Revisión de la eficacia del etiquetado NutriScore

La Asociación de la Prensa de Madrid ha acogido la jornada ‘Etiquetado frontal de alimentos en España y en la Unión Europea. ¿Qué camino a seguir?’, organizada por el instituto político Competere, en la que se han analizado las ventajas y desventajas de este modelo y a la que han asistido numerosos representantes del sector alimentario. Dos mesas redondas, una para analizar los diferentes puntos de vista de productores, portavoces de la distribución y de los consumidores e investigadores y otra con grupos políticos, han concluido con la importancia de la educación y la formación del consumidor, "para que tomen decisiones de forma libre e informada", el rechazo la discriminación de alimentos y la petición a Bruselas para que sea un modelo único para toda Europa y voluntario

2 de junio de 2023, 14:00

El encuentro ‘Etiquetado frontal de alimentos en España y en la Unión Europea. ¿Qué camino a seguir?’, organizado por Competere Policies for Sustainable Development en relación con la revisión del etiquetado frontal en los alimentos envasados que prepara la Comisión Europea, se ha celebrado hoy en Madrid, con la asistencia de representantes de la industria y la distribución alimentaria, investigadores, miembros de asociaciones y de organizaciones de consumidores y ha concluido con la intervención de portavoces del PSOE, PP y VOX, que han aportado la situación legal y el enfoque político.

Pietro Paganini, presidente de Competere, ha destacado durante su intervención que “las etiquetas no son sólo un medio para informar a los consumidores, sino que también pueden ser una herramienta ideológica, política y comercial. Movimientos políticos, grupos de científicos y burócratas quieren que estas etiquetas nos digan a los consumidores si el producto es bueno o malo para nuestra salud. Sin embargo, el principal problema no es otro que la mala alimentación, la desnutrición, la obesidad y todas las enfermedades relacionadas con estos problemas”.

Horacio González-Alemán, director general de Thoffood, ha sido el encargado de moderar la primera mesa de debate con Giuseppe Aloisio, adjunto al secretario general de Anice; Aurelio del Pino, presidente de ACES; Pilar Ayuso, miembro del Consejo de Administración de la OCU; Ascensión Marcos, profesora de investigación del CSIC; Gabriel Trenzado, director general de Cooperativas Agroalimentarias de España; Enrique García-Tenorio, director de la DOP Montes de Toledo, y María Martínez-Herrera, directora de sostenibilidad de Asedas.

CompereTodos han coincidido en que el etiquetado es un instrumento y han estado de acuerdo en que la solución es educar a los ciudadanos, “permitiendo al consumidor empoderarse de su libertad individual sin decirles lo que es bueno o malo, sino cuáles son los mecanismos de la nutrición y de nuestro cuerpo”. El reto para mejorar la alimentación de la sociedad, han dicho, "es conseguir crear dietas personalizadas, permitiendo que todos tomen las decisiones de forma libre e informada según las necesidades individuales".

"Desde la introducción de NutriScore, en Francia en 2017, los niveles de obesidad en Francia se han duplicado" (Pietro Paganini)

En cuanto al modelo NutriScore, los participantes han asegurado que puede mejorarse aunque también se ha escuchado que está perjudicando a determinados sectores de la industria. Del mismo modo, han señalado la necesidad de que "la Comisión Europea tenga en cuenta a los consumidores y trabaje sobre un modelo voluntario y armonizado", a nivel europeo, para evitar la alteración del comercio intracomunitario. 

Opinión de los políticos españoles

Para conocer la situación legal desde el enfoque de cada grupo político, en la segunda mesa redonda moderada por Ricardo Migueláñez, director general de Agrifood Comunicación, han participado Ana María Romero, secretaria de Agricultura, Ganadería y Pesca del PSOE; Ricardo Chamorro, portavoz de la Comisión de Agricultura, Pesca y Alimentación de VOX; y Milagros Marcos, portavoz del PP en la Comisión Agricultura Pesca y Alimentación.

Durante el coloquio, Romero ha señalado que desde el PSOE no están de acuerdo con el actual NutriScore y ha asegurado que defienden la dieta mediterránea, por lo que “es necesario un sistema homogéneo en toda la Unión Europea”.

Nutriscore

Marcos, por su parte, ha señalado que “si no somos capaces de que un sistema de colores se oriente al consumidor hacia hábitos más saludables es que no sirve”. Por último, ha manifestado que “un etiquetado frontal que aporte información, pero no tenga en cuenta la calidad de los productos no es el que se debe aplicar”.

Por otra parte, el representante de VOX ha afirmado que su partido “se opuso a este tipo de etiquetados” y ha añadido que “defendimos que había que frenarlo de forma urgente porque no cumplía las perspectivas de información, trata a las personas como números”.

Como conclusión, Pietro Paganini ha destacado que “se debe hacer entender que los ingredientes no son los que causan estas enfermedades, sino el conjunto de la dieta y estilo de vida” y ha añadido que “las causas de la mala alimentación son tan complejas que los semáforos o las escalas de colores no van a solucionar el problema. NutriScore, hasta ahora, no ha aportado ninguna mejora a la salud pública. Desde su introducción en Francia en 2017, los niveles de obesidad en Francia se han duplicado. Es un sistema que apela al consumidor emocionalmente, cuyos colores influyen en los niños y los jóvenes, que guían a sus padres a realizar la cesta de la compra”.

Noticias Breves
09/noviembre/2026
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La compañía Lidl refuerza su presencia en las Terres de l’Ebre (Tarragona) con la apertura de una nueva tienda en Amposta, situada en la plaza de la Castellania, 2. La empresa destina 6,8 millones de euros a la construcción apostando por ofrecer a sus clientes “una experiencia de compra cómoda, práctica y eficiente”. Además, dispone de una superficie de ventas de 1.350 m² e incorpora un aparcamiento con 117 plazas y puntos de recarga para vehículos eléctricos. La apertura también supone un impulso al empleo local.

Con motivo de la inauguración, el establecimiento acoge una degustación de productos de quesería con el fin de acercar parte de su oferta comercial a los consumidores. La nueva tienda incorpora también soluciones destinadas a optimizar el consumo energético y favorecer un uso más eficiente de los recursos destacando la instalación de 800 m² de paneles solares, con una previsión de autoconsumo del 30%, y un sistema de iluminación LED con tecnología DALI.

07/noviembre/2026
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La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.