Alimentaria, patrocinador del Concurso a los Mejores Productos de Aperitivo 2022

El salón de la industria de la alimentación y bebidas, Alimentaria, será el patrocinador del Concurso que concederá el máximo distintivo en las categorías: patatas fritas, frutos secos, snacks de cereales, snacks vegetales, y snacks cárnicos, en el ámbito del producto terminado, premiándose también el mejor packaging y con una especial mención al producto más votado. 

El certamen se enmarca dentro del XV Seminario de Aperitivos que tendrá lugar el próximo 29 de septiembre en Madrid. La feria, como escaparate de innovación, comparte el interés de los organizadores, la Asociación de Snacks y la revista Dulces Noticias... y algo más, "por poner en valor y premiar los esfuerzos de la industria para crear nuevas referencias y formatos que sorprendan al consumidor"

9 de agosto de 2022, 12:00

Bajo el lema ‘La quinta dimensión de los snacks’, el Hotel NH Madrid Nacional acogerá el próximo 29 de septiembre la XV edición del Seminario de Aperitivos, organizado por la Asociación de Snacks y la revista Dulces Noticias… y algo más y que tendrá como eje principal la sostenibilidad. 

El evento, que llevaba dos años sin celebrarse por la pandemia provocada por el Covid-19, estará dividido en cuatro bloques: Sostenibilidad Económica; Sostenibilidad Ambiental y la contribución al cuidado del medioambiente; Sostenibilidad Social, centrado en la innovación y los patrones de consumos de los productos; y Sostenibilidad y Omnicalidad, que pondrá el foco en la distribución de aperitivos. 

Además, como colofón a esta nueva convocatoria, se celebrará el Concurso de Aperitivos, donde se mostrarán los mejores productos de 2022 y se conocerán las referencias premiadas al término del evento. 

Alimentaria, nuevo patrocinador del Concurso de Aperitivos

Dentro del Seminario de Aperitivos, que este año celebra su 30 aniversario, el XIII Concurso de Aperitivos exhibirá nuevos distintivos para los productos galardonados para que lo posicionen en su packaging de cara a informar a los canales de comercialización y al consumidor su reconocimiento. “Este cambio tiene que ver con una evolución en la categoría”, 

señalan desde la Asociación de Snacks, que ha tenido en cuenta para esta renovación el concepto de calidad y excelencia que caracteriza a la industria de aperitivos. Un sector que se esfuerza cada año en trabajar la innovación para crear nuevas referencias y formatos que sorprendan al consumidor. 

Alimentaria, patrocinador del Concurso de Aperitivos, cuenta con el pabellón ‘Snacks, Biscuits & Confectionary’ donde las empresas de dulces y aperitivos muestran sus últimos desarrollos, además de condecorarlas en sus respectivas categorías, dentro de los 'Premios Innoval', un espacio de exposición de productos donde se resaltan los esfuerzos realizados por las empresas fabricantes en la concepción, desarrollo y lanzamiento al mercado nacional de referencias innovadoras. A continuación, el vídeo reportaje de nuestra editorial Sweet Press sobre la última edición de Alimentaria celebrada este año. 

El salón comparte el interés de los organizadores por valorar y premiar la capacidad de innovación de las compañías que logran captar la atención del consumidor a través de nuevos formatos y sabores. Así, Alimentaria se une a Grupo TAV; Bühler Group; Dacsa Group; Pipas USA; Exberry y TNA, que respaldarán los diferentes espacios que se desarrollarán en el XV Seminario de Aperitivos. 

Noticias Breves
19/mayo/2026
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La cotización del cacao en grano en el mercado ICE Europe ha registrado un fuerte cambio de tendencia impulsado por la incertidumbre meteorológica y las tensiones geopolíticas. Tras haber encadenado desplomes cercanos al 80% entre principios de 2025 y febrero de 2026, los precios han reaccionado con un repunte del 52% desde finales de febrero ante el temor de un desabastecimiento global.

Según la consultora Areté, el encarecimiento responde a la escasez de lluvias en Costa de Marfil y a las malas perspectivas para la campaña 2026/27, amenazada por el fenómeno de El Niño. Además, el conflicto en Oriente Medio ha encarecido los fertilizantes, lo que, sumado a la reducción de precios mínimos garantizados en África occidental, limitará la inversión de los agricultores y dañará la productividad.

18/mayo/2026
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En el mercado financiero EEX, el precio medio mensual de las patatas registró en abril un incremento del 143% respecto a marzo, interrumpiendo así la fase deflacionista que había llevado las cotizaciones a caer un 81% desde agosto.

Según los análisis de Areté, este cambio de tendencia se explica por dos factores principales. Por un lado, las tensiones en el mercado energético y el aumento de los costes de producción. Por otro, la previsión de una caída de la producción en la Unión Europea, estimada en un -9%, condicionada especialmente por una reducción de las superficies cultivadas del -5%. El mercado, por tanto, empieza a descontar un escenario de menor disponibilidad, en un contexto en el que los costes siguen ejerciendo presión sobre toda la cadena productiva.

15/mayo/2026
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Convertidas en uno de los grandes símbolos gastronómicos de las fiestas madrileñas, las tradicionales rosquillas de San Isidro vuelven a llenar escaparates y obradores de toda la región durante el mes de mayo. La Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de Pastelería y Panadería de Madrid (Asempas) estima que este año se consumirán más de 6,3 millones de rosquillas artesanas, consolidando el auge de los productos tradicionales y de elaboración natural. Las variedades listas, tontas, francesas, de Santa Clara y jubilares protagonizan una campaña que combina tradición, innovación y promoción gastronómica a través de la Ruta de las Rosquillas de Madrid 2026

13/mayo/2026
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La cooperativa Covirán ha reforzado su expansión ibérica con la inauguración de siete nuevos supermercados repartidos entre Andalucía, Castilla y León, Cataluña, Galicia y Portugal. Estas aperturas, que operan bajo los modelos Covirán Origen (6) y Covirán Plus (1), han sumado 939 m² de sala de ventas y han generado 23 puestos de trabajo.

La iniciativa destaca por la modernización de la red y la apuesta por el comercio de proximidad, integrando a nuevos emprendedores, relevos generacionales y reformas de socios veteranos. Según Esteban Gutiérrez, director general de la firma, estas aperturas dinamizan la economía local y fortalecen el tejido social. Los nuevos establecimientos, que ofrecen servicios adaptados como carnicería, frutería y amplios horarios, consolidan a Covirán como “un motor de empleo y sostenibilidad en barrios y municipios”.

12/mayo/2026
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En España hay más 3,4 millones de autónomos, de los cuales unos 1,2 millones son societarios o colaboradores de autónomos. Ahora se cotiza según los ingresos reales pero la Orden PJC/297/2026, de 30 de marzo, por la que se desarrollan las normas legales de cotización a la Seguridad Social para el ejercicio 2026 marca para este colectivo una base de cotización mínima de 1.424 euros. La Disposición Transitoria 7 del RDL 13/2022 de 26 de julio fijaba una transitoriedad. En 2023 la base mínima era de 1.000 euros para estos colectivos, en 2024 y 2025 se tenía que fijar en Presupuestos. Sin embargo, “al no haber presupuestos, ni tampoco en 2026, la base mínima debería seguir congelada en esos 1.000 euros”, afirman desde la Federación Nacional de Asociaciones de Trabajadores Autónomos-ATA.

Desde la organización denuncian que esta situación supone que “un tercio de los autónomos tendrá que pagar una cuota 135 euros al mes más alta que lo que se venía pagando”.