Key Technology, solución Sort-to-Grade con inteligencia artificial

La representada en España por CIMA, Key Technology ha presentado en la feria Pack Expo su sistema Sort-to-Grade basado en inteligencia artificial, que se puede integrar en clasificadoras de tiras, sistemas automáticos de eliminación de defectos y clasificadoras de patatas enteras. Además, según explican desde la compañía "reduce los costes, el mantenimiento y los requisitos de espacio, al tiempo que se mejora la calidad del producto y se aumenta el rendimiento"

8 de noviembre de 2022, 12:00

La compañía Key Technology, miembro de Duravant y representada en España por CIMA, presentó el sistema Sort-to-Grade (STG) basado en inteligencia artificial en la última edición de la feria Pack Expo, celebrada del 23 al 26 de octubre de 2022 en Chicago (Estados Unidos). El STG puede integrarse en clasificadoras de tiras, sistemas automáticos de eliminación de defectos y clasificadoras de patatas enteras.

Key TechnologyGracias a los algoritmos de inteligencia artificial, el STG para tiras de patata examina digitalmente los amontonamientos de productos superpuestos e identifica con más precisión las tiras individuales, lo que optimiza la medición de la longitud de cada tira en la línea de producción.

El aprovechamiento de este software en una clasificadora digital de Key Technology como Veryx permite a los procesadores de patatas “eliminar las clasificadoras de longitud mecánicas tradicionales para reducir los costes, el mantenimiento y los requisitos de espacio, al tiempo que se mejora la calidad del producto y se aumenta el rendimiento”, explican desde la compañía.

Fructus Meran y las clasificadoras de Key Technology

Peter Theiner, director general de Fructus Meran, sostiene que las clasificadoras Veryx de Key Technology ha resuelto los problemas de automatización de la inspección: "Nos ha permitido reducir nuestras necesidades de mano de obra y aumentar la capacidad de nuestra línea al mismo tiempo que mantenemos nuestra alta calidad de producto". 

Veryx B140 y la B175, las dos clasificadoras adquiridas por Fructus Meran, están integradas con el removedor de astillas (SSR) de Key y el agotador Iso-Flo. El SSR elimina mecánicamente las astillas, las semillas y el jugo que se producen en los procesos de pelado, descorazonado y corte, reduciendo así la carga de la clasificadora y mejorando su precisión. Desde Key Technology sostienen que "Veryx consigue una inspección de la superficie en todos los lados sin puntos ciegos para optimizar la calidad del producto".

Noticias Breves
06/mayo/2026
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La cadena de tiendas El Rincón ha inaugurado su cuarto establecimiento en Logroño (Gran Vía, 59), en un acto que contó con la presencia del alcalde de la ciudad, Conrado Escobar, el concejal de Promoción, Miguel Sáinz y la concejala de Festejos, Laura Rivas, así como de los fundadores de la empresa, la familia Flamenco.

La oferta del local incluye sus habituales secciones de panadería, repostería, frutos secos, snacks, confitería, etc. Además, la tienda cuenta con una pantalla de gran formato orientada hacia el exterior, donde los viandantes pueden descubrir promociones y novedades a través de imágenes y vídeos.

05/mayo/2026
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La compañía Carrefour y la Universidad CEU han ratificado su alianza con el objetivo de contribuir a transformar y mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad. Ambas entidades impulsan la ‘Cátedra Carrefour de Transición Alimentaria’, adscrita al Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’.

Durante el acto de renovación, Jorge Ybarra Loring, director Comercial de Carrefour, ha destacado que “con la ratificación de esta alianza única con el CEU reafirmamos nuestra ambición de liderar la transición alimentaria para todos”.

Por su parte, Rosa Visiedo, rectora de la Universidad CEU San Pablo, ha señalado que “desde la Universidad creemos en la importancia de colaborar con empresas líderes para trasladar el conocimiento académico al entorno profesional y, desde ahí, contribuir a una toma de decisiones más informada por parte de los consumidores”.

04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.