La firma Carlota Foods, participada por DACSA Group, lanzará este mes de junio una nueva línea de noodles asiáticos listos para consumir en la cadena de supermercados Consum. El producto, que se presenta en una caja microondable de 295 gramos lista en 90 segundos, incluye un tenedor de madera y destaca por incorporar una salsa monodosis de 95 gramos 100% vegetal con más de un 25% de verduras. Con un precio de venta recomendado de 2,79 euros, la gama arranca con tres variedades (Yakisoba, Thai Curry y Sweet Chili Picante) y un aporte de 15 gramos de proteína por ración. La empresa prevé expandir progresivamente su presencia a otras enseñas nacionales para cerrar 2026 en unos 1.000 puntos de venta, con el objetivo de alcanzar los 3.000 supermercados en 2028.
Alimentaria se prepara para "una edición récord" con 100.000 visitantes
La edición 2024 de Alimentaria & Hostelco se perfila con "una destacada participación foránea", anticipando un notable aumento respecto a ediciones anteriores. Con 3.200 expositores confirmados, la feria organizada por Fira de Barcelona promete ser "un referente clave para la industria". J. Antonio Valls, director general de Alimentaria Exhibitions, subraya "la amplia oferta transversal para la industria de la alimentación y bebidas y el Canal Horeca" de la convocatoria, respaldada por "las empresas y asociaciones españolas más relevantes"
La próxima edición de Alimentaria & Hostelco, la feria de alimentación, bebidas, 'food service' y equipamiento hostelero, programada del 18 al 21 de marzo en la Fira de Barcelona, presenta un incremento significativo en la participación internacional. Con la presencia confirmada de unas 900 compañías provenientes de 60 países, este evento registra un notable aumento del 15% en comparación con la edición anterior.
el presidente de Alimentaria
En esta ocasión, la feria contará con un total de 3.200 empresas expositoras, ocupando una extensión de 100.000 metros cuadrados netos en el recinto. Se trata de "una participación récord", tal y como ha afirmado en el acto Antoni Llorens, presidente dela feria. Más de 900 de estas empresas serán internacionales, lideradas principalmente por compañías italianas y con la destacada reintegración de participantes asiáticos, en su mayoría de China y Hong Kong. “Somos un referente tanto nacional como internacional como plataforma transversal y punto de encuentro del sector”, ha añadido Llorens al respecto.
A tan solo dos meses del evento, las reservas de espacio expositivo ya superan el 96%, reflejando un incremento del 15% en el metraje neto de participación de empresas internacionales en comparación con la edición anterior.
Pere Taberner, presidente de Hostelco, ha enfatizado en la consolidación de la feria como "el único evento internacional que apuesta por la innovación en alimentación, restauración y gastronomía". La feria busca ser un punto de encuentro para discutir desafíos y encontrar soluciones, con la participación de 600 expositores de Horeca, muchos de ellos internacionales. Sobre el comportamiento de este canal, Taberner ha señalado que "está experimentando cambios muy importantes, por lo que la próxima feria es el lugar donde encontraremos experiencias y afrontaremos retos desde la unión".
La oferta expositiva de Alimentaria se estructurará en 13 sectores diferenciados. Por una parte, contará con ocho salones verticales que cubren la demanda de sectores estratégicos: Intercarn (carne y derivados), Interlact (lácteos), Expoconser (conservas), Restaurama (food service) y Snacks, Biscuits & Confectionery (aperitivos y dulces), ya existentes en anteriores ediciones.
A estos se suman los de nueva creación, que responden a la demanda creciente del mercado: Fine Foods (productos gourmet), Organic Foods (productos ecológicos) y Coffee, Bakery & Pastry (cafetería, panadería y pastelería). Este último, diseñado en respuesta a los nuevos retos, formatos y tendencias del mercado, es una de las grandes apuestas del certamen.
Por otra parte, otros cinco salones transversales abarcarán una oferta heterogénea: Alimentaria Trends -que incluye los segmentos en auge Plant Based, Vegan Foods, Free From (alimentos sin alérgenos), Functional Foods y Halal-, International Pavilions (que reúne buena parte de la participación foránea institucional), Lands of Spain (donde están representados todos los territorios de España), Grocery Foods (con la presencia de las marcas más relevantes) y FoodTech (dedicado al equipamiento para la industria de alimentación y bebidas).
Un millón de euros en 'internacionalización'
Después de España, Italia ocupará el mayor espacio expositivo en Alimentaria & Hostelco 2024, seguida de Turquía, China, Hong Kong y otros países que experimentan un crecimiento destacado en comparación con la edición anterior.
director general de FIAB
En relación con los visitantes, se espera recibir 100.000 asistentes, un 25% de origen internacional, respaldado por "un sólido programa de invitación de compradores que reunirá a más de 2.200 importadores, distribuidores y responsables de compras de alto nivel". La feria se presenta como un epicentro global de innovación y oportunidades de negocio en el sector de la alimentación y la hostelería.
España, cuarto país exportador
El acto también ha contado con la participación de Pablo de la Rica, gerente de Retail & Foodservice Knowledge de Aecoc, quien ha explicado la relación del consumidor con las marcas y las claves del éxito en el momento actual con ejemplos muy interesantes.
