El Año Nuevo Chino comienza con casi el 90% del comercio recuperado

El Conejo de agua marcará este Nuevo Año Chino, que comienza este 22 de enero de 2023, momento que coincide con la primera luna nueva del primer mes lunar. En España, las calles de muchas ciudades se vestirán con globos, banderas, guirnaldas y disfraces y se llevarán a cabo diferentes actividades para acercar la cultura china a la población. En Dulces Noticias… y algo más hemos contactado con Leticia Chen, presidenta de la Cámara para la Cooperación Hispano-China, para conocer la situación de este sector

22 de enero de 2023, 09:00

Este 22 de enero comienza el Año Nuevo Chino, que durará hasta el 9 de febrero de 2024. Esta festividad es la más importante del calendario chino y también es conocida como Fiesta de la Primavera o Año Nuevo Lunar. China no se rige por el calendario gregoriano, sino que sigue las fases de la luna. Por lo que, en la primera luna nueva del primer mes comienza el año 4721, que, en esta ocasión, se ha adelantado.

A partir de este momento, despedimos al Tigre de Agua, que ha guiado la mayor parte de 2022, y damos la bienvenida al Conejo de Agua. De acuerdo con el horóscopo chino, cada año está relacionado con un animal, ordenados dentro de un ciclo que dura 12 años: Rata, Búfalo, Tigre, Conejo, Dragón, Serpiente, Caballo, Cabra, Mono, Gallo, Perro y Cerdo. Además, también se tienen en cuenta los cinco elementos chinos: madera, fuego, tierra, metal y agua, que varían según la terminación de cada año.

China, cuarto país de fuera de la UE con más presencia en el mercado laboral español

Según los últimos datos publicados por el INE en enero de 2022, en España hay 229.254 chinos que, este domingo, teñirán de rojo sus hogares, con la finalidad de atraer a los buenos augurios, la buena suerte, la fortuna y alejar a los malos espíritus. Además, después de los marroquís, venezolanos y los colombianos, son los que más presencia tienen en el mercado laboral español.

Leticia Chen
Leticia Chen - hispanochina.org
Los establecimientos gestionados por chinos se han vuelto muy relevantes para el Canal Impulso. A pesar de que “el 90% de los establecimientos” gestionados por chinos ya se ha recuperado, la inflación les está afectando “bastante”: “Cada vez es más difícil mantener la tienda abierta, hay demasiados gastos e impuestos”, explica Leticia Chen, presidenta de la Cámara para Cooperación Hispano-China. Además, agrega que, actualmente, “de los 200.000 chinos que hay en España, el 40% son autónomos”.

En relación con el trabajo, la asociación, se encarga de asesorar y ayudar a los ciudadanos chinos en España, asegura que “los requisitos que hay que cumplir dependen de cada Comunidad Autónoma, pero, se pone especial atención en la seguridad. Los establecimientos deben poseer un seguro de responsabilidad de daños a terceros”. Asimismo, de cara a 2023 se sienten positivos, debido a que los alimentos son de primera necesidad y la población “no puede prescindir de ellos”.

Dentro de los grandes especialistas del Canal Impulso habría que destacar a la empresa Don Pin, cuyo almacén central está en Madrid, y que llega a más de 4.700 puntos de venta en la zona de Madrid, Toledo y Guadalajara, todos ellos regentados por ciudadanos chinos.

Noticias Breves
24/mayo/2026
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El proyecto europeo LIFE Innocereal EU ha expuesto ante la Comisión de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Senado los resultados preliminares de su modelo para una producción cerealista sostenible y neutra en carbono. La comparecencia, solicitada por el Grupo Parlamentario Popular, ha estado liderada por el coordinador del proyecto y profesor de la Etsiam-Universidad de Córdoba, Emilio Jesús González Sánchez.

El objetivo central de la iniciativa es integrar a toda la cadena de valor, desde el agricultor hasta la industria, mediante un sistema de certificación que garantice la trazabilidad y la sostenibilidad. Según González Sánchez, el uso de Agricultura de Conservación y herramientas digitales permite reducir drásticamente las emisiones y mejorar la eficiencia de recursos sin perder competitividad. El proyecto, que cuenta con un consorcio internacional de referencia, busca posicionar a Europa como líder en sostenibilidad agrícola.

23/mayo/2026
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Gadisa Retail ha inaugurado su novena franquicia Claudio en lo que va de 2026, consolidando su estrategia de expansión en entornos rurales y urbanos. El nuevo establecimiento, ubicado en la Avenida de Lugo de O Pedrouzo (A Coruña), cuenta con una sala de ventas de 220 metros cuadrados y un surtido de 2.000 referencias, incluyendo productos frescos y charcutería al corte.

Este supermercado está especialmente diseñado para atender tanto a los vecinos del municipio de O Pino como a los numerosos peregrinos del Camino de Santiago. La apertura, que ha generado tres puestos de trabajo, forma parte de una red de 260 puntos de venta de la marca. Con esta incorporación, Gadisa refuerza su compromiso con la dinamización socioeconómica local y el emprendimiento, manteniendo un modelo de negocio que ya emplea a más de mil profesionales en núcleos poblacionales de pequeño y mediano tamaño.

22/mayo/2026
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Con motivo de la celebración de ZGZ Florece, la cadena El Rincón ha impulsado una iniciativa artística en Zaragoza junto a 10 estudiantes de arte, que han transformado los escaparates de otras tantas tiendas en intervenciones inspiradas en el universo floral. La propuesta busca acercar el talento local a la ciudadanía a través de creaciones visibles en distintos puntos de la ciudad. Cada escaparate ha sido diseñado de forma individual, combinando creatividad, color y elementos vinculados a la primavera.

Además, el público podrá participar activamente en el proyecto mediante una votación abierta que decidirá cuál de los diez diseños será el ganador del concurso El Rincón x ZGZ Florece.

22/mayo/2026
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La cadena de supermercados Hiperber continua con su proceso de expansión y ha inaugurado esta mañana un nuevo establecimiento en Dénia, con el que refuerza su presencia en la comarca de la Marina Alta. El establecimiento cuenta con una sala de ventas de 1.100 metros cuadrados y dispone de 35 plazas de aparcamiento. La puesta en marcha del mismo ha supuesto una inversión de 700.000 euros por parte de Hiperber y ha permitido mantener los 16 puestos de trabajo existentes en el anterior operador.

La apertura de Dénia supone la sexta inauguración realizada dentro de la operación de adquisición de supermercados a la cadena Economy Cash, gracias a la cual Hiperber ha incorporado supermercados en Ontinyent, Benaguasil, Carlet, Xàtiva, Cullera y, ahora, Dénia, todos ellos abiertos en lo que va de 2026.

21/mayo/2026
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La central de compras española, Grupo Euromadi sumó un total de 56 premios para sus productos de marca propia durante el ejercicio 2025, superando en cinco los reconocimientos del año anterior. Estos galardones, otorgados por cinco prestigiosos certámenes nacionales e internacionales, certifican la calidad diferencial y la mejora constante de su porfolio de alimentación y bebidas.

Las referencias de la central fueron reconocidas en los World Cheese Awards —con medallas de plata para referencias premium como el queso manchego Deleitum—, los Superior Taste Award, los Premios Bacchus, los European Private Label Awards y los Premios Producto del Año 2025, donde los consumidores eligieron 25 de sus productos.