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Helados, más naturales y mini para impulsar el mercado
La apuesta por la innovación ha mantenido la
tendencia positiva en el
mercado de los helados, que ha moderado su crecimiento, pero sigue mostrando el
dinamismo que le caracteriza en los últimos años. Los
precios elevados de algunas
materias primas, como el cacao, o el
auge de la MDD han marcado la actividad del sector, que ha protagonizado nuevas alianzas, compras y fusiones, pero también alguna desaparición. Pese a todo, el mercado sigue aportando
sabores y formatos más saludables y sostenibles, que seduzcan al consumidor e impulsen nuevos momentos de consumo
8 de mayo de 2025, 08:00
