La empresa agroalimentaria Grupo Pistacyl ha comenzado con semanas de antelación la recogida del fruto seco en sus plantaciones de Castilla y León debido a las altas temperaturas estivales, con el objetivo de elevar un 20% su volumen y cosechar unas 160 toneladas de producto seco de calidad óptima.

El adelanto de las labores de campo no ha comprometido el rendimiento del cultivo para Grupo Pistacyl, que proyecta alcanzar 480 toneladas en verde equivalentes a 160 toneladas en seco procesadas en su planta de El Carpio (Valladolid). Con esta cifra, la firma familiar consolida su liderazgo como principal productora de la comunidad autónoma, sustentada en 70 hectáreas propias y 15.000 árboles. La compañía diversifica su catálogo más allá del grano con derivados como el primer aceite de pistacho prensado en frío, pastas y los bombones Pistachoc y PistaZetas. Presente en cadenas como El Corte Inglés o Carrefour, el grupo avanza en su expansión internacional tras abrir mercados en Europa con la meta de exportar el 50% de la producción.

La compañía especialista en masas congeladas Europastry ha ampliado su oferta para el canal profesional mediante el lanzamiento de una línea de croissants de alta gama basada en su tecnología fully baked, que llegan al establecimiento ya horneados, rellenos y decorados, listos para servir tras 30 minutos de descongelación. La firma Europastry refuerza su catálogo hostelero con una propuesta que suprime el horneado y reduce al mínimo la manipulación en el punto de venta. La línea debuta en tres variedades, cacao y avellana, pistacho y speculoos, elaboradas con un 28% de relleno.

La directora de Marketing de la compañía, Marta Cortés, subraya que la iniciativa busca “desarrollar soluciones que les permitan ofrecer productos de calidad de una forma cada vez más sencilla y eficiente”, trasladando a la bollería una técnica ya consolidada en panadería para optimizar la operativa comercial sin requerir inversión en maquinaria específica.

La feria “de referencia mundial” en ingredientes alimentarios Fi Europe 2026 se celebra del 17 al 19 de noviembre de 2026 en Messe Frankfurt, Alemania. El evento reunirá a más de 24.500 profesionales y 1.550 expositores de más de 135 países para explorar innovaciones en ingredientes, sostenibilidad, productos vegetales y nutrición funcional.

La feria incluirá zonas de exhibición, conferencias, estudios de caso y oportunidades de networking para destacar el futuro de la nutrición. Debido a la alta afluencia, se recomienda reservar alojamiento con antelación.

La feria internacional de packaging y logística All4Pack Emballage tendrá lugar del 29 de junio al 1 de julio de 2027 en París. El salón está especializado en soluciones de envase, embalaje, impresión y manipulación para múltiples industrias, entre ellas la alimentaria.

Durante tres días, fabricantes y proveedores presentarán innovaciones en materiales sostenibles, automatización de líneas, economía circular y soluciones inteligentes de envasado, congregando a profesionales de producción, compras, diseño y logística.

En 2026, SIAL, una de las principales ferias alimentarias, vuelve a apostar por la innovación y la transformación como puntos clave, un punto de encuentro para negocios, uniendo a marcas, proveedores, responsables de decisiones y emprendedores de todo el mundo. Con reuniones estratégicas, productos alimentarios innovadores, procesos agroalimentarios de vanguardia y una visión clara de las tendencias del futuro, la feria, que se celebra del 17 al 21 de octubre en París, eleva el debate y ofrece una plataforma única para descifrar las mutaciones del mercado y aprovechar oportunidades de gran impacto.

La feria Brand Licensing Europe tendrá lugar del 6 al 8 de octubre de 2026 en Londres. El evento es uno de los principales encuentros europeos dedicados a licencias de marca y propiedad intelectual.

Durante tres días, reunirá a propietarios de marcas, agentes y fabricantes interesados en desarrollar acuerdos de licensing en sectores como alimentación, entretenimiento, moda y bienes de consumo.

La feria Privel tendrá lugar los días 4 y 5 de noviembre de 2026 en Ifema Madrid. El salón está orientado a la marca de distribuidor y marca blanca, reuniendo a fabricantes y compradores del sector retail.

Durante dos jornadas, ofrecerá un espacio profesional para el desarrollo de acuerdos comerciales, presentación de novedades y análisis de tendencias en el ámbito de la distribución.

El primer gran congreso mundial dedicado exclusivamente al sector del pistacho que tendrá lugar los días 27 y 28 de enero de 2027 en el Palacio de Congresos de Toledo, continúa avanzando en su organización tras su reciente presentación al sector y con la puesta en marcha de la estructura de los comités que guiarán el desarrollo del congreso.

Impulsado por Agrifood Comunicación y con el apoyo de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, principal región productora de pistacho en España, el WPC aspira a convertirse en el principal punto de encuentro internacional del sector, reuniendo a productores, empresas transformadoras, comercializadores, investigadores, técnicos e instituciones de los principales países productores y consumidores.