El ISM Award 2022 recae en el fabricante italiano de productos de confitería Luigi Zàini

Luigi Zàini Jr., consejero delegado de la mediana empresa italiana de confitería Luigi Zàini S.p.A., ha sido el ganador del ISM Award de este año.

La mayor y más importante feria del mundo dedicada a los productos de confitería y los artículos para picar, otorga por primera vez este premio al consejero delegado de una empresa italiana por sus méritos extraordinarios en el ámbito de este sector.

Luigi Zàini S.p.A. produce y comercializa cacao y productos con azúcar. Los productos de Zàini disponen de una red comercial que cubre toda Italia y se exportan a más de 80 países del mundo entero.

La empresa emplea a unas 200 personas en sus tres plantas de Milán y la provincia circundante y en el centro logístico de Pavía. Luigi Zàini dirige el negocio junto con su hermana Antonella Zàini, representando la tercera generación de la familia.

Desde 1971, presente en ISM

Desde su primera participación en el año 1971, Luigi Zàini S.p.A. continua exponiendo de forma ininterrumpida en la ISM.

Luigi Zàini está muy satisfecho con el ISM Award. "Estoy literalmente encantado de recibir este premio, un honor para la empresa, para mi hermana y para mí personalmente”, ha asegurado.

“Mis pensamientos se dirigen inmediatamente a todas las personas que han trabajado para Zàini durante generaciones y que, junto con nuestros socios, han contribuido sustancialmente al éxito de la empresa. Me gustaría dedicar este premio a todos ellos” ha añadido el consejero delegado de la empresa.

Fundada en 1913, Luigi Zàini S.p.A. tiene un tradición centenaria. Desde su comienzo, la diversidad ha sido el motor propulsor de la empresa.

Ya entonces, el fundador de la empresa Luigi Zàini se preguntaba: "Si todas las personas somos diferentes, ¿por qué no creamos chocolate y golosinas para cada uno?"

Los productos Zàini siempre han adoptado diferentes formas y colores y se presentan en elegantes envases o en coloridas latas de estilo vintage.

Con el tiempo, a los productos de confitería tradicionales italianos se han sumado variantes de fruta sin azúcar y cubiertas de chocolate, en línea con las tendencias actuales.

Chocolate extra negro

El producto estrella de la empresa de confitería sigue siendo la Línea Emilia, el chocolate extra negro en bloques.

Con una receta de gran calidad que se ha mantenido inalterada a lo largo de los años, en la actualidad se utiliza principalmente para los postres de chocolate.

El nombre del bloque de chocolate negro es un homenaje que se hizo en los años 50 a la niñera de la familia Zàini, que permitió a la madre trabajar a tiempo completo tras la muerte prematura de Luigi Zàini.

En aquella época, Olga Zàini era una de las pocas mujeres empresarias en el ámbito industrial. Sus visiones innovadoras marcaron el desarrollo de la empresa: aún hoy, la igualdad de oportunidades es un valor esencial e innegociable de Zàini S.p.A.

Confitería para niños

La empresa galardonada también es conocida por sus productos de confitería pensados para los niños, entre los que destaca la producción de huevos de chocolate que siempre contienen una sorpresa coleccionable de las licencias más importantes y queridas por los niños.

Otros productos, como el chocolate y las pastas para untar con cereales de bajo contenido en azúcar y grasa, convierten a Zàini en un "campeón oculto" en el concurso de los productos de confitería más innovadores para niños.

Desde 2019, Zàini lucha por la mujer y la igualdad de género en Costa de Marfil: en colaboración con Cocoa Horizons, la empresa promueve el cultivo sostenible de cacao de alta calidad para garantizar mejores condiciones de vida a la población local, especialmente a las mujeres, gracias a un proyecto de apoyo al emprendimiento femenino.

El ISM Award se entregará en el marco de la cena de gala de la ISM el 30 de enero de 2022. La edición de este 2022 se celebrará entre el 30 de enero y hasta el 2 de febrero.