Tres recetas con Nueces de California para celebrar el día de este superalimento

Las Nueces de California, coincidiendo con el Día la Independencia de Estados Unidos, celebran este 4 de julio su festividad, con la que ensalzan las propiedades saludables del superalimento, así como su versatilidad. Este año se suman a la celebración tres influencers gastronómicas que compartirán sus recetas para celebrar este día junto a los amantes de este fruto seco.

Las nueces son el único fruto seco que contiene una cantidad significativa de los ácidos grasos Omega-3 de origen vegetal (AAL) que el cuerpo necesita, pero no puede producir. Esto las convierte en un alimento esencial para seguir una dieta saludable y disfrutar de la cocina mientras se apuesta por el bienestar general.  Las nueces pueden estar presentes en numerosas ocasiones de consumo a lo largo del día y, gracias a estas recetas, el consumidor puede tomar nota para incorporarlas a su rutina.

Las tres recetas protagonistas hacen honor a las nueces "de una forma divertida y dulce", aludiendo al origen estadounidense de las Nueces de California y todas ellas se unen a la celebración de la festividad para destacar las bondades de este superalimento.

Para abrirnos el apetito, Patricia Tena (@tictacyummy), conocida por su variedad de recetas originales y saludables, nos propone una opción rápida y healthy del brownie, sin necesidad horno y listo en 5 minutos. Un pastel, acompañado de muchas nueces, perfecto para cualquier celebración o momento especial.

Mery Garcia (@cocinaparatodos), enfermera que inició su aventura culinaria en 2012 y supera los tres millones de suscriptores en YouTube, apuesta por reinventar la tarta de zanahoria con trufas de carrot cake, transformando este postre en un formato individual perfecto para picar y disfrutar entre horas.

Silvia Alcedo (@megasilvita), apasionada de la repostería profesional, apuesta por una receta cargada de chocolate y muchas nueces, con su muffin de chocolate con una cookie de nueces.

Las razones de Nueces de California para celebrar este día

1. Porque son versátiles, gracias a su sabor suave se pueden añadir a cualquier plato incorporando así la textura y cremosidad de sus grasas saludables.
2. Están disponibles todo el año. Se pueden encontrar todo el año en el supermercado. Para asegurarse de que son de California, solo hay que verificar que en la parte de atrás de la etiqueta diga origen: USA, E.E.U.U. o California.
3. Se mantienen frescas durante mucho tiempo. En la nevera hasta seis meses o se pueden congelar hasta un año, por lo que es un alimento idóneo para todas las temporadas del año, incluso en verano.
4. Están cargadas de propiedades beneficiales para la salud que se pueden obtener con tan solo un puñado de nueces al día, 30 gramos. Con tan sólo un puñado al día y gracias a sus nutrientes esenciales como el Omega-3, este fruto seco contribuye a mejorar la salud y a mantener una dieta sana.
5. Están adheridas al programa de Alimentación y Salud de la Fundación Española del Corazón consolidando así que sus propiedades aportan beneficios para la salud cardiovascular.