta nueva tienda, ubicada en la calle Clara Campoamor 12 (Las Rozas de Madrid). Para este nuevo establecimiento, Ahorramas invierte 6,9 millones de euros, que cuenta con 1.261 metros cuadrados de sala de ventas y 44 profesionales, además de un servicio de compra online, Amazon Locker y recogida de cápsulas de café. También incorpora distintas soluciones orientadas a mejorar la eficiencia energética y optimizar el funcionamiento de sus instalaciones destacando la instalación de 1.750 kW de energía solar fotovoltaica, sistemas de frío y climatización congas CO2, entre otras.

Con esta apertura, Ahorramas suma cuatro nuevos supermercados en lo que va de 2026, tras las inauguraciones en Humanes y Getafe, en la Comunidad de Madrid, y en Cabanillas de Campo, en Guadalajara. En conjunto, suman más de 4.900 metros cuadrados de sala de ventas.

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La compañía Haribo ha cancelado su iniciativa ‘Chamberí Horror Experience’, desarrollada junto a Metro de Madrid, tras el grave accidente ferroviario ocurrido el 28 de octubre en la línea de alta velocidad en Toledo. Una decisión tomada por la compañía como muestra de respeto hacia las víctimas, sus familias y todas las personas afectadas.

Por su parte, la experiencia visual de la estación de Callao, un pasillo ambientado para Halloween por el que podrán pasar los viajeros, seguirá disponible hasta el 2 de noviembre.