“Solano Menta y Skittles Smoothies son las innovaciones más recientes de Mars Iberia”

"El consumidor es impulsivo y esporádico. Sin embargo, guarda una gran fidelidad a las marcas", afirma Sofía Reche, Marketing Manager Gum & Confections en esta entrevista concedida a Dulces Noticias...y algo más, que se enmarca dentro del Informe de Caramelos. Es "un mercado muy dinámico y en constante cambio", añade

10 de abril de 2020, 10:00

Sofía Reche, Marketing Manager Gum & Confections de Mars Iberia analiza la actualidad de la marca en el último número de Dulces Noticias...y algo más, dentro de una de las entrevistas destacadas del Informe de Caramelos, realizada antes de la crisis desatada por el Coronavirus. Durante estas últimas semanas, asegurar la producción y garantizar la seguridad de sus empleados se han convertido en los dos principales retos de las compañías fabricantes del sector de impulso, que siguen trabajando para abastecer a la población.

 "Skittles se posiciona como la segunda marca de caramelos más grande del mundo"

El mercado de caramelos es muy dinámico por lo que está en constante cambio, pero se puede afirmar que 2019 ha sido un buen año, ya que ha habido crecimiento a nivel general. Actualmente, en España, es una de las categorías más