Family Biscuits: seis meses, doce referencias

En sus primeros seis meses, la firma galletera ha conseguido posicionar en el mercado doce nuevas referencias, entre ellas, su línea de galletas María del Sur, "un homenaje a la esencia de Andalucía con ingredientes naturales". 'Dulces Noticias... y algo más' acudió en exclusiva al acto de lanzamiento de esta gama. La compañía aspira a situarse en el top cinco galletero en los próximos tres años

13 de agosto de 2021, 14:00

La compañía Family Biscuits, dirigida por María Santana y Félix Gullón, cumplía este pasado 8 de agosto 6 meses desde su puesta en marcha. El origen de tal proyecto se encuentra en la adquisición por parte de estos dos empresarios de la fábrica de galletas del grupo Cerealto Siro Foods en Jaén.

En estos 180 primeros días de trabajo, la marca ha conseguido lanzar al mercado 12 nuevas referencias. Además de en la producción, la firma ha centrado sus esfuerzos en desarrollar "una buena estrategia comercial con distribuidores nacionales e internacionales (con lo que los productos Family Biscuits ya se pueden encontrar en Portugal, el norte de África y diferentes países europeos); mantener los puestos de trabajo que la planta galletera de CSF acumulaba antes de su adquisición; y crear un equipo potente de marketing, comunicación e I+D para seguir creciendo", según han manifestado fuentes de la empresa.

La empresa busca colocarse en los próximos 3 años entre los 5 primeros fabricantes de galletas en nuestro país

Family Biscuits, tras una inversión inicial superior a  500.000 euros en su planta de Jaén, ha establecido un plan de inversión a largo plazo de actualización y modernización de sus instalaciones, con el objetivo de situarse en los próximos 3 años entre los 5 fabricantes de galletas más importantes de nuestro país. Para llegar a esta meta, está previsto que la capacidad productiva de su planta ascienda a los 30 millones de kg al año. 

Desde la empresa achacan parte del éxito logrado en estos primeros seis meses a la figura de Félix Gullón, quien antes de emprender Family Biscuits, había adquirido experiencia en Galletas Gullón, donde ocupó diferentes puestos de dirección durante más de 17 años, y en otras grandes multinacionales del sector de la distribución, lo que le preparó para esta nueva andadura, manifiestan desde la compañía.

María del Sur, un homenaje a Andalucía

El pasado 23 de junio la compañía presentó "en sociedad" su primera gama de galletas elaboradas con ingredientes naturales, María del Sur, en un evento en la almazara Aires de Jaén.

Las autoridades apoyan a Family Biscuits en la presentación de María del Sur
A dicho acto asistieron, entre otros, el presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes; la subdelegada del Gobierno en Jaén, Catalina Madueño; la delegada de la Junta de Andalucía, Maribel Lozano, y el alcalde de la ciudad, Julio Millán. Dulces Noticias... y algo más se desplazó hasta Jaén y fue el único medio profesional presente en este lanzamiento.

“María del Sur es la primera galleta fabricada con ingredientes naturales y toda la esencia de Andalucía, no en vano cuenta en su receta con aceite de oliva virgen extra (AOVE) andaluz, miel, matalauva, canela y con alto contenido en fibra”, destacó en el acto Félix Gullón, quien añadió que este producto “viene a cubrir una deuda histórica del sector galletero con esta tierra, ya que será la primera galleta maría fabricada con un 12% de AOVE”.

La nueva gama, presentada en un cuidado packaging, se lanzó en dos variedades: Tradicional y Canela, que los asistentes al evento pudieron degustar en el espacio ‘María del Sur’, donde además tuvieron la oportunidad de conocer el  proceso de fabricación de este producto.

Además de María del Sur, el catálogo de variedades de Family Biscuits lo componen galletas tradicionales, la gama Petit (con un formato diseñado especialmente para el desayuno) y la gama de galletas de avena Natur Fun. Desde la empresa destacan que todas estas referencias están elaboradas siguiendo "las tendencias más innovadoras del mercado, como etiqueta limpia, sostenibilidad y km 0".

Tras asistir a esta presentación, el equipo de Dulces Noticias... y algo más elaboró el siguiente videoreportaje que se puede encontrar en Sweet Press TV junto a una amplia variedad de piezas audiovisuales centradas en el sector de dulces y aperitivos.

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Morato Group, CEA Italia y Jaus Bakery han sellado una alianza estratégica para conformar un polo industrial y centro de excelencia de referencia dentro del sector de la panificación en el continente. La integración de capacidades de las tres compañías da origen a un grupo de gran escala paneuropea, respaldado por una cifra de ingresos consolidados superior a los 500 millones de euros, una infraestructura productiva compuesta por 19 plantas de fabricación y un equipo humano de más de 1.800 empleados.

El proyecto industrial nace con el propósito de combinar la experiencia manufacturera de sus socios fundadores, consolidar presencia directa en mercados clave europeos y acelerar el desarrollo de soluciones de panadería bajo estándares compartidos de innovación y sostenibilidad, optimizando la cadena de valor y respondiendo a la demanda de la distribución organizada y el canal profesional.

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El mercado del aceite de oliva virgen extra (AOVE) afronta la campaña 2026/27 en plena senda de normalización, marcado por una mayor disponibilidad de producto y cotizaciones en mínimos desde 2022. Según los análisis de Areté, el virgen extra italiano acumula un descenso interanual del 47%, reduciendo su prima frente al aceite comunitario de más de 5.300 euros por tonelada en junio de 2024 a apenas 900 euros en septiembre de 2026.

La corrección de precios responde a la recuperación de existencias tras dos ejercicios deficitarios, reforzada por la previsión de cosecha en España de 1,6 millones de toneladas (+29%), lo que situaría la disponibilidad inicial en su nivel más alto desde 2021/22. No obstante, persisten factores de volatilidad como el clima previo a la recolección, las caídas productivas esperadas en Italia y Túnez, la reactivación del consumo ante precios más asequibles y la retención vendedora de los productores ante márgenes ajustados a costes.

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Lidl acelera su plan de expansión nacional con la apertura de cinco establecimientos durante el mes de octubre, localizados en Llinars del Vallès (Barcelona), Pilar de la Horadada (Alicante), Cee (A Coruña), Vélez-Málaga (Málaga) y la calle San Bernardo de Madrid. La puesta en marcha de estos puntos de venta supone un desembolso conjunto superior a los 30 millones de euros, sumando más de 6.600 m² de superficie comercial y generando un centenar de puestos de trabajo.

Estas inauguraciones forman parte de la hoja de ruta de la cadena de supermercados para su ejercicio fiscal 2026, dotada con un presupuesto global de 440 millones de euros. El plan contempla más de 60 actuaciones en toda España, que incluyen alrededor de 50 aperturas netas y la modernización de su red comercial, además de proyectos estratégicos en logística como la nueva plataforma operativa de Martorell (Barcelona).

14/octubre/2026
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Consum destinará 100 millones de euros a la construcción de una nueva plataforma logística de 50.000 m2 que se destinará a frescos, refrigerados y congelados, y que le permitirá reforzar su capacidad logística en Cataluña. La compañía ha firmado con el Consorci de la Zona Franca de Barcelona y la Vidriería Rovira la sucesión en el arrendamiento de la parcela de 80.000 m2 que ocupaba la antigua fábrica de botellas de Damm.

La Cooperativa, que dispone del espacio durante los próximos treinta años, prorrogable a cincuenta, prevé iniciar las obras para adaptar el espacio a las necesidades de la plataforma logística a finales de 2027. El inicio de la actividad se prevé para finales de 2029 y, durante sus primeros cinco años de actividad, Consum creará 150 puestos de trabajo, dando prioridad a los trabajadores de la Vidriería Rovira.

Con esta nueva plataforma, Consum sigue impulsando la expansión de su red comercial y logística en Cataluña, donde este ejercicio prevé abrir siete tiendas propias, dos de las cuales ya están operativas en las localidades de Vilanova i la Geltrú y Viladecans.

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Ecovadis ha otorgado a Farggi La Menorquina la Medalla de Plata tras evaluar su desempeño en medio ambiente, prácticas laborales y derechos humanos, ética y compras sostenibles. La compañía ha alcanzado el percentil 92, lo que significa que su puntuación iguala o supera la del 92% de las empresas evaluadas.

Este reconocimiento coincide con los avances de la firma en la reducción de su huella de carbono. En 2025, Farggi La Menorquina disminuyó un 63% la intensidad de sus emisiones de gases de efecto invernadero respecto al año anterior, acercándose a su objetivo de reducción del 72% para 2030. Además, sus emisiones absolutas descendieron un 62%, hasta las 2.799 toneladas de CO₂ equivalente, frente a las 7.301 de 2024, principalmente por la contratación de electricidad con Garantía de Origen en su planta productiva.