Se incorporó al grupo Ferrero en 1988 y tras dos años en Luxemburgo se vino a España a la recién creada Ferrero Ibérica. En 2012, después de trabajar en el desarrollo de nuevos productos y en el área de marketing, se convirtió en el director de Relaciones Institucionales de Ferrero Ibérica. La trayectoria profesional de Roberto Torri discurre en paralelo a muchos de los hitos de la compañía a la que se siente fuertemente vinculado: "nos sentíamos como si la empresa fuera nuestra. Nunca ha habido grandes reglas fijas, Ferrero ha sido siempre muy abierta para dejar espacio a la iniciativa personal. Hay mucha gente como yo de aquellos años que ha entrado en plena juventud y se jubila en Ferrero"