“A pesar del coronavirus, las palomitas continúan formando parte del consumo del cliente final"

"Se ha constatado un incremento en la venta de snacks y chocolates, siendo de los productos más consumidos en estos días de confinamiento. Eso incluye a las palomitas", explica Mònica Gallardo, directora de Tekind-PopCorn España, a Dulces Noticias... y algo más, en una entrevista que forme parte del Informe de Palomitas publicado en el mes de mayo en la revista

3 de mayo de 2020, 10:00

Como empresa especializada en el suministro de productos para elaborar palomitas, así como de servicio profesional técnico en referencia a la maquinaria utilizada, la empresa se ha visto obligada a cerrar mientras dure el estado de alarma, afirma Mónica Gallardo, directora Tekind-PopCorn España, en la entrevista destacada en el informe de Palomitas, publicado en Dulces Noticias...y algo más, pero asegura sentirse "preparados con ganas para volver a dar servicio de inmediato una vez que la actividad se vuelva a abrir".

"Durante el confinamiento, ha habido un incremento en el consumo de snacks y chocolates, siendo de los productos más consumidos estos días"

El Covid-19 ha afectado a casi todos los sectores que no son de primera necesidad, así que, evidentemente, también ha afectado al consumo de palomitas.

Las salas de cines han cerrado sus puertas con el fin de contener la propagación del virus, y bien es sabido que es en el cine donde más palomitas se consumen, por lo tanto, si no existe la posibilidad de ir al cine y a los espectáculos, tampoco se produce el consumo de palomitas a gran escala.

Sin embargo, podemos afirmar que se ha constatado un incremento en el consumo de snacks y chocolates, siendo unos de los productos más consumidos en estos días de confinamiento. Y, evidentemente, entre ellos, las palomitas.

Así pues, las palomitas continúan formando parte del consumo del cliente final, aunque se haya cambiado el lugar y el modo de consumirlas.

“Actualmente, en España hay unos 725 complejos cinematográficos, con alrededor  de 3.600 pantallas”

Desde 1990, damos suministro a un gran número de salas de cine en toda España.  Nuestro equipo técnico ha diseñado y equipado a más de 350 barras de bar, manteniendo la fidelidad de la gran mayoría de ellos.

A principios de este año, en España había aproximadamente 725 complejos cinematográficos, con unas 3.600 pantallas, gran parte clientes de Tekind-PopCorn España.

“Pese a esta dramática situación, estamos perfectamente preparados y con ganas para volver a dar servicio de inmediato una vez termine la crisis sanitaria”

Como  empresa especializada en el suministro de productos para elaborar palomitas, así como de servicio profesional técnico en referencia a la maquinaria utilizada y teniendo en cuenta que nuestros principales clientes principales son salas de cine, de teatro, circos, eventos deportivos... y todos ellos han cerrado, nuestra actividad se ha encontrado en la obligación de cerrar también las puertas temporalmente.

Pese a esta dramática situación, estamos perfectamente preparados y con ganas para volver a dar servicio de inmediato una vez que la actividad se vuelva a reabrir y estaremos listos para todo aquello que nuestros clientes necesiten.

“Desde hace unos años, el mercado de las palomitas disfruta de una situación estable, con un gran potencial de evolución”

El mercado de las palomitas está en una situación estable desde hace unos años.

Debemos decir que, dentro del mercado de los snacks, las palomitas son una buena opción ya que son muy saludables. Además, debido a su versatilidad y a las nuevas tendencias, hace que se adapte fácilmente a una gran variedad de gustos, al ser un snack tanto salado, como dulce o de sabores.

Por lo tanto, podemos afirmar que hoy en día el mercado de las palomitas disfruta de una situación estable, con un gran potencial de evolución.

“Hoy en día, ir al cine es una experiencia increíble, por lo que estamos lanzando novedades que se adapten a las nuevas tendencias del mercado”

Se está llevando a cabo una gran innovación en las salas audiovisuales. Cada vez más a menudo, encontramos salas de cines espectaculares, consiguiendo convertir el hecho de ir al cine a ver una película en una increíble experiencia cinematográfica. Por lo tanto, nuestra maquinaria y nuestras palomitas deben de estar a la altura y por ese motivo estamos introduciendo novedades que se adapten a las nuevas tendencias exigidas por el mercado.

