La innovación y la sostenibilidad conforman los ejes de Ipack-Ima 2022

Envases sostenibles y de última generación, soluciones para la selección y la transformación de las materias primas, materiales innovadores, sistemas avanzados de procesamiento y envasado para bienes de consumo, industriales y bienes duraderos, aplicaciones para el comercio electrónico y la fábrica inteligente; es lo que Ipack-Ima presenta esta edición, que vuelve a ser presencial.

“Esta es la propuesta de Ipack-Ima, que ofrece a la industria manufacturera internacional un atractivo y completo panorama tecnológico, con anticipos de las futuras tendencias productivas. Un retorno muy esperado y necesario para el sector, el lugar y el momento adecuados para nuestros expositores y visitantes que estarán en la feria buscando una sola cosa: la innovación", ha señalado Valerio Soli, presidente de Ipack-Ima.

Un total de 1.160 expositores de 27 países están exponiendo sus propuestas en los ocho pabellones del salón, al que han sido invitados 350 responsables de compras de 46 países. “Hemos pedido a cada empresa expositora que traiga al menos una solución innovadora y el sector se ha superado a sí mismo: tendremos más de 2.000 innovaciones de productos y procesos en la feria. Ipack-Ima se consolida así como el punto de encuentro y comparación de los bienes de consumo, bienes duraderos y productos industriales de los próximos tres años", ha señalado Rossano Bozzi, CEO de la Feria de Milán.

En su recorrido por la feria, Dulces Noticias... y algo más ha tenido ocasión de conocer las soluciones que están presentando algunas de las compañías expositoras, como Bühler, Ishida Europe (CIMA), MacIntyre Chocolate Systems, Apinox (CIMA Process Bakery) y SPS Italiana Pack Systems (CIMA Packaging Solutions).

Ishida Europe: líneas de envasado y de inspección de última generación

Ishida Europe (pabellón 1, stand A101/B98) representada en España por CIMA, está presentando en Ipack-Ima sus soluciones para las líneas de envasado que ayudan a las empresas a maximizar el rendimiento, la eficiencia y la calidad de la producción.

La amplia gama de equipos expuestos incluye el sistema de inspección por rayos X de doble energía IX-G2, lanzado recientemente, para la detección eficaz de cuerpos extraños de baja densidad y difíciles de detectar, incluidos los huesos.

También el Inspira iTPS que, tal y como nos explica en la feria Paco García, director general de CIMA, es el “único sistema de envasado de aperitivos totalmente integrado del mundo”, que cuenta con la pesadora multicabezal Ishida RV y la embolsadora rotativa Inspira, que ofrece niveles optimizados de rendimiento y calidad de envasado. Además, Ishida expone una línea de control de calidad integrada formada por el detector de fugas Airscan, el sistema básico de inspección por rayos X IX-EN y la báscula de control DACS-G-F, y varias pesadoras multicabezales para adaptarse a diferentes requisitos de envasado, como la pesadora de seis cabezales Ishida CCW-R2-106.

 

Bühler: comprometidos con el futuro de la alimentación

Las propuestas que se pueden ver en el stand de Bühler (pabellón 3, stand B34/C35) giran en torno a cinco grandes temas: 1) soluciones de proteínas sostenibles a lo largo de la cadena de valor (de las legumbres a la pasta, de la judía a la hamburguesa, de la avena a la leche, del campo a la mesa); 2) servicios digitales para impulsar los resultados, la eficiencia y la calidad en la molienda: SmartCompanion, RollDetect, ProPlant…; 3) procesos sostenibles con menos residuos, agua y energía; 4) optimización del proceso con soluciones digitales como PastaPro para la preparación de la masa; y 5) soluciones eficientes como la nueva clasificadora óptica Sortex H o el nueva y completo portafolio de básculas.

“Durante los dos últimos años de crisis del coronavirus, hemos aprendido a dominar el exigente entorno con una fuerte orientación hacia los objetivos y los valores, con una mentalidad positiva y centrándonos en la innovación y en las personas. Nuestra presencia en Ipack-Ima y la celebración de los próximos Bühler Networking Days, previstos para finales de junio de 2022, refuerzan esta mentalidad positiva. Estamos deseando volver a reunir a los responsables de la toma de decisiones y a los socios de las industrias mundiales de la alimentación. Nos gustaría crear un impacto positivo, acelerado y sostenible junto con nuestros socios”, explican desde la compañía.

 

CIMA Packaging Solutions: sistemas de embalaje de alta velocidad

Cama Group ha presentado en la feria una solución robótica totalmente integrada, con una ocupación de espacio reducida y una batería de 12 robots Triaflex que funcionan en flujo continuado, por lo que son capaces de encajonar alrededor de 1.000 productos por minuto. 

Se trata de robots que cuentan con un sistema anticolisión, lo que les permite trabajar en un espacio muy reducido sin interferir en las funciones del otro: dos líneas de carga de producto, una a la derecha y otra a la izquierda, con varias configuraciones. Las líneas cuentan con un avanzado sistema de visión, que les posibilita reconocer las formas de los productos y realizar el control de calidad. También están equipados con un sistema integrado de simulación de gemelos digitales, uno de los estandartes de la primera fase de Industria 4.0.

PFM Group, matriz de SPS Italiana Pack Systems (pabellón 5, stand A05/B06), representada en España por CIMA Packaging Solutions, está presentando en Ipack-Ima una oferta completa y transversal dirigida a toda la industria de bienes de consumo; sistemas diseñados para todas las etapas de la cadena de producción: desde la elaboración hasta el envasado, desde el diseño hasta los materiales innovadores, desde el etiquetado hasta el final de línea, y desde la automatización hasta la digitalización.

En su stand se pueden ver, entre otros, los equipos D400 Duplex D6242, Regola BOE, RQ700 y 14C2 Stand-Alone, así como máquinas de embalaje flow pack horizontales de alta velocidad para productos de panadería, pastelería, galletas, chocolates y wafers.

 

CIMA Process Bakery: mezcladoras de alto rendimiento

Apinox (pabellón 3, stand C05), representada en España por CIMA Process Bakery, compañía especializada en el diseño y fabricación de mezcladoras para la industria de la panadería, la confitería, la química y la farmacéutica, cuenta en su portafolio con una amplia gama de soluciones que satisfacen las necesidades de los pequeños y grandes productores. Sus soluciones son idóneas para galletas, crackers, chicles y goma base, entre otros muchos productos.

 

MacIntyre Chocolate Systems, nueva refinadora y ciclos más cortos de producción

MacIntyre Chocolate Systems (pabellón 3, stand A46/C54) presenta en Ipack IMA los nuevos tiempos de ciclo considerablemente más cortos que están logrando con su modelo de refinadora MacIntyre Duplex Refinery/Conche de próxima generación. “Tras un extenso trabajo de I+D utilizando nuestro analizador de seguimiento de partículas Chocoscope, suministrado por Sopat, los tiempos de ciclo se están reduciendo aproximadamente a la mitad en muchos casos. El modelo RC5000Di Duplex produce compuestos oscuros típicos de 20 micras en seis horas, o chocolate con leche típico de 20 micras en nueve”, explican desde la empresa.

El ahorro en los tiempos de ciclo y las mejoras técnicas incorporadas en los últimos modelos de la nueva generación (con capacidad para lotes de 45 hasta 5000 kilos) son “muy atractivos para los productores debido al creciente coste de la energía, pero, además, la excelente calidad consistente que se consigue con una máquina tan sencilla de manejar la hace única. Se trata de un sistema de procesamiento 3 en 1 muy versátil para mezclar, refinar y conchear no solo chocolates, sino también una variedad de masas a base de grasa, incluyendo compuestos, pastas para untar, cremas, pastas de frutos secos/semillas, y también es una máquina ideal para la reelaboración”.

La MacIntyre Duplex Refinery/Conche está disponible en versiones independientes o compatibles con la Industria 4.0.