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Aperitivos: Crecen los momentos sabrosos

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El binomio salud/placer sigue siendo el impulsor del mercado de aperitivos, cuyas ocasiones de consumo se han multiplicado durante la inesperada situación provocada por el coronavirus, reafirmando su vinculación con los momentos de ocio. En un ejercicio en el que todas las grandes categorías crecen, cabe destacar que los frutos secos, que representan más de la mitad de la facturación del sector (52,7%), son los que más aumentan en valor, con un incremento del 9,2%

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