Las patatas fritas Vicente Vidal cumplen 90 años

Patatas Vicente Vidal conmemora este año sus 90 años de historia. Y lo hace con un envoltorio especial para sus tradicionales patatas en el que recuperan su color amarillo característico. Una efeméride que coincide con los diez años que hace que el Grupo Apex se hizo con la propiedad de la empresa valenciana.

15 de diciembre de 2021, 14:02

La marca de patatas fritas Vicente Vidal está de enhorabuena. En este 2021 han cumplido sus 90 años de vida. “Tradición, calidad y proximidad son tres de las características que mejor pueden describir la marca Vicente Vidal”, desde que se fundara, allá por 1931, en Benifayó (Valencia), aseguran desde la empresa.

Desde entonces, esta marca ha sido reconocida por su cuidada elaboración tradicional, garantía de calidad y de saber hacer, y no ha parado de crecer exitosamente hasta convertirse “en la marca más importante del levante Español y uno de los principales referentes nacionales de patata frita”, aseguran desde el Grupo Apex, propietario de la compañía desde 2011, cuando unieron sus caminos.

Con motivo de estos 90 años de trayectoria, la marca anuncia el lanzamiento de una bolsa homenaje a los orígenes de Vidal. De este manera, se recupera la receta tradicional de 1931, con un packaging característico, en el que se utiliza el mismo fondo amarillo que tenía en sus inicios y en el que se incluye la silueta de Vicente Vidal en el frontal.

Esta versión incluirá, además y de forma destacada, la localidad de producción de las patatas fritas, como sello de garantía de cercanía.

Además, para celebrar este 90 aniversario, la compañía ha lanzado una pieza audiovisual que recoge parte de la historia e hitos de la marca, contados mediante algunos de los propios testimonios profesionales, así como por algunos de los miembros de la propia familia Vidal.

Aparte de su reconocida presencia a nivel nacional, hoy también podemos encontrar patatas fritas Vicente Vidal en países como China, Hong Kong, Filipinas, Uruguay, México, Guinea Ecuatorial o Marruecos, entre otros.

Propiedad de Apex desde 2011

En febrero de 2011, el Grupo Apex compra a esta empresa valenciana, Papas Vicente Vidal, que ya entonces era el referente en el mercado español de patatas fritas.

Con esta adquisición, Apex se introducía en la fabricación y venta de patatas fritas, multiplicaba su presencia en el Canal de Grandes Superficies y daba un salto de calidad muy importante en el segmento de aperitivos.

Vicente Vidal cuenta con las instalaciones más modernas del sector, que ocupan una superficie de 18.000 metros cuadrados y que fueron inauguradas en julio de 2010. En ella se puede llegar a procesar más de 32 millones de kilos de patatas al año.

En octubre de este mismo año, El Grupo Apex ha anunciado la compra del negocio de patatas fritas y snacks que hasta ahora desarrollaba la compañía fabricante madrileña Aperitivos Medina.

La compra incluyó también toda la maquinaria vinculada a la fabricación de los productos, que ampliará los recursos de fabricación a disposición del grupo navarro.

Esta operación responde a la decisión de Medina de centrarse exclusivamente en su negocio de frutos secos, compañía que además cambia su razón social a Frutos Secos Medina, S.L.

Un mes antes, el pasado 8 de septiembre, Grupo Apex formalizó también la compra de los activos de Arias y Octavio, compañía especializada en la fabricación y envasado de pipas, entre otros frutos secos sin que trascendieran los detalles de la compraventa y los activos que forman parte de la transacción.

El CEO del grupo que ha liderado la expansión de la compañía desde 1993 a través de adquisiciones y crecimiento en ventas, Santiago Salas, declaró a Dulces Noticias…. y algo más que "continuaremos con el plan de crecimiento de Grupo Apex, que tiene como uno de sus pilares la compra de empresas y negocios”.

Inversión de 6 millones de euros

Desde el Grupo Apex se anunció la inversión de más de 6 millones de euros hasta 2023 en sus instalaciones de Ribaforada y de Ejea de los Caballeros “para aumentar nuestras capacidades en horno, fritura, envasado y almacenamiento y poder responder al crecimiento de la empresa en los últimos años”, aseguró Rafael Arellano, director de Marketing del grupo navarro.

Una consolidación de su estrategia de crecimiento, tras ochos compras de empresas en la última década.

"Continuaremos con el plan de crecimiento de Grupo Apex, que tiene como uno de sus pilares la compra de empresas y negocios", asegura Santiago Salas, CEO la compañía navarra

Con sede central en Ribaforada (Navarra) y una facturación de 85 millones, Grupo Apex se dedica a la fabricación y comercialización de snacks, frutos secos y patatas fritas de calidad.

Algunas de sus marcas más conocidas son Aspitos, Jumpers, Popitas, Marinas, Vicente Vidal, Aspil, entre otras.

El Grupo se caracteriza por su alto compromiso con la calidad y los ODS, encargándose de cuidar sus procesos de inicio a fin, siempre en búsqueda de mejoras en materia de innovación, salud y sostenibilidad.

"Todo ello ha contribuido a que hoy Grupo Apex sea empresa referente del sector y esté presente en todos los canales comerciales", concluyen desde la compañía navarra.

ARCHIVADO EN
Noticias Breves
09/noviembre/2026
create vie, 06 nov 2026 09:35:53 +0100
modified lun, 09 nov 2026 09:00:00 +0100
display vie, 06 nov 2026 09:35:53 +0100

La compañía Lidl refuerza su presencia en las Terres de l’Ebre (Tarragona) con la apertura de una nueva tienda en Amposta, situada en la plaza de la Castellania, 2. La empresa destina 6,8 millones de euros a la construcción apostando por ofrecer a sus clientes “una experiencia de compra cómoda, práctica y eficiente”. Además, dispone de una superficie de ventas de 1.350 m² e incorpora un aparcamiento con 117 plazas y puntos de recarga para vehículos eléctricos. La apertura también supone un impulso al empleo local.

Con motivo de la inauguración, el establecimiento acoge una degustación de productos de quesería con el fin de acercar parte de su oferta comercial a los consumidores. La nueva tienda incorpora también soluciones destinadas a optimizar el consumo energético y favorecer un uso más eficiente de los recursos destacando la instalación de 800 m² de paneles solares, con una previsión de autoconsumo del 30%, y un sistema de iluminación LED con tecnología DALI.

07/noviembre/2026
create jue, 05 nov 2026 12:23:14 +0100
modified sáb, 07 nov 2026 08:00:00 +0100
display jue, 05 nov 2026 12:23:14 +0100

La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
create mié, 04 nov 2026 13:44:42 +0100
modified vie, 06 nov 2026 11:00:00 +0100
display mié, 04 nov 2026 13:44:42 +0100

La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
create mié, 04 nov 2026 13:10:40 +0100
modified jue, 05 nov 2026 11:00:00 +0100
display mié, 04 nov 2026 13:10:40 +0100

BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
create mié, 04 nov 2026 15:00:00 +0100
modified mié, 04 nov 2026 15:00:00 +0100
display mié, 04 nov 2026 15:00:00 +0100

La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.