Erlenbacher reinterpreta los clásicos de siempre con ‘American Cakery’

Algunos de los postres más célebres de la repostería norteamericana, como son Brownie, Blondie y Cheesecake, forman parte ahora de la nueva línea American Cakery, que ha lanzado Erlenbacher. Elaboraciones que, en palabras de la firma alemana de pastelería, “invitan a una excursión a Estados Unidos”

20 de marzo de 2018, 14:00

Brownies, Blondies y Cheesecakes se unen a la nueva gama American Cakery de Erlenbacher, una línea que “invita a una excursión a Estados Unidos”, más concretamente a una pastelería americana. Sobre todo con su Cookies & Cream Cheesecake Supreme, “con cremosa masa de queso fresco sobre una base oscura de grumos de galleta”, y su Cookies & Cream Brownie, “bizcocho achocolatado enriquecido con una clara crema de vainilla”, con los que la empresa alemana especialista en pastelería congelada amplía su ‘American Cakery’. “La particuliaridad de estas creaciones con cookies es que están llenas a rebosar con las galletas tipo sándwich más populares del mundo”, explican desde Erlenbacher.

Según la investigación de GfK, entre 2015 y 2017 la venta de brownies  ha aumentado un 25,5% cada año. Una situación de partida inmejorable para que la tercera novedad de esta gama también sea un acierto. “Porque el Maple Walnuts Blondie es un brownie al cien por cien, solo que es rubio, declaran en la compañía, “un bizcocho jugoso con chocolate blanco, jarabe de arce y nueces decorado con hilos finos de fondant y migajas de nueces crujientes y dulces”.

Dos medallas de oro en los premios DLG

La organización de agricultura DLG (Sociedad Alemana de Agricultura) ha premiado a Erlenbacher en la categoría de pan, bollería y pastelería con dos máximas distinciones ‘medalla de oro DLG’ por su Pastel Crujiente de Yogur y Mango y por sus porciones de Tarta Marmoleada de Cereza.

Erlenbacher se muestra satisfecha con este reconocimiento debido a “la experiencia e independiencia de esta organización”. Rasgos, que según afirma la empresa “le valen un gran prestigio”. Los expertos independientes del centro de pruebas de DLG llevan a cabo un exhaustivo análisis sensorial en el que valoran las características organolépticas de los productos presentados: aspecto, aroma, sabor y textura.

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La cadena de Supermercados masymas (Hijos de Luis Rodríguez S.A) ha recibido el Premio Empresa Igualitaria 2026 en la VI edición de los Premios FEDA (Federación de Empresarias y Directivas de Asturias), un reconocimiento a su trayectoria en el desarrollo de políticas de igualdad y a la integración de estas en la gestión de personas. Recogió el premio Eva Rodríguez, consejera delegada de la compañía, acompañada en el acto por Carmen Tuñón, directora de Recursos Humanos y agente de igualdad.

Begoña Costales, presidenta de FEDA, destacó el elevado porcentaje de representación de mujeres en el equipo de masymas, ya que más del 80% de la plantilla son mujeres, pero especialmente que esta representación está presente en todas las categorías profesionales, desde los puestos operativos hasta la dirección. Este aspecto fue uno de los elementos que el jurado puso en valor a la hora de reconocer la trayectoria de la compañía en materia de igualdad.

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Hay sabores que forman parte de nuestro ADN gastronómico. La gilda, el mejillón en escabeche, una patata frita... y, por supuesto, el ritual de compartirlos alrededor de una mesa. Ahora, Dia los reúne en un formato tan inesperado como fácil de disfrutar.

Bajo esta premisa la compañía amplía su propuesta de aperitivo con dos nuevas patatas fritas artesanas de Snack Maniac que trasladan el sabor de dos clásicos de la cocina española directamente a cada bocado. Así, ambos productos, Patatas fritas artesanas sabor gilda y Patatas fritas artesanas sabor mejillón, pueden encontrarse en sus establecimientos en formatos de 150 g.

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La cadena de supermercados 100% canaria, HiperDino celebra un año más su aniversario que se conmemora el 28 de octubre, y lo hace por todo lo alto con el lanzamiento de una campaña especial de sorteos y premios entre su clientela, durante las próximas cuatro semanas, bajo el claim “¡Que suerte ser de aquí!”.

Desde el jueves 24 de septiembre y hasta el jueves 22 de octubre, la enseña celebra esta efeméride con una oda al costumbrismo popular y tradicional canario, simbolizado a través de los diferentes productos que regalará a su clientela y entre los que se encuentran: bolsas de rafia; bolsas plegables; set de imanes; monederos de tela y botellas de aluminio. Todos ellos, incluirán un diseño único y exclusivo, realizado por el diseñador canario, Texiade Santana, que recoge a través de sus creaciones, imágenes sobre profesiones tradicionales de las islas; instrumentos típicos canarios y elementos y productos simbólicos de Canarias.

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Hacer la compra cuando existen necesidades alimentarias específicas implica muchas veces dedicar más tiempo a buscar, comprobar y filtrar productos. Con el objetivo de hacer este proceso más sencillo, Dia da un nuevo paso en su experiencia de compra online con el lanzamiento del nuevo modo “Sin gluten”, una funcionalidad que adapta el supermercado online durante toda la sesión para facilitar al cliente el acceso al surtido sin gluten.

Con el lanzamiento del nuevo modo “Sin gluten”, Dia lleva también al entorno digital el trabajo realizado para ampliar, identificar y facilitar el acceso a su surtido sin gluten. La iniciativa se integra dentro de su estrategia de Sostenibilidad, más concretamente en ‘Comer Mejor Cada Día‘, el programa con el que la compañía impulsa una alimentación accesible y adaptada a las diferentes necesidades de sus clientes.

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La cadena de tiendas IGO’S, especializada en golosinas, productos de snacking y regalos, ha renovado su punto de venta ubicado en El Corte Inglés de Santander con el objetivo de mejorar la exposición de su oferta y adaptarla a las demandas de sus clientes. La actuación permite mostrar un mayor número de productos e incorpora más juguetes y una variedad más amplia de artículos de regalo.

La mejora encaja con la estrategia que la cadena cántabra ha desarrollado en los últimos años, basada en crear establecimientos atractivos, cuidar la presentación y ofrecer un surtido amplio de primeras marcas. IGO’S, perteneciente a Herceba, cuenta actualmente con 12 tiendas repartidas entre Santander, Santoña, Castro Urdiales y Bilbao y en 2025 celebró su vigésimo aniversario.

Desde su nacimiento en Santander en 2005, la enseña ha combinado su especialización en golosinas y snacks con categorías como regalos, juguetes y artículos con licencia, buscando responder a distintos momentos de compra y perfiles de consumidor.