Florbú: "Nuestra apuesta estratégica es seguir desarrollando productos de alto valor añadido”

Pese a las dificultades que la pandemia ha generado en el mercado, Florbú ha logrado finalizar un ejercicio 2020 positivo, alcanzando por primera vez “los 20 millones de euros de facturación”, declara el director general de la galletera, José Antonio Iniesta, a Dulces Noticias... y algo más en esta entrevista en la que avanza los planes de la compañía para 2021. Un año en el que pondrán el acento en "reforzar la innovación como eje fundamental de un desarrollo sostenible"

3 de enero de 2021, 09:00

DN.- ¿Con qué balance de facturación ha concluido Florbú el año 2020?

Después de un año tan convulso como el que estamos viviendo la previsión es alcanzar prácticamente los 20 millones de euros de facturación, lo que supone un hito en la dilatada historia de la compañía familiar Florbú.

DN.- ¿Cómo se ha comportado el mercado nacional en los distintos canales y versus la exportación?

El comportamiento de los mercados ha sido muy dispar y marcado fundamental por las lógicas restricciones derivadas de la situación que hemos sufrido. En el mercado nacional, ha existido un más que evidente traspaso del consumo fuera del hogar hacia estos, por lo que se han visto beneficiados los distribuidores enfocados en la gran distribución; y un lógico y desgraciado retroceso en todo lo relacionado con hostelería, turismo y consumo por impulso. El mercado internacional ha sido impredecible por las mismas razones, algunos mercados con restricciones de entrada temporales, pero afortunadamente se han ido abriendo otros.

DN.- ¿Se ha pospuesto o cancelado algún proyecto previsto para este ejercicio?

En un altísimo porcentaje hemos seguido operando con normalidad y según lo previsto, si bien es cierto que determinados proyectos se han ralentizado ligeramente a la espera de aclarar las expectativas en el medio plazo.

DN.- ¿Cuáles son los focos importantes para 2021 de vuestra compañía?

En la mente de todos y cada uno los que formamos parte de esta gran familia de Florbú, llevamos una palabra absolutamente impregnada en nuestro deber diario, crecer, crecer y seguir creciendo. Para ello, seguimos fortaleciendo nuestros esfuerzos en reforzar la innovación como eje fundamental de un desarrollo sostenible, seguir apostando muy fuerte por abrir y desarrollarnos en nuevos mercados y, por supuesto, seguir focalizados en una mejora continua en eficiencias productivas a través de la digitalización y la industria 4.0.

DN.- ¿Cuáles son los productos que mejor comportamiento han tenido durante este año?

Nuestra apuesta estratégica viene marcada por seguir desarrollando referencias de alto valor añadido y que aporten a un mercado tan competitivo un diferencial. Perseguimos productos “10”, que sean muy buenos para el paladar y combinados con la exigencia cada vez más alta de trabajar en productos más saludables.

Florbú da un paso más en su gama saludable 0%

Salud y bienestar representan uno de los ejes clave en la filosofía de Florbú y prueba de ello es la completa gama de productos saludables y nutricionalmente completos que protagonizan sus desarrollos. Además, “en ningún momento dejamos de lado la satisfacción máxima y el placer de los consumidores con productos excelentes en sabor”, destacan desde la compañía.

Fruto de esta apuesta, Florbú ha decidido relanzar su gama 0% azúcares añadidos con una imagen acorde al posicionamiento saludable de la empresa, dotándola de un diseño más moderno, fresco y saludable. El nuevo packaging refleja una imagen más limpia que mejora la comunicación del producto y de sus beneficios, generando un mayor impacto y diferenciación en el mercado. Además, más allá de la nueva imagen, a este relanzamiento se unen determinados cambios nutricionales en la receta que mejoran aún más el producto.

Calidad, salud, bienestar y sabor reflejan la filosofía de la gama saludable 0% azúcares añadidos de la empresa, que además ha ampliado su catálogo incluyendo la galleta Digestive 0%.

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.