Editorial Noticias al Detalle 111: Marcas de siempre

El número 111 de nuestra revista dirigida a los detallistas, Noticias al Detalle, ya está disponible en formato digital y físico. En esta ocasión, hemos querido hacer un viaje para conocer los caramelos que han marcado nuestra juventud y cómo algunos de ellos han conseguido llegar hasta nuestros días. Además, podrán encontrar todas las novedades del sector, opiniones de expertos, recetas... y mucho más

18 de mayo de 2023, 13:00

Acabamos de llegar hace unas semanas de la ISM, una feria muy importante para todos los que trabajamos en el sector de la confitería, ya que representa el mayor escaparate mundial de nuestros productos, derivados del azúcar, del chocolate o de la harina, sean dulces o salados, se llamen de consumo por impulso, snacking o, antes, cuando yo era pequeña, “chuches”. 

Noticias al Detalle 111Todos son resultado de un gran trabajo de fábricas eficientes que han tenido muchas dificultades desde 2020, porque a las propias derivadas de la pandemia, se han sumado la crisis de abastecimiento, de energía, de escasez de materias primas y otros suministros. Los últimos, desde luego, no han sido ejercicios fáciles para nadie. Y, con todo eso a las espaldas, me ha encantado ver a nuestra industria con esa gran ilusión que les caracteriza, presentando novedades al mundo y contagiando su entusiasmo. Si algo tiene este sector es, precisamente, pasión. Son empresas de toda dimensión, ya que es un mercado aún muy atomizado. Algunas grandes, como Vidal Golosinas, que este 2023 cumple 60 años de “dulce historia”, Damel Group o Lacasa. Magníficos ejemplos de buen hacer, de lucha infatigable por crecer y, casualmente, las tres son empresas familiares, cuyos gestores al frente han sabido adaptarse a muchas circunstancias y ahí está su gran mérito, sirvan como ejemplo de mi admiración, pero hay muchas otras, grandes, medianas o pequeñas, nuestras páginas son posibles gracias a ellas, especializadas en algún producto o multicategoría, se esfuerzan en cada campaña por complacer a sus consumidores y por diferenciarse en el punto de venta. Si quieren conocerlas, tienen un reportaje en el canal de YouTube de Sweet Press y en nuestra página online: sweetpress.com, porque desde allí mismo, durante los tres días que ha durado la feria, hemos estado enviando información in situ sobre las tendencias y lo que allí estaba ocurriendo. Nosotros entendemos el periodismo profesional así: acudir donde se produce la noticia, sea en Alemania o sea en la provincia de Albacete, nos convoque una multinacional o un distribuidor que se ha hecho a sí mismo. Todos tienen un denominador común: contribuyen a que este sector sea dinámico, activo, impulsor de riqueza y empleo y entusiasta conceptualmente.  ¿Y saben cuál era el lema de la feria este año? ‘Animar. Habilitar. ¡Emocionar!’ No podíamos estar más de acuerdo: animar el mercado después de un periodo difícil, habilitar en el sentido de activar y, por supuesto, emocionar, porque si este sector consigue un sentimiento es precisamente ese.

Noticias Breves
07/noviembre/2026
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modified sáb, 07 nov 2026 08:00:00 +0100
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La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

31/octubre/2026
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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.