Sostenibilidad, competitividad y negocios, los focos de Hostelco 2024

Han comenzado los preparativos para la próxima edición de Hostelco, que se llevará a cabo entre el 12 y el 15 de marzo de 2024 en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona. Conjuntamente, se celebrará Restaurama, que forma parte de Alimentaria. De este modo, buscan reunir a todos las empresas y profesionales del canal Horeca y, de este modo, generar oportunidades de negocio y networking.

Mar Santarrufina, directora de Hostelco, afirma que “los resultados conseguidos hasta ahora nos avalan, así que seguiremos consolidando la unión con Restaurama para ofrecer propuestas de valor y contribuir al crecimiento del sector”.

Por ello, en el evento, se podrán conocer las últimas innovaciones que darán respuesta a los retos del sector, como el ahorro energético, la sostenibilidad y la mejora de la experiencia del cliente. Los asistentes también podrán conocer todas las novedades tecnológicas en equipamiento y maquinaria para la industria de la hostelería, así como accesorios, menaje y servicio de mesa o decoración. A ello, se sumará la oferta de productos y servicios relativos a la restauración y alimentación fuera del hogar, gracias a Restaurama.

La directora de Hostelco añade que “el hecho de concentrar equipamiento, maquinaria y foodservice en un solo escenario dedicado al canal Horeca, nos brinda la posibilidad de multiplicar las oportunidades de negocio en un segmento de gran relevancia para la economía española”.

El éxito de la unión de Hostelco y Alimentaria

En la pasada edición de Hostelco y Restaurama, se contó con la presencia de 556 expositores, de los que el 31% de ellos eran internacionales. Además, 49.000 profesionales del canal Horeca acudieron a la cita y el 73% de ellos eran personas influyentes en la toma de decisiones. Entre ellos destacan los 620 compradores internacionales invitados directamente por la organización.

En cuanto a las opiniones de los asistentes, el 80% destacó la importancia del evento para los sectores de foodservice y Horeca.

Por otro lado, la plataforma Alimentaria & Hostelco reunió a más de 3.000 empresas expositoras procedentes de 57 países, siendo un 29% de fuera de nuestras fronteras. Asimismo, atrajo a 100.000 visitantes, de 150 nacionalidades.

Rafael Olmos, presidente de la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac), manifestó su satisfacción ante “los resultados de esta edición que ha supuesto un reencuentro largamente esperado por el sector, cumpliendo con unas expectativas que esperamos culminen pronto con la completa recuperación del mercado”.