En la jornada ‘Del código de barras al código QR’ organizada por Aecoc en Madrid, se ha analizado como los códigos QR están transformando el sector retail, sustituyendo gradualmente al código de barras. Según la organización GS1, ofrecen beneficios como “trazabilidad, reducción del desperdicio alimentario y gestión eficiente de productos frescos, además de facilitar la retirada de lotes defectuosos y brindar información detallada a los consumidores sobre origen, ingredientes y alertas de seguridad”.
Cadenas como Mercadona y proyectos como ‘Directo al Origen’, de bonÀrea, ya los implementan con...
