PLMA, el nexo de unión entre fabricantes y distribuidores

De la mano de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), más de 100 empresas españolas han acudido a la última edición del salón de la PLMA. De este total, Chocolates Lacasa, que acudió junto a Ibercacao, Aperitivos Medina, Caramelos Cerdán, Dulca, Europraliné, Tostaderos Sol de Alba, Galletas Gullón, Panamar Panaderos, Pastelería Mandul o Salysol han sido algunos de los representantes de la industria del dulce y de los aperitivos

Redacción Sweet Press
23 de mayo de 2019, 20:15
PLMA, el nexo de unión entre fabricantes y distribuidores

La feria internacional 'El Mundo de la Marca de Distribuidor', la mayor exposición de marcas de distribuidor del mundo,  se ha celebrado entre los días 21 y 22 de mayo en el Centro de Exposiciones de Ámsterdam. El evento, organizado por la PLMA (Private Label Manufacturers Association International Council), ha reunido a más de 15.000 compradores y visitantes de 120 países.

PLMA España 109 empresas españolas acudieron al evento para mostrar sus productos en el Pabellón Agrupado Español de la mano de La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB). Entre ellas, se encontraban compañías como Chocolates Lacasa, que acudió junto a Ibercacao, Aperitivos Medina, Caramelos Cerdán, Dulca, Europraliné, Tostaderos Sol de Alba, Galletas Gullón, Panamar Panaderos, Pastelería Mandul o Salysol, entre otras compañías, que hicieron de escaparate para el sector de los dulces y aperitivos.

El recinto ferial ha contado en total con 2.700 empresas expositoras de más de 70 países y ha albergado a 60 pabellones nacionales y regionales. En total, el área de exposición ha ocupado 42.000 metros cuadrados. Los productos expuestos en este salón han incluido alimentos frescos, congelados y refrigerados, así como productos secos y bebidas. Además, fuera de la industria de la alimentación, en la feria también ha habido espacio para productos cosméticos o para el hogar.

'Escuche el murmullo', su lema

Con el objetivo de que los minoristas y los expositores inicien conversaciones, el lema del evento este año ha sido 'Escuche el murmullo'. Además, en el Salón se han dado a conocer más de 600 nuevos productos de marca de distribuidor y envases seleccionados por su innovación y originalidad.

Otro atractivo de 'El Mundo de la Marca de Distribuidor' ha sido el Supermercado de las Ideas de la PLMA, en el que los visitantes han visto expuestos los productos de marca de distribuidor ganadores de los premios 'Salute to Excellence Awards'. "El Supermercado de Ideas también ha mostrado productos de marca de distribuidor que ilustran importantes tendencias de consumo de minoristas de Europa, Estados Unidos, Latinoamérica, África y Asia", indican desde la organización.

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BM Supermercados se alía con Uber Eats

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BM Supermercados se alía con Uber Eats

La compañía Uber Eats refuerza su oferta de compra de supermercado a domicilio con la incorporación de BM Supermercados en el norte de España. La colaboración, que arrancó el pasado diciembre en Madrid, se amplía ahora al País Vasco, Navarra, La Rioja y Cantabria.

Esta alianza completa el despliegue progresivo de BM Supermercados en Uber Eats, que cuenta con más de 200 tiendas en la aplicación a nivel nacional.

Miguel Ángel Zamorano, director de Marketing de Grupo Uvesco, ha afirmado que “este acuerdo con Uber Eats refuerza nuestro compromiso con el cliente y nuestra vocación de servicio, ofreciendo diferentes formas de compra. Además, mantiene nuestro modelo basado en la calidad del producto fresco, el surtido de las mejores marcas y el servicio cercano.”

La restauración, ante la ‘tormenta perfecta’

08/mayo/2026
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La restauración, ante la ‘tormenta perfecta’

La consultora Simon-Kucher analiza cómo está afectando la subida del petróleo al sector de la restauración. Cada vez que el petróleo supera los 100 dólares, el sector entra en una zona de riesgo, no tanto por el peso directo de la energía en sus costes —la electricidad y el gas suelen representar entre el 3% y el 6%—, sino por su impacto indirecto en toda la cadena de suministro —transporte, producción agrícola, refrigeración o procesado de alimentos—, que hace que entre el 40% y el 50% de la base de costes del sector esté expuesta a la evolución del precio de la energía.

El impacto podría también dañar la confianza del consumidor, que reaccionaría moderando el consumo discrecional en favor del ahorro. Por lo tanto, “la restauración se enfrenta a una ‘tormenta perfecta’ en la que confluyen presión de costes, incertidumbre en la demanda y debilidades estructurales”, destaca la consultora.

El ‘foodvinience’ se impone en la alimentación fuera del hogar

07/mayo/2026
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El ‘foodvinience’ se impone en la alimentación fuera del hogar

Aecoc, destacó en la jornada ‘Oportunidades en soluciones culinarias’ el impulso del ‘foodvinience’, una tendencia que combina comida preparada de calidad (food) con la rapidez de las tiendas de conveniencia (convenience).

Durante la jornada, se presentaron las conclusiones del ‘Informe sobre Cuota de Estómago’, que pone de manifiesto que la conveniencia se consolida como uno de los grandes motores de crecimiento, impulsando el desarrollo de categorías como ‘food-to-go’, ‘ready-to-eat’ o ‘ready-to-heat’ en múltiples canales. Asimismo, el análisis identifica el desayuno de media mañana como uno de los momentos con mayor potencial de crecimiento. En el encuentro también se mostraron datos de Circana, que indican que en 2025 el gasto en foodservice en España alcanzó los 43.523 millones de euros, con un crecimiento del 2,4%, impulsado por el aumento del ticket medio, mientras que el número de visitas se mantiene estable.

El Rincón sigue su expansión en Logroño
06/mayo/2026
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El Rincón sigue su expansión en Logroño

La cadena de tiendas El Rincón ha inaugurado su cuarto establecimiento en Logroño (Gran Vía, 59), en un acto que contó con la presencia del alcalde de la ciudad, Conrado Escobar, el concejal de Promoción, Miguel Sáinz y la concejala de Festejos, Laura Rivas, así como de los fundadores de la empresa, la familia Flamenco.

La oferta del local incluye sus habituales secciones de panadería, repostería, frutos secos, snacks, confitería, etc. Además, la tienda cuenta con una pantalla de gran formato orientada hacia el exterior, donde los viandantes pueden descubrir promociones y novedades a través de imágenes y vídeos.

Carrefour y la Universidad CEU se unen para liderar la formación en nutrición

05/mayo/2026
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Carrefour y la Universidad CEU se unen para liderar la formación en nutrición

La compañía Carrefour y la Universidad CEU han ratificado su alianza con el objetivo de contribuir a transformar y mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad. Ambas entidades impulsan la ‘Cátedra Carrefour de Transición Alimentaria’, adscrita al Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’.

Durante el acto de renovación, Jorge Ybarra Loring, director Comercial de Carrefour, ha destacado que “con la ratificación de esta alianza única con el CEU reafirmamos nuestra ambición de liderar la transición alimentaria para todos”.

Por su parte, Rosa Visiedo, rectora de la Universidad CEU San Pablo, ha señalado que “desde la Universidad creemos en la importancia de colaborar con empresas líderes para trasladar el conocimiento académico al entorno profesional y, desde ahí, contribuir a una toma de decisiones más informada por parte de los consumidores”.