“Hemos introducido Coater, una máquina necesaria para poder elaborar las palomitas gourmet saladas”

Debido a la introducción cada vez más notable de las palomitas  gourmet en los cines, hemos introducido una máquina necesaria para poder elaborar estas palomitas gourmet saladas, el  Coater, un mezclador que permite impregnar el sabor salado en las palomitas ya reventadas.

Para elaborar palomitas gourmet dulces, distribuimos los productos MissPop Gourmet, que consiguen elaborar palomitas de distintos sabores sin necesidad de maquinaria adicional.

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10/mayo/2026
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La asociación empresarial que reúne a más de 35.000 compañías de diferentes sectores profesionales, ha aprobado en su Asamblea General de Asociados recientemente celebrada en Barcelona la incorporación, a su Consejo Directivo, de dos nuevos miembros: Ruth Díaz, directora general de Amazon para España y Portugal, y Carlos Pedreira, director general de Alcampo en España.

Cabe destacar que el Consejo Directivo de Aecoc es el máximo órgano de gobierno de la Asociación y tiene a su cargo la dirección, administración y representación de la organización, así como el impulso de las líneas de trabajo definidas en su plan estratégico.

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La compañía Uber Eats refuerza su oferta de compra de supermercado a domicilio con la incorporación de BM Supermercados en el norte de España. La colaboración, que arrancó el pasado diciembre en Madrid, se amplía ahora al País Vasco, Navarra, La Rioja y Cantabria.

Esta alianza completa el despliegue progresivo de BM Supermercados en Uber Eats, que cuenta con más de 200 tiendas en la aplicación a nivel nacional.

Miguel Ángel Zamorano, director de Marketing de Grupo Uvesco, ha afirmado que “este acuerdo con Uber Eats refuerza nuestro compromiso con el cliente y nuestra vocación de servicio, ofreciendo diferentes formas de compra. Además, mantiene nuestro modelo basado en la calidad del producto fresco, el surtido de las mejores marcas y el servicio cercano.”

08/mayo/2026
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La consultora Simon-Kucher analiza cómo está afectando la subida del petróleo al sector de la restauración. Cada vez que el petróleo supera los 100 dólares, el sector entra en una zona de riesgo, no tanto por el peso directo de la energía en sus costes —la electricidad y el gas suelen representar entre el 3% y el 6%—, sino por su impacto indirecto en toda la cadena de suministro —transporte, producción agrícola, refrigeración o procesado de alimentos—, que hace que entre el 40% y el 50% de la base de costes del sector esté expuesta a la evolución del precio de la energía.

El impacto podría también dañar la confianza del consumidor, que reaccionaría moderando el consumo discrecional en favor del ahorro. Por lo tanto, la restauración se enfrenta a una ‘tormenta perfecta’ en la que confluyen presión de costes, incertidumbre en la demanda y debilidades estructurales”, destaca la consultora.

07/mayo/2026
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Aecoc, destacó en la jornada ‘Oportunidades en soluciones culinarias’ el impulso del ‘foodvinience’, una tendencia que combina comida preparada de calidad (food) con la rapidez de las tiendas de conveniencia (convenience).

Durante la jornada, se presentaron las conclusiones del ‘Informe sobre Cuota de Estómago’, que pone de manifiesto que la conveniencia se consolida como uno de los grandes motores de crecimiento, impulsando el desarrollo de categorías como ‘food-to-go’, ‘ready-to-eat’ o ‘ready-to-heat’ en múltiples canales. Asimismo, el análisis identifica el desayuno de media mañana como uno de los momentos con mayor potencial de crecimiento. En el encuentro también se mostraron datos de Circana, que indican que en 2025 el gasto en foodservice en España alcanzó los 43.523 millones de euros, con un crecimiento del 2,4%, impulsado por el aumento del ticket medio, mientras que el número de visitas se mantiene estable.

06/mayo/2026
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La cadena de tiendas El Rincón ha inaugurado su cuarto establecimiento en Logroño (Gran Vía, 59), en un acto que contó con la presencia del alcalde de la ciudad, Conrado Escobar, el concejal de Promoción, Miguel Sáinz y la concejala de Festejos, Laura Rivas, así como de los fundadores de la empresa, la familia Flamenco.

La oferta del local incluye sus habituales secciones de panadería, repostería, frutos secos, snacks, confitería, etc. Además, la tienda cuenta con una pantalla de gran formato orientada hacia el exterior, donde los viandantes pueden descubrir promociones y novedades a través de imágenes y vídeos.