Revisión de la eficacia del etiquetado NutriScore

El encuentro ‘Etiquetado frontal de alimentos en España y en la Unión Europea. ¿Qué camino a seguir?’, organizado por Competere Policies for Sustainable Development en relación con la revisión del etiquetado frontal en los alimentos envasados que prepara la Comisión Europea, se ha celebrado hoy en Madrid, con la asistencia de representantes de la industria y la distribución alimentaria, investigadores, miembros de asociaciones y de organizaciones de consumidores y ha concluido con la intervención de portavoces del PSOE, PP y VOX, que han aportado la situación legal y el enfoque político.

Pietro Paganini, presidente de Competere, ha destacado durante su intervención que “las etiquetas no son sólo un medio para informar a los consumidores, sino que también pueden ser una herramienta ideológica, política y comercial. Movimientos políticos, grupos de científicos y burócratas quieren que estas etiquetas nos digan a los consumidores si el producto es bueno o malo para nuestra salud. Sin embargo, el principal problema no es otro que la mala alimentación, la desnutrición, la obesidad y todas las enfermedades relacionadas con estos problemas”.

Horacio González-Alemán, director general de Thoffood, ha sido el encargado de moderar la primera mesa de debate con Giuseppe Aloisio, adjunto al secretario general de Anice; Aurelio del Pino, presidente de ACES; Pilar Ayuso, miembro del Consejo de Administración de la OCU; Ascensión Marcos, profesora de investigación del CSIC; Gabriel Trenzado, director general de Cooperativas Agroalimentarias de España; Enrique García-Tenorio, director de la DOP Montes de Toledo, y María Martínez-Herrera, directora de sostenibilidad de Asedas.

Todos han coincidido en que el etiquetado es un instrumento y han estado de acuerdo en que la solución es educar a los ciudadanos, “permitiendo al consumidor empoderarse de su libertad individual sin decirles lo que es bueno o malo, sino cuáles son los mecanismos de la nutrición y de nuestro cuerpo”. El reto para mejorar la alimentación de la sociedad, han dicho, "es conseguir crear dietas personalizadas, permitiendo que todos tomen las decisiones de forma libre e informada según las necesidades individuales".

"Desde la introducción de NutriScore, en Francia en 2017, los niveles de obesidad en Francia se han duplicado" (Pietro Paganini)

Opinión de los políticos españoles

Durante el coloquio, Romero ha señalado que desde el PSOE no están de acuerdo con el actual NutriScore y ha asegurado que defienden la dieta mediterránea, por lo que “es necesario un sistema homogéneo en toda la Unión Europea”.

Marcos, por su parte, ha señalado que “si no somos capaces de que un sistema de colores se oriente al consumidor hacia hábitos más saludables es que no sirve”. Por último, ha manifestado que “un etiquetado frontal que aporte información, pero no tenga en cuenta la calidad de los productos no es el que se debe aplicar”.

Por otra parte, el representante de VOX ha afirmado que su partido “se opuso a este tipo de etiquetados” y ha añadido que “defendimos que había que frenarlo de forma urgente porque no cumplía las perspectivas de información, trata a las personas como números”.

Como conclusión, Pietro Paganini ha destacado que “se debe hacer entender que los ingredientes no son los que causan estas enfermedades, sino el conjunto de la dieta y estilo de vida” y ha añadido que “las causas de la mala alimentación son tan complejas que los semáforos o las escalas de colores no van a solucionar el problema. NutriScore, hasta ahora, no ha aportado ninguna mejora a la salud pública. Desde su introducción en Francia en 2017, los niveles de obesidad en Francia se han duplicado. Es un sistema que apela al consumidor emocionalmente, cuyos colores influyen en los niños y los jóvenes, que guían a sus padres a realizar la cesta de la compra”.