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Galletas: Reorientando el futuro hacia el crecimiento
La volatilidad en los precios de las materias primas ha impulsado a las marcas de distribución de galletas, obligando a las empresas a redoblar esfuerzos en innovación e internacionalización. Como una brújula que guía en un mercado fluctuante, las compañías redefinen estrategias, dando como resultado un crecimiento sostenible, con evoluciones positivas en volumen, en torno al 4%, y un incremento aún mayor en valor, logrando alcanzar el doble dígito, impulsado especialmente por el aumento del precio, pero también por la influencia de las exportaciones.
Los consumidores se inclinan por opciones que combinen indulgencia con salud, destacando la preferencia por galletas bajas en azúcar y grasas trans, orgánicas y funcionales
1 de octubre de 2024, 08:00
