La alianza entre Bühler y Nelstrops permite reducir las pérdidas de recursos

La británica Nelstrops lleva 200 años produciendo harina y gracias a su acuerdo de colaboración con Bühler y a sus aportaciones tecnológicas, con el NIR Analyzer, se evitan los el excesos de gasto y se aminora lo que se desperdicia, con lo cual se gana en eficiencia y ahorro, reduciendo además los tiempos de inactividad

9 de noviembre de 2021, 13:00

La compañía Nelstrops lleva más de 200 años fabricando harina de calidad. En su crecimiento y desarrollo, la harinera británica ha contado con el apoyo de la tecnología de Bühler, como NIR Multi Online Analyzer (MYRG), que permite realizar precisos controles online del tipo de trigo que entra en el molino, así como de la harina resultante.

“Venimos usando el sensor MYRA (la primera generación de sensores de Bühler) desde finales de los años ochenta, y aunque todavía sigue operativo, decidimos invertir en el NIR Analyzer porque suponía una evolución natural para nosotros", explica Conrad Syers, Joint Managing Director de Nelstrops

"Nuestra intención es reducir al máximo los tiempos de inactividad y la tecnología de nuestro nuevo aliado nos lo permite”, agrega Conrad Syers.

La compañía usa los nuevos cabezales del sensor NIR para asegurar la constancia y la repetibilidad de los procesos.

Gracias al equipo de Bühler, Nelstrops dispone de un sistema eficaz para añadir la cantidad necesaria y precisa de gluten para dotar a su harina del nivel de proteínas que demandan los clientes. De esta forma se reduce el gasto y el desperdicio de recursos.

Otro de los beneficios del NIR Analyzer es que permite controlar mejor la calidad del producto final.

Al operar en tiempo real, se puede observar y monitorizar cada etapa del proceso.

De acuerdo con Ian Nickson, Assistant Chief Engineer de Nelstrops, “el NIR Analyzer mantiene nuestra harina bajo control, y si surge un problema, el sistema es capaz de tomar de forma automática la decisión de corregirlo o de parar”.

Asimismo, Syers afirma que los resultados que obtienen con el equipo de Bühler son excelentes: “Como negocio, nuestra misión es elaborar productos de calidad, alimentar a la sociedad e invertir en el futuro, y Bühler nos ayuda a lograrlo”.

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.