La alianza entre Bühler y Nelstrops permite reducir las pérdidas de recursos

La británica Nelstrops lleva 200 años produciendo harina y gracias a su acuerdo de colaboración con Bühler y a sus aportaciones tecnológicas, con el NIR Analyzer, se evitan los el excesos de gasto y se aminora lo que se desperdicia, con lo cual se gana en eficiencia y ahorro, reduciendo además los tiempos de inactividad

9 de noviembre de 2021, 13:00

La compañía Nelstrops lleva más de 200 años fabricando harina de calidad. En su crecimiento y desarrollo, la harinera británica ha contado con el apoyo de la tecnología de Bühler, como NIR Multi Online Analyzer (MYRG), que permite realizar precisos controles online del tipo de trigo que entra en el molino, así como de la harina resultante.

“Venimos usando el sensor MYRA (la primera generación de sensores de Bühler) desde finales de los años ochenta, y aunque todavía sigue operativo, decidimos invertir en el NIR Analyzer porque suponía una evolución natural para nosotros", explica Conrad Syers, Joint Managing Director de Nelstrops

"Nuestra intención es reducir al máximo los tiempos de inactividad y la tecnología de nuestro nuevo aliado nos lo permite”, agrega Conrad Syers.

La compañía usa los nuevos cabezales del sensor NIR para asegurar la constancia y la repetibilidad de los procesos.

Gracias al equipo de Bühler, Nelstrops dispone de un sistema eficaz para añadir la cantidad necesaria y precisa de gluten para dotar a su harina del nivel de proteínas que demandan los clientes. De esta forma se reduce el gasto y el desperdicio de recursos.

Otro de los beneficios del NIR Analyzer es que permite controlar mejor la calidad del producto final.

Al operar en tiempo real, se puede observar y monitorizar cada etapa del proceso.

De acuerdo con Ian Nickson, Assistant Chief Engineer de Nelstrops, “el NIR Analyzer mantiene nuestra harina bajo control, y si surge un problema, el sistema es capaz de tomar de forma automática la decisión de corregirlo o de parar”.

Asimismo, Syers afirma que los resultados que obtienen con el equipo de Bühler son excelentes: “Como negocio, nuestra misión es elaborar productos de calidad, alimentar a la sociedad e invertir en el futuro, y Bühler nos ayuda a lograrlo”.

Noticias Breves
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La cadena de supermercados 100% canaria, HiperDino celebra un año más su aniversario que se conmemora el 28 de octubre, y lo hace por todo lo alto con el lanzamiento de una campaña especial de sorteos y premios entre su clientela, durante las próximas cuatro semanas, bajo el claim “¡Que suerte ser de aquí!”.

Desde el jueves 24 de septiembre y hasta el jueves 22 de octubre, la enseña celebra esta efeméride con una oda al costumbrismo popular y tradicional canario, simbolizado a través de los diferentes productos que regalará a su clientela y entre los que se encuentran: bolsas de rafia; bolsas plegables; set de imanes; monederos de tela y botellas de aluminio. Todos ellos, incluirán un diseño único y exclusivo, realizado por el diseñador canario, Texiade Santana, que recoge a través de sus creaciones, imágenes sobre profesiones tradicionales de las islas; instrumentos típicos canarios y elementos y productos simbólicos de Canarias.

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Hacer la compra cuando existen necesidades alimentarias específicas implica muchas veces dedicar más tiempo a buscar, comprobar y filtrar productos. Con el objetivo de hacer este proceso más sencillo, Dia da un nuevo paso en su experiencia de compra online con el lanzamiento del nuevo modo “Sin gluten”, una funcionalidad que adapta el supermercado online durante toda la sesión para facilitar al cliente el acceso al surtido sin gluten.

Con el lanzamiento del nuevo modo “Sin gluten”, Dia lleva también al entorno digital el trabajo realizado para ampliar, identificar y facilitar el acceso a su surtido sin gluten. La iniciativa se integra dentro de su estrategia de Sostenibilidad, más concretamente en ‘Comer Mejor Cada Día‘, el programa con el que la compañía impulsa una alimentación accesible y adaptada a las diferentes necesidades de sus clientes.

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La cadena de tiendas IGO’S, especializada en golosinas, productos de snacking y regalos, ha renovado su punto de venta ubicado en El Corte Inglés de Santander con el objetivo de mejorar la exposición de su oferta y adaptarla a las demandas de sus clientes. La actuación permite mostrar un mayor número de productos e incorpora más juguetes y una variedad más amplia de artículos de regalo.

La mejora encaja con la estrategia que la cadena cántabra ha desarrollado en los últimos años, basada en crear establecimientos atractivos, cuidar la presentación y ofrecer un surtido amplio de primeras marcas. IGO’S, perteneciente a Herceba, cuenta actualmente con 12 tiendas repartidas entre Santander, Santoña, Castro Urdiales y Bilbao y en 2025 celebró su vigésimo aniversario.

Desde su nacimiento en Santander en 2005, la enseña ha combinado su especialización en golosinas y snacks con categorías como regalos, juguetes y artículos con licencia, buscando responder a distintos momentos de compra y perfiles de consumidor.

23/septiembre/2026
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La cooperativa ACOR ha cerrado el ejercicio 2025/26 con un beneficio neto de 645.000 euros, revirtiendo las pérdidas de 2,5 millones del año anterior y triplicando su Ebitda hasta los 6,7 millones sobre una facturación global de 363 millones de euros. La entidad vallisoletana ha logrado esquivar la crisis del sector azucarero europeo, cuyos precios acumulan una caída del 38 % en dos años y generaron un impacto negativo de 22 millones en la división, gracias a la venta de Certificados de Ahorro Energético (CAEs) derivados del secado solar de pulpa y a la aportación de sus filiales participadas (Agropro, Iberlíquidos y Atisa).

El ejercicio permitió remunerar a los socios con 55 €/t de remolacha tras elevarse los rendimientos en campo hasta las 97 t/ha y la polarización a 17,02º en la planta de Olmedo, al tiempo que la división de aceites revalorizó las liquidaciones del girasol hasta los 496 €/t en convencional y 595 €/t en alto oleico.

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La cadena de aperitivos y comercio de proximidad Martín Martín ha inaugurado un nuevo punto de venta en el número 42 de la céntrica calle César Augusto de Zaragoza, retomando sus aperturas en la capital aragonesa tras dos años sin estrenos en la ciudad. Con este local, la enseña fundada en 1984 alcanza los 86 establecimientos en España, 57 de ellos concentrados en Zaragoza, y amplía su presencia en las seis comunidades autónomas donde opera.

El espacio reúne la oferta tradicional de la marca (encurtidos, aperitivos, conservas, dulces y snacks) junto a sus líneas de conveniencia más recientes, como panadería, café de especialidad, pastelería artesana y platos listos para llevar.