La fábrica de helados La Ibense, a las puertas de un ERE extintivo

Tras comunicar la entrada de La Ibense 1892 en concurso de acreedores el pasado julio, Antonio Montoro, secretario general de UGT-FICA Cádiz, ha indicado que la empresa tiene intención de presentar un ERE extintivo. La mala gestión de los últimos años y los impagos a los trabajadores han propiciado esta situación y desde el sindicato aseguran que no van a firmar el ERE "si no se dan las garantías necesarias para que la plantilla cobre sus deudas"

25 de noviembre de 2022, 12:00

La Ibense, compañía especializada en la fabricación de helados con sede en Jerez de la Frontera (Cádiz), tiene previsto presentar un ERE extintivo después de que el pasado mes de julio entrara en concurso de acreedores, según ha informado la administración concursal. 

La firma, tal y como ha indicado el secretario general de UGT-Fica Cádiz, Antonio Montoro, “ya venía arrastrando impagos a los trabajadores, aumentando su crisis con la pandemia”. Montoro también hace mención a "la mala gestión en estos últimos años, unida a los ERTEs de la pandemia".

Actualmente, la compañía, en manos del grupo inversor Sainberg La Ibense, cuenta en plantilla con unos 40 trabajadores discontinuos y otros tantos fijos discontinuos según daos del sindicato UGT de Cádiz.

A estos hechos se sumó un nuevo ERTE en el mes de julio que finaliza el próximo 10 de diciembre. Desde UGT FICA avanzan que “no firmaremos el ERE si no se dan las garantías necesarias para que la plantilla cobre sus deudas”.

130 años en el sector heladero

La Ibense Bornay está considera la heladera "más antigua de España". Nació en un pequeño despacho de la Plaza del Cabildo de Sanlúcar en 1892. En 2006, la heladera se trasladó su centro de producción de Sanlúcar a Jerez de la Frontera, desde donde ha estado operando hasta ahora.

La Ibense y Bimbo

Hace tres años, la compañía reivindicaba su fecha de nacimiento, pasándose a llamar La Ibense 1892. En su momento, el director general de la compañía, Álvaro Astilleros, explicó que se trataba "del primer paso de un plan estratégico que pone en valor los aspectos diferenciales de nuestra marca que son la historia y su singularidad". Por su parte, el director de Marketing, Fernando Labarta, destacó en 2019, que tienen "muy en cuenta la experiencia del cliente, por eso pensamos cada detalle con sumo cuidado", agregando que, con sus helados, buscan generar "momentos especiales que hagan sentir bien a quien los toma".

En 2015, La Ibense fue adquirida por la empresa Sainberg y, dos años más tarde, lanzó al mercado su primer helado con propiedades reconstituyentes para tomar después de hacer ejercicio físico prolongado, Isosport. La compañía aprovechó también para presentar su gama de polos naturales elaborados con un 50% de frutas frescas en cuatro sabores: Fresa & menta, Mango, Sorbete de piña & coco y Sorbete de sandía.

El año de la pandemia, La Ibense 1892 llegó a un acuerdo de cobranding con Bimbo para desarrollar una línea de helados basados en los productos de bollería y pastelería de sus marcas Bollycao, Bony, Tigretón y Pantera Rosa. Esta alianza, además, contempló una colaboración en materia I+D y estrategia comercial. 

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La compañía Lidl refuerza su presencia en las Terres de l’Ebre (Tarragona) con la apertura de una nueva tienda en Amposta, situada en la plaza de la Castellania, 2. La empresa destina 6,8 millones de euros a la construcción apostando por ofrecer a sus clientes “una experiencia de compra cómoda, práctica y eficiente”. Además, dispone de una superficie de ventas de 1.350 m² e incorpora un aparcamiento con 117 plazas y puntos de recarga para vehículos eléctricos. La apertura también supone un impulso al empleo local.

Con motivo de la inauguración, el establecimiento acoge una degustación de productos de quesería con el fin de acercar parte de su oferta comercial a los consumidores. La nueva tienda incorpora también soluciones destinadas a optimizar el consumo energético y favorecer un uso más eficiente de los recursos destacando la instalación de 800 m² de paneles solares, con una previsión de autoconsumo del 30%, y un sistema de iluminación LED con tecnología DALI.

07/noviembre/2026
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La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.