Todo listo para la próxima edición de Chocomad 2019

Catas, showcookings y exposiciones completan la oferta de Chocomad 2019, un evento del que Dulces Noticias y Noticias al Detalle son media partner. La cita, que tendrá lugar del 20 al 22 de septiembre, también incluirá a Costa de Marfil y Ecuador como países invitados y contará con la participación de las ciudades madrileñas Pinto y Morata de Tajuña

Redacción Sweet Press
18 de junio de 2019, 19:36
Todo listo para la próxima edición de Chocomad 2019

El Salón Internacional del Chocolate de Madrid, cuya próxima cita se celebrará del 20 al 22 de septiembre en la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles, acaba de presentarse oficialmente. El evento, también conocido como Chocomad, escogió el showroom de la empresa de superficies Cosentino para explicar todas las sorpresas que traerá.

En este escenario los organizadores del acto han reunido a la prensa y a algunos de sus próximos participantes . El equipo de redacción de Dulces Noticias... y algo más y de Noticias al Detalle, media partners de Chocomad 2019, estuvieron en esta cita, que en su próxima edición estima atraer a más de 16.000 personas.
Francisco González, presidente de la Fundación Villa y Corte del Chocolate y de Chocomad, inauguró este encuentro destacando que la fantasía de que Madrid acoja un evento así se ha hecho realidad. El presidente destacó la participación de Costa de Marfil, líder en producción de cacao, al que agradeció su apoyo y participación.

"Gracias a países como este se continúa comiendo chocolate en todo el mundo", reiteró Helena López, directora técnica del Salón Internacional de Chocolate de Madrid. Junto a Costa de Marfil, también destacará la presencia de Ecuador.

Novedades para la próxima edición

Caracterizado por ser un evento familiar, pues todo el mundo consume chocolate, el Chocomad este año tendrá más expositores y será un vínculo entre arte y alimentación. Así, formarán parte de este encuentro diversas esculturas de chocolate dedicadas al deporte, acogerá hasta 40 showcookings e incluirá 20 catas "para demostrar que, como el aceite o el queso, el chocolate también puede contar su historia", indicó López.

Por si fuera poco, el Salón Internacional del Chocolate de Madrid de 2019 también incluirá un foro del chocolate y actividades para niños. Este evento organizado por la Fundación Villa y Corte del Chocolate contempla, igualmente, un homenaje al recientemente fallecido José María Gorrotxategi, experto confitero, a través de una exposición fotográfica de la familia Gorrotxategi.

De izquierda a derecha: Rafa Gorrotxategi y Paco Llopis
"Faltan historiadores que cuenten la importancia del chocolate", indicó Rafa Gorrotxategi, hijo de José María Gorrotxategi, destacando así la importancia de un salón como este. Por su parte, el repostero Paco Llopis, que también estará presente en esta cita, explicó qué es el movimiento 'from bean to bar'. Este concepto, del que Llopis es un referente, consiste en elaborar chocolate a partir de lotes pequeños de cacao, una tendencia que también revolucionará Chocomad 2019.

Este salón no solo es internacional, sino que también es de Madrid. Bajo este idea los Ayuntamientos de Pinto y de Morata de Tajuña se han sumado a esta iniciativa como ciudades invitadas. Morata de Tajuña ha logrado posicionar sus palmeritas de chocolate como un reclamo turístico y Pinto fue durante más de un siglo la "ciudad con aroma a chocolate" al ser sede desde 1866 de una de las fábricas que años después daría lugar a La Colonial de Eureka.

 

 

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El Rincón recauda 1.377€ para la Hermandad del Refugio

La compañía El Rincón ha recaudado 1.377 euros para la Hermandad del Refugio mediante la colocación de huchas solidarias en todas sus tiendas de Zaragoza, Huesca, Logroño, Madrid y Salou. Durante tres meses, el personal de todas las tiendas ha incentivado a que los clientes aportaran su voluntad para apoyar a esta entidad.

La cantidad recaudada irá destinada a apoyar la labor social que realiza la Hermandad del Refugio de Zaragoza, una entidad benéfica con más de 350 años de historia dedicada a ayudar a personas en situación de vulnerabilidad.

