Key Technology, solución Sort-to-Grade con inteligencia artificial

La representada en España por CIMA, Key Technology ha presentado en la feria Pack Expo su sistema Sort-to-Grade basado en inteligencia artificial, que se puede integrar en clasificadoras de tiras, sistemas automáticos de eliminación de defectos y clasificadoras de patatas enteras. Además, según explican desde la compañía "reduce los costes, el mantenimiento y los requisitos de espacio, al tiempo que se mejora la calidad del producto y se aumenta el rendimiento"

8 de noviembre de 2022, 12:00

La compañía Key Technology, miembro de Duravant y representada en España por CIMA, presentó el sistema Sort-to-Grade (STG) basado en inteligencia artificial en la última edición de la feria Pack Expo, celebrada del 23 al 26 de octubre de 2022 en Chicago (Estados Unidos). El STG puede integrarse en clasificadoras de tiras, sistemas automáticos de eliminación de defectos y clasificadoras de patatas enteras.

Key TechnologyGracias a los algoritmos de inteligencia artificial, el STG para tiras de patata examina digitalmente los amontonamientos de productos superpuestos e identifica con más precisión las tiras individuales, lo que optimiza la medición de la longitud de cada tira en la línea de producción.

El aprovechamiento de este software en una clasificadora digital de Key Technology como Veryx permite a los procesadores de patatas “eliminar las clasificadoras de longitud mecánicas tradicionales para reducir los costes, el mantenimiento y los requisitos de espacio, al tiempo que se mejora la calidad del producto y se aumenta el rendimiento”, explican desde la compañía.

Fructus Meran y las clasificadoras de Key Technology

Peter Theiner, director general de Fructus Meran, sostiene que las clasificadoras Veryx de Key Technology ha resuelto los problemas de automatización de la inspección: "Nos ha permitido reducir nuestras necesidades de mano de obra y aumentar la capacidad de nuestra línea al mismo tiempo que mantenemos nuestra alta calidad de producto". 

Veryx B140 y la B175, las dos clasificadoras adquiridas por Fructus Meran, están integradas con el removedor de astillas (SSR) de Key y el agotador Iso-Flo. El SSR elimina mecánicamente las astillas, las semillas y el jugo que se producen en los procesos de pelado, descorazonado y corte, reduciendo así la carga de la clasificadora y mejorando su precisión. Desde Key Technology sostienen que "Veryx consigue una inspección de la superficie en todos los lados sin puntos ciegos para optimizar la calidad del producto".

Noticias Breves
07/noviembre/2026
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La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

31/octubre/2026
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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.