Convertidas en uno de los grandes símbolos gastronómicos de las fiestas madrileñas, las tradicionales rosquillas de San Isidro vuelven a llenar escaparates y obradores de toda la región durante el mes de mayo. La Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de Pastelería y Panadería de Madrid (Asempas) estima que este año se consumirán más de 6,3 millones de rosquillas artesanas, consolidando el auge de los productos tradicionales y de elaboración natural. Las variedades listas, tontas, francesas, de Santa Clara y jubilares protagonizan una campaña que combina tradición, innovación y promoción gastronómica a través de la Ruta de las Rosquillas de Madrid 2026
FIAB, MAPA e ICEX, juntas en la promoción de la actividad internacional del sector de la alimentación
El Calendario de actividades de promoción internacional 2022, impulsado por FIAB, MAPA e ICEX, dará la oportunidad a las empresas españolas de alimentación y bebidas de dar a conocer sus productos en mercados internacionales, como América del Norte o Asia, y de fortalecer las relaciones comerciales con compradores de todo el mundo
18 de octubre de 2021, 13:20
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) impulsará, junto al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) e ICEX, la actividad internacional del sector industrial de alimentación y bebidas durante el 2022, a través de más de 60 actividades quedarán visibilidad a las empresas exportadoras del sector y a sus productos.
Durante la celebración de Anuga 2021, a principios de octubre, FIAB presentó el Calendario de actividades de promoción internacional 2022, que se irá actualizando a lo largo del año según la evolución de la pandemia, y que permitirá a las empresas españolas del sector dar a conocer sus productos en mercados clave, como Europa, América del Norte, América del Sur, Asia, Oriente Próximo y África.
El mercado europeo es muy importante para el sector industrial de alimentación y bebidas, ya que absorbe el 54,9% de las exportaciones, sobre todo en Francia, Portugal, Italia y Alemania. Fuera de la UE, destacan China como segundo socio comercial; y Reino Unido y EE. UU. como principales destinos. Reino Unido solía ser el cuarto socio comercial del mercado, pero tras su salida de la UE se posicionó en el séptimo puesto.
A lo largo de todo el año, FIAB, MAPA e ICEX organizarán ferias internacionales y otras actividades (promociones en punto de venta, misiones de exportadores, encuentros profesionales…), que darán la oportunidad a las compañías de “fortalecer las relaciones comerciales con compradores de todo el mundo y, de esta forma, incentivar las exportaciones de sus productos de alimentación y bebidas”. En el caso de ICEX, el resto de actividades promocionales se pueden consultar en su página web, ya que en el calendario se recogen solo sus ferias internacionales.
Tras el parón propiciado por la crisis sanitaria, la mayoría de estas actividades recuperan la presencialidad. Sin embargo, algunas se han adaptado al formato online para seguir dando cobertura en un momento en el que “las ventas internacionales son fundamental para el crecimiento de las empresas y una base esencial para la recuperación económica y social de nuestro país”.
En 2020, según los últimos datos disponibles del Informe Económico de la industria de alimentación y bebidas, las exportaciones alcanzaron casi 34.000 millones de euros, es decir, un aumento del 4,4% respecto a 2019. Este aumento, sin embargo, estuvo muy apoyado en el crecimiento de la demanda de productos cárnicos en China, sin la cual la industria sí se habría visto afectada por las consecuencias del coronavirus. Además, la base de empresas exportadoras aumentó en un 1,3%.
Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB, declaró el compromiso de la federación respecto a la internacionalización “ya que las ventas internacionales de nuestros productos son una rama básica para la facturación del sector y el crecimiento económico de nuestro país”, y añadió que “las empresas que exportan alimentos y bebidas españoles dan cuenta de nuestra cultura y tradición gastronómica en todo el mundo, situando nuestros productos en todos los rincones y contribuyendo a la buena reputación de la Marca España a nivel mundial”.