Cabe destacar que en los últimos cinco años, El Rincón ha recaudado más de 26.000€ con sus campañas de huchas solidarias, destinados a apoyar acciones de Afadacer, Somos PERA, Cruz Roja, Aecmm, y el Banco de Alimentos de Zaragoza entre muchas otras. Actualmente tiene en marcha una campaña de huchas solidarias junto a Asociación Bokatas, dedicada a luchar contra la exclusión social y el sinhogarismo

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Alcampo continúa creciendo en

La cadena de supermercados Alcampo abre una nueva tienda franquiciada en Sant Quirze del Vallès, en la provincia de Barcelona, reforzando así el desarrollo de su modelo de franquicia en Cataluña, donde la compañía cuenta actualmente con 54 establecimientos franquiciados.

El nuevo supermercado está situado en la avenida Països Catalans, 12E, y dispone de una sala de venta de 155 metros cuadrados. El establecimiento ofrece un surtido de 2.200 referencias de alimentación y cuenta con un equipo formado por cinco personas.

La tienda permanecerá abierta los 365 días del año, en horario de 8:00 a 23:00 horas, adaptándose así a las necesidades de compra de proximidad de los vecinos de la zona.

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Mahou San Miguel se estrena en los refrescos funcionales con <i>Yuzz</i>

La firma Mahou San Miguel ha anunciado su entrada en la categoría de refrescos funcionales con el lanzamiento de Yuzz, una bebida sin alcohol y baja en calorías con la que refuerza su estrategia de diversificación de portfolio hacia las nuevas tendencias de bienestar. Este refresco incorpora vitamina C y GreenIuronic, una innovadora generación de ácido hialurónico natural de origen no animal. El desarrollo del producto se ha realizado a través del área de Innovación de la compañía en colaboración con la empresaria e influencer María Pombo, quien ha participado de forma activa tanto en la definición del sabor como en el diseño del envase.

El lanzamiento posiciona a la cervecera en uno de los segmentos más dinámicos del sector, el cual registra crecimientos anuales estimados de entre el 6,8% y el 7% en valor. En una primera fase, Yuzz se comercializará exclusivamente a través de canales digitales como Amazon, la tienda online de la compañía, Glovo y plataformas de parafarmacia, antes de iniciar su despliegue progresivo en los puntos de venta físicos a partir de junio.

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Lidl refuerza su presencia en Ferrol

La cadena de supermercados Lidl inaugura hoy un nuevo establecimiento en Ferrol (A Coruña) situado en la Estrada de San Pedro, junto al Hospital Arquitecto Marcide. Este centro, que ha supuesto una inversión de 7 millones de euros, sustituye a las antiguas instalaciones de O Boial y permite a la compañía mantener su red de 40 tiendas operativas en Galicia. La nueva superficie cuenta con más de 1.500 m² de sala de ventas, 189 plazas de aparcamiento y destaca por sus medidas de eficiencia energética, avaladas por el sello de sostenibilidad ambiental Breeam.

La puesta en marcha del proyecto genera un impacto directo en el empleo local con una plantilla de 23 profesionales, de los cuales prácticamente la mitad son nuevas contrataciones. El director de Lidl en Galicia, Jaime Herrá, avanzó que la hoja de ruta de la firma para el próximo año incluye cinco nuevas aperturas en las localidades de Poio, Sanxenxo, Ordes, Cee y Oleiros, además de la próxima reforma de su tienda en A Gándara, con el objetivo de renovar el 100% de sus instalaciones en la comarca a finales de año.

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Veritas abre dos nuevos supermercados en Donostia y Marbella

La cadena de alimentación ecológica Veritas ha dado un impulso a su plan de expansión nacional con la inauguración de dos nuevos puntos de venta durante el mes de mayo en Donostia (Guipúzcoa) y Marbella (Málaga). Con estas aperturas, la compañía alcanza los 97 establecimientos en España y Andorra, acercándose al objetivo de superar los 100 supermercados en este 2026.

La puesta en marcha de ambos centros ha supuesto la creación de 15 nuevos puestos de trabajo directos (8 en Donostia y 7 en Marbella) y una inversión centrada en el producto ecológico de proximidad. Esta estrategia de crecimiento da continuidad al balance del ejercicio 2025, en el que la empresa registró una facturación récord de 140 millones de euros, un 14% más que el año anterior.