Las propuestas disruptivas de Vandemoortele

Un cierto toque disruptivo acompaña las innovaciones con las que Vandemoortele continúa aumentando su catálogo en bollería, panadería y pastelería, para el Canal Horeca y Retail, con las que quiere poder dar respuesta "a las demandas del mercado", según explican desde la compañía. 

Desde su amplia experiencia en el sector de masas congeladas, esta compañía de origen belga considera que “la panadería industrial está aumentado sus volúmenes por dos razones. La primera es la recuperación de la caída que hubo en 2020 debido a la crisis sanitaria del Covid-19. La segunda, gracias a su comodidad, ya que cada vez más establecimientos optan por este tipo de producto”. Para la compañía, 2022 ha sido un año positivo, “aunque la situación no es fácil debido a los distintos retos a los que nos enfrentamos en la industria, sobre todo los derivados de la subida de precios tanto de materias primas como de transporte”. 

Vandemoortele opera en el sector de la bollería y el pan industrial, ofreciendo una amplia gama de productos, que comprende desde panes de hamburguesa, bollería dulce, salada, bollería americana y focaccias. La empresa destaca como sus principales apuestas en este segmento “la ampliación de nuestra gama de hamburguesas”. Según la firma, “las hamburguesas son un negocio en auge y el pan es uno de sus principales ingredientes: ofrecer un pan de calidad es clave. Es por eso que hemos lanzado distintas referencias, algunas más tradicionales como el pan Burger Signature y otras más disruptivas como el pan Burger de Queso.” También destacan las focaccias y pizzas de Lanterna, así como tartas y bollería americana de MyOriginals.

La apuesta por la bollería y la pastelería 

Además de esta actualización de su catálogo, la empresa también ha mostrado su compromiso con la sostenibilidad y los objetivos de la agenda marcada por la ONU, además de explicar las últimas tendencias del sector y los nuevos hábitos de consumo, con la finalidad de "ayudar a los profesionales a anticiparse a las necesidades de sus clientes con la mejor solución para cada momento". Asimismo, Vandemoortele anima a los interesados a hacerle llegar cualquier duda o consulta de manera offline y online, a través de sus redes sociales (Facebook, LinkedIn y YouTube).