Antonio Rodríguez Lázaro, nuevo director general de Consum

La cooperativa Consum ha nombrado a Antonio Rodríguez Lázaro como nuevo director general, ante la próxima jubilación de Juan Luis Durich, que seguirá ejerciendo su cargo hasta febrero. Durich cierra su etapa al frente de Consum con la cadena de distribución situada en sexta posición por cuota de mercado, según el ranking de Kantar y la previsión de continuar creciendo, tal y como nos contó durante la reciente entrevista que mantuvo con Dulces Noticias

1 de diciembre de 2023, 11:00

Ante la próxima jubilación de Juan Luis Durich Esteras, director general de Consum, el Consejo Rector de la cooperativa ha nombrado a Antonio Rodríguez Lázaro, actual director de Gestión de Tiendas, nuevo director general de Consum. Este cambio será efectivo a partir del 1 de febrero de 2024, cuando Durich haga efectiva su jubilación.

Juan Luis Durich, licenciado en Económicas por la Universidad de Valencia, fue nombrado director general de la cooperativa en 1993. Desde su incorporación, Consum ha pasado de contar con una plantilla de 1.710 personas y unas ventas de 273,38 millones de euros, a convertirse en la sexta empresa nacional de distribución alimentaria, según el ranking que elabora Kantar y que le otorga una participación del 3,4%. Bajo la dirección de Durich, y desde que la cooperativa se desvinculó del Grupo Eroski y reanudó su actividad en solitario en 2004, Consum ha mantenido un crecimiento constante con una facturación en ventas que alcanzó los 3.864,3 millones de euros en 2022, una plantilla de 19.337 personas y con una red comercial de más de 874 supermercados en todo el arco mediterráneo, desde Andalucía hasta Cataluña.

En una reciente entrevista que mantuvo con Dulces Noticias, Durich aseguró que tras los buenos resultados de 2022, "nuestra previsión es seguir creciendo de manera orgánica en 2023, desde nuestra área de influencia y esperamos superar la barrera de los 4.000 millones de euros en cuanto a facturación y una mejora de resultados respecto de los obtenidos en 2022".  Durich quiso destacar "el gran esfuerzo para no repercutir en su totalidad los sobrecostes en los precios del consumidor a costa de nuestro margen, para poder seguir ofreciendo estos productos frescos de calidad a precios asequibles en un contexto de altos costes".

Con más de 30 años en el sector de la distribución, Juan Luis Durich fue  distinguido como Dirigente del Año en 2008, y "ha conseguido posicionar a Consum como la mayor cooperativa por volumen de negocio en su área de influencia y la primera por número de socios consumidores a nivel nacional", asegura la compañía.

Rodríguez Lázaro, con trayectoria profesional en áreas clave de Consum

Antonio Rodríguez Lázaro es ingeniero industrial por la Universidad Politécnica de Valencia y ha desarrollado la mayor parte de su carrera profesional en Consum. Su trayectoria en la cooperativa se inició en 1992 y, tras realizar funciones de organización de procesos, dirigir uno de los hipermercados con los que contaba la organización y ser responsable del área de Logística de Frescos, en 1997 se incorporó al consejo de dirección como director de Informática y Sistemas. En 2005 asumió la dirección del departamento de Socio-Cliente de nueva creación, que aunaba las funciones de relación con los socios-clientes, marketing y fidelización, comunicación, calidad y relaciones institucionales. A partir del año 2008 pasó a desempeñar sus funciones como director de Logística y desde 2012 hasta la actualidad es director de Gestión de Tiendas. "A lo largo de su trayectoria en Consum ha dirigido distintas áreas clave, lo que le ha otorgado un amplio conocimiento de la organización y del negocio que será su base como director general de Consum", asegura la cooperativa.

Noticias Breves
26/junio/2026
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La apertura de la nueva tienda de Frutos Secos El Rincón en la localidad zaragozana supone un paso importante para la compañía, que continúa creciendo y ampliando su red de establecimientos con el objetivo de estar cada vez más cerca de sus clientes. El nuevo local ofrece una amplia selección de frutos secos, alimentación, panadería, repostería, snacks, sección de productos para las mascotas y productos artesanales que forman parte de la esencia de la marca.

La apertura estuvo acompañada de numerosas acciones pensadas para compartir este momento con los vecinos de Valdespartera. Desde primera hora, los primeros 400 clientes recibieron una toalla de verano de regalo.

26/junio/2026
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La empresa El Corte Inglés ha alcanzado el objetivo fijado en su hoja de ruta para 2026 al lograr que el 100% de sus grandes almacenes cuenten con la certificación Residuo Cero de Aenor, a los que se suman todos los establecimientos Supercor, Sanchez Romero y Outlets, así como las plataformas logísticas en España y Portugal. De esta forma, la compañía consolida su modelo de gestión avanzada de residuos y su compromiso con la economía circular.

En total, suman más de 300 establecimientos y plataformas certificadas, que en el año 2025 permitieron valorizar más de 100.000 toneladas de residuos, lo que representa más del 94% del total gestionado. Todo ello ha contribuido a evitar la emisión de más de 61.000 toneladas de CO₂e.

25/junio/2026
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La compañía Mars Snacking ha materializado su entrada en la categoría de aperitivos congelados en España mediante el lanzamiento de Trü-Frü, una enseña que combina fruta y chocolate. El artículo se compone de fruta 100% natural recolectada en su punto óptimo de maduración, la cual recibe una cobertura de dos capas de chocolate antes de ser congelada.

La oferta inicial en el mercado español está libre de gluten, no contiene conservantes, colorantes ni aromas artificiales y debe conservarse en lugares fríos, estructurándose en tres variedades: fresas con chocolate con leche y blanco; frambuesas con chocolate negro y blanco; y piña con chocolate blanco y coco. Desde el pasado marzo, el producto se comercializa de forma progresiva en los hipermercados, supermercados y establecimientos Express de la cadena Carrefour, además de encontrarse disponible en la sección de helados de su tienda online.

25/junio/2026
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La cadena asturiana Alimerka ha puesto en marcha un punto de venta en El Prestín (Parres), un proyecto que cuenta con 2.146 metros cuadrados construidos y una sala de ventas de 1.156 metros cuadrados. El nuevo establecimiento está gestionado por un equipo de 47 profesionales y dispone de un aparcamiento con 135 plazas, incluyendo cuatro puntos de recarga para vehículos eléctricos y cinco espacios reservados para personas con movilidad reducida.

En cuanto a sus servicios, el espacio combina pescadería, carnicería y charcutería atendidas con sistemas de libre servicio en panadería y frutería. Además, incorpora soluciones operativas como etiquetas electrónicas, el servicio de recogida Click & Collect y cuatro terminales de autocobro que conviven con las cajas tradicionales. Diseñado bajo criterios de eficiencia energética con sistemas de refrigeración de CO₂ e iluminación LED, el centro incluye la sección “Lo tienes hecho” de platos listos para comer. Para celebrar la apertura, la firma ha organizado un ronqueo de atún rojo salvaje junto a la empresa Petaca Chico.

25/junio/2026
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Fedima, la Federación Europea de Fabricantes y Proveedores de Ingredientes para Panadería, Pastelería y Confitería, ha elegido como nuevo presidente a Enric Valls, el vicepresidente del sur de Europa de Puratos. La compañía, por su parte, ha destacado que la designación le permite reforzar su presencia en los órganos de representación del sector en Europa y participar activamente en los debates y decisiones sobre esta industria.