Las tartas de corazón almendrado de Erlenbacher, una apuesta por las delicias suecas

Erlenbacher lanza dos nuevas referencias, la Tarta de Almendras, Cacahuetes y Caramelo y la Tarta de Almendras Clásica que, fiel a sus principios artesanales, brindan lo mejor de la repostería sueca con una calidad premium

29 de junio de 2018, 13:00

La empresa alemana lleva 45 años manteniéndose fiel a sus principios artesanales, siempre actualizados con las últimas tecnologías y los ingredientes de la mejor calidad. Su última propuesta para el segmento de tartas son dos nuevas referencias inspiradas en el estilo sueco: la Tarta de Almendras, Cacahuetes y Caramelo, una crujiente y deliciosa opción; y la Tarta de Almendras Clásica, una apuesta segura para los amantes del chocolate blanco. Ambas tartas mantienen su estabilidad hasta 48 horas a temperatura ambiente, sin necesidad de refrigeración y son aptas para aquellos consumidores que quieran disfrutar de los postres gluten-free sin renunciar a lo mejor de la repostería nórdica.

Como todos los productos premium de Erlenbacher, las dos nuevas tartas almendradas están libres de aditivos que se deben declarar y no contienen aromas artificiales, colorantes, conservantes o ácidos grasos trans. Ambas se presentan en formatos de 900 y 950 gramos, fáciles de manejar y descongelables en el momento. Las porciones de tarta son planas y están ya precortadas en doce porciones, ideales para servir. En ambientes refrigerados, conservan su buena forma durante siete días.

Dos referencias que explotan "todo el sabor de Suecia"

Con dos bases esponjosas de muffin de almendra sin gluten recubiertas por dos capas de una suave crema de chocolate blanco y coronada por una fundente cobertura con virutas de almendras tostadas, la Tarta de Almendras Clásica es “un sueño sueco en blanco”, como describen desde la compañía su nueva propuesta, que se descongela en dos horas a temperatura ambiente.

La Tarta de Almendras, Cacahuetes y Caramelo es una propuesta que se derrite en la boca “gracias a su tierna base de muffin de almendra sin gluten sobre la que se unta otra cremosa y clara capa”. Por encima, un toque de fundente de caramelo con cacahuetes crujientes recubiertos con crema de nougat. A temperatura ambiente, esta tarta se descongela en una hora.

Noticias Breves
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.