Fini nombra a Bernabé Muñoz director de Logística

Bernabé Muñoz, que llevaba dos años dirigiendo la cadena de suministros de Aldi, se ha incorporado como director de Logística de Fini Golosinas. Desde este nuevo cargo busca superar la barrera de los 300 millones de euros en 2022. Además, la compañía está buscando socios que tengan una participación minoritaria para seguir creciendo

5 de septiembre de 2022, 17:00

Tras dos años dirigiendo la cadena de suministros de Aldi, Bernabé Muñoz ha sido nombrado director de Logística de Fini Golosinas. En sus redes sociales aseguraba que se sentía “feliz y agradecido por la confianza depositada”, asegurando que era “un privilegio” incorporarse a este puesto: "No dudé en asumir el reto de preparar el área para seguir creciendo de manera eficiente y sostenible a través de la innovación, calidad y foco en el cliente".

La trayectoria de Muñoz es amplía. Además de trabajar en Aldi, también ha estado vinculado a Lidl casi 19 años, siete de ellos encargándose de organizar la cadena de suministros, pasando por diferentes puestos dentro de la cadena de supermercados. También es destacable su relación con el mundo formativo, ya que es profesor en tres escuelas de negocios de prestigio como son Enae, la Universidad de Alicante y la Universidad Internacional de Valencia.

Muñoz llega a Fini con el objetivo de “superar la barrera de los 300 millones de euros para 2022 y multiplicar la cifra del Ebitda, que en 2020 fue de 27,3 millones de euros”.

Fini busca acelerar su crecimiento

Imagen 1La compañía, que cuenta con su principal fábrica en Molina del Segura (Murcia), tiene como finalidad “acelerar su objetivo de crecimiento”. Para ello, está buscando socios financieros que se quieran unir con una participación minoritaria al proyecto que, durante 2021, creció más de un 40% y obtuvo una facturación bruta de 260 millones de euros, sobre las ventas de 2020.

Por otro lado, este 2022, quieren apostar “por la internacionalización, así como por la integración de nuevas tecnologías que ayuden, además de en otros ámbitos, a la optimización y mejora del servicio al cliente”, comenta José Vicente Bermúdez, director general de España & Negocios Internacionales de The Fini Company.

Bermúdez segura que están centrados en innovar, tanto en sus productos, en los desarrollos y en los formatos, ya que “es fundamental para cubrir las necesidades del consumidor, así como para fortalecer las relaciones con sus clientes”.

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La apertura de la nueva tienda de Frutos Secos El Rincón en la localidad zaragozana supone un paso importante para la compañía, que continúa creciendo y ampliando su red de establecimientos con el objetivo de estar cada vez más cerca de sus clientes. El nuevo local ofrece una amplia selección de frutos secos, alimentación, panadería, repostería, snacks, sección de productos para las mascotas y productos artesanales que forman parte de la esencia de la marca.

La apertura estuvo acompañada de numerosas acciones pensadas para compartir este momento con los vecinos de Valdespartera. Desde primera hora, los primeros 400 clientes recibieron una toalla de verano de regalo.

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La empresa El Corte Inglés ha alcanzado el objetivo fijado en su hoja de ruta para 2026 al lograr que el 100% de sus grandes almacenes cuenten con la certificación Residuo Cero de Aenor, a los que se suman todos los establecimientos Supercor, Sanchez Romero y Outlets, así como las plataformas logísticas en España y Portugal. De esta forma, la compañía consolida su modelo de gestión avanzada de residuos y su compromiso con la economía circular.

En total, suman más de 300 establecimientos y plataformas certificadas, que en el año 2025 permitieron valorizar más de 100.000 toneladas de residuos, lo que representa más del 94% del total gestionado. Todo ello ha contribuido a evitar la emisión de más de 61.000 toneladas de CO₂e.

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La compañía Mars Snacking ha materializado su entrada en la categoría de aperitivos congelados en España mediante el lanzamiento de Trü-Frü, una enseña que combina fruta y chocolate. El artículo se compone de fruta 100% natural recolectada en su punto óptimo de maduración, la cual recibe una cobertura de dos capas de chocolate antes de ser congelada.

La oferta inicial en el mercado español está libre de gluten, no contiene conservantes, colorantes ni aromas artificiales y debe conservarse en lugares fríos, estructurándose en tres variedades: fresas con chocolate con leche y blanco; frambuesas con chocolate negro y blanco; y piña con chocolate blanco y coco. Desde el pasado marzo, el producto se comercializa de forma progresiva en los hipermercados, supermercados y establecimientos Express de la cadena Carrefour, además de encontrarse disponible en la sección de helados de su tienda online.

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La cadena asturiana Alimerka ha puesto en marcha un punto de venta en El Prestín (Parres), un proyecto que cuenta con 2.146 metros cuadrados construidos y una sala de ventas de 1.156 metros cuadrados. El nuevo establecimiento está gestionado por un equipo de 47 profesionales y dispone de un aparcamiento con 135 plazas, incluyendo cuatro puntos de recarga para vehículos eléctricos y cinco espacios reservados para personas con movilidad reducida.

En cuanto a sus servicios, el espacio combina pescadería, carnicería y charcutería atendidas con sistemas de libre servicio en panadería y frutería. Además, incorpora soluciones operativas como etiquetas electrónicas, el servicio de recogida Click & Collect y cuatro terminales de autocobro que conviven con las cajas tradicionales. Diseñado bajo criterios de eficiencia energética con sistemas de refrigeración de CO₂ e iluminación LED, el centro incluye la sección “Lo tienes hecho” de platos listos para comer. Para celebrar la apertura, la firma ha organizado un ronqueo de atún rojo salvaje junto a la empresa Petaca Chico.

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Fedima, la Federación Europea de Fabricantes y Proveedores de Ingredientes para Panadería, Pastelería y Confitería, ha elegido como nuevo presidente a Enric Valls, el vicepresidente del sur de Europa de Puratos. La compañía, por su parte, ha destacado que la designación le permite reforzar su presencia en los órganos de representación del sector en Europa y participar activamente en los debates y decisiones sobre esta industria.