La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) se ha reunido en Bruselas con representantes de la Comisión Europea, expertos, centros de investigación y proyectos financiados por la UE en el evento final del proyecto ‘Wasteless’, financiado por el programa Horizonte Europa.
El evento, bajo el lema ‘Towards 2030: Tools, Policy Dialogue, and Future Pathways’, ha abordado los principales retos regulatorios, tecnológicos y operativos en torno a la medición y reducción del desperdicio alimentario, un eje prioritario en la agenda europea.
Concha Ávila, responsable de proyectos europeos de FIAB, ha señalado el valor de la participación en iniciativas como el proyecto Wasteless y SecureFood, afianzando el compromiso de la industria de alimentación y bebidas con la reducción del desperdicio alimentario a través de soluciones concretas y basadas en datos.

Y así lo hemos hecho y lo seguiremos haciendo, resistentes y resilientes sin que nos venza el desaliento, porque grande es nuestra misión. Por ello, les invito a que Uds. Señores detallistas, sean el broche de oro en esta gran tarea, proporcionando buenos y placenteros momentos al consumidor. Está en su mano. Siempre he admirado la grandeza y la humildad de nuestro mercado de impulso que, con su buen hacer desde las fábricas al punto de venta, tanto bien pueden lograr por un precio simbólico. Y quiero aprovechar también para dar las gracias a toda la cadena comercial por ese trabajo y ese gran esfuerzo que realizan de la mañana a la noche cada uno con su misión. Y, ahora, para la