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El mercado de aperitivos incluye patatas fritas, snacks fritos, extrusionados y horneados, así como aperitivos cárnicos. El informe económico realizado por Dulces Noticias... y algo más recoge que el valor de la producción industrial de patatas fritas, en 2020, que ha sufrido un descenso con respecto al año anterior, aunque su consumo se mantiene fuerte
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