Aldo Cristiano, de Ferrero, presidirá Caobisco hasta 2022

El jefe de Asuntos Institucionales y Sostenibilidad de Ferrero Alemania, Aldo Cristiano, con una larga trayectoria en el sector de confitería, se hará cargo durante los dos próximos años de la presidencia de la asociación europea Caobisco, en la que ya presidió el Comité de Cacao y el Comité de RSC y Sostenibilidad entre 2003 y 2015. Asimismo, la organización ha designado como directora general a Muriel Korter, hasta el momento directora de Asuntos Económicos de la entidad

31 de octubre de 2020, 09:00

La Asamblea General de Caobisco, Asociación Europea de la Industria del Chocolate, las Galletas y la Confitería, ha elegido como presidente a Aldo Cristiano, Jefe de Asuntos Institucionales de Ferrero Alemania. Cristiano ocupará el cargo durante los próximos dos años y toma el relevo de  Mary Barnard, presidenta de ventas de EE UU de Mondelēz International. Por su parte, se ha designado como vicepresidentes de Caobisco a Francesco Tramontin, director de Asuntos Públicos Globales de Mondelēz International, y Paolo Casoni, Jefe de los Departamentos de Regulación, Asuntos Generales, Legal y Propiedad Intelectual del Grupo Perfetti van Melle, quien se convertirá en presidente de la Asociación en 2022.

Lola Fernández, directora de Dulces Noticias... y algo más, entrevistó al actual presidente de Caobisco, Aldo Cristiano, con motivo de la presentación en 2016 del Informe de RSC de Ferrero
El nuevo presidente de Caobisco ha trabajado en el sector de confitería durante más de 20 años, desempeñando responsabilidades como la de director de Adquisición Global de Materias Primas y director de Sostenibilidad en el Grupo Ferrero. Dentro de la propia Asociación, presidió el Comité de Cacao y el Comité de RSC y Sostenibilidad entre 2003 y 2015.

Aldo Cristiano ha llevado a cabo roles de liderazgo en iniciativas e instituciones de todo el sector. Así, de 2007 a 2016, fue miembro de la Junta de ICI (International Cocoa Initiative); de 2007 a 2017, formó parte del Consejo Consultivo de la ICCO (Organización Internacional del Cacao); entre 2012 y 2018 fue miembro de la Junta Directiva de WCF (World Cocoa Foundation), y de 2015 a 2018 ocupó la Presidencia de la FCC (Federación de Comercio de Cacao). En la actualidad, es vicepresidente de la BDSI (Asociación Alemana de Confitería) y miembro de la junta de la Asociación Alemana de Alimentos (Lebensmittelverband Deutschland).

Muriel Korter, nombrada directora general

Por otra parte, Caobisco ha nombrado directora general a Muriel Korter, quien venía ocupando el cargo de directora de Asuntos Económicos, con responsabilidad en asuntos comerciales y abastecimiento de ingredientes.

Korter ha desarrollado su carrera en instituciones públicas de la UE, en Bruselas, y actualmente es secretaria general de CIUS, la Asociación Europea de Usuarios de Azúcar de la que Caobisco es miembro fundador.

Noticias Breves
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Mercadona ha creado y puesto en marcha Atenea, una plataforma propia de inteligencia artificial con el objetivo de ayudar a sus equipos tecnológicos a generar software con mayor rapidez y más calidad. Más de 500 ingenieros ya utilizan esta plataforma de IA agéntica creada para transformar y acelerar el desarrollo de software a gran escala. Con esta herramienta la compañía busca ganar agilidad y eficiencia en la creación de aplicaciones y, con ello, impulsar la digitalización de sus procesos físicos.

Atenea es una solución propia de Mercadona IT, buscando optimizar el desarrollo del software que da soporte al negocio. Los “early adopters” son el equipo específico de la compañía responsable de implantar la IA en cada vertical de desarrollo. La siguiente fase pasa por extender el uso de agentes a todo el ciclo de vida del desarrollo, hacer la plataforma más eficiente y evolucionarla para que pueda trabajar con modelos de IA de diferentes fabricantes.

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La Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) ha revisado al alza sus previsiones para la cosecha brasileña de café 2026/2027, situando el volumen total en 67,6 millones de sacos, lo que supone un avance del 20% frente al ciclo anterior y del 1% respecto a la estimación de mayo. La mejora viene impulsada exclusivamente por la variedad arábica, cuya producción alcanzará los 48,2 millones de sacos (+35% interanual y +5% frente a mayo) gracias a la expansión de superficie y a los altos rendimientos de un año de ciclo alto. Por el contrario, el café robusta descenderá hasta los 19,4 millones (-7%). Este aumento del suministro ya se plasma en los envíos exteriores de Brasil, cuyas exportaciones repuntaron un 26% en agosto. Asimismo, según constatan desde la consultora Areté, las cotizaciones del arábica ya absorben esta mayor disponibilidad global, registrando una caída del 20% durante los primeros veinte días de septiembre.

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La cooperativa de distribución alimentaria Covirán ha reforzado su red de proximidad durante el mes de septiembre con la puesta en marcha de cinco nuevos establecimientos bajo el modelo ‘Covirán Origen’, sumando 930 metros cuadrados de sala de venta y creando 17 puestos de trabajo en Andalucía , Cataluña, Comunidad Valenciana y Navarra . Entre las inauguraciones figura la reapertura de un servicio comercial esencial en Cárcar (Navarra) tras tres años sin tienda de alimentación en el municipio, el traslado y ampliación de un socio en L’Aldea (Tarragona), un nuevo punto de venta en Carcaixent (Valencia) y dos aperturas en el mercado andaluz ubicadas en Granada capital y Garrucha (Almería).

Con estos movimientos, la compañía consolida su presencia en el formato de cercanía de menos de 300 metros cuadrados impulsando el emprendimiento independiente y el relevo generacional.

05/octubre/2026
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Nestle, bajo su insignia KitKat, ha presentado ‘KitKat Break Awards’, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos de la marca para hostelería como ingrediente principal. Con esta iniciativa, se quiere inspirar a los profesionales del canal Horeca a innovar y a explorar nuevas formas de incorporar KitKat en sus cartas,.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.

02/octubre/2026
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Las cotizaciones internacionales del maíz han encadenado notables incrementos en septiembre con alzas de hasta el 12% en CME y del 4% en Euronext ante el deterioro productivo en el hemisferio norte, según señalan desde Areté. En Estados Unidos, el Departamento de Agricultura recortó en más de 5 millones de toneladas su previsión para la campaña 2026/27 (-7% frente al récord precedente), mientras que en la Unión Europea la sequía y el calor han hundido la cosecha estimada a 50,1 millones de toneladas (-17% interanual), uno de los registros más bajos en décadas.

Este déficit interno aproxima las necesidades de importación de la UE a máximos históricos en un escenario marcado por la menor oferta ucraniana, las trabas en el mar Negro y el bajo caudal del Danubio, factores que complican la logística e incrementan los costes de transporte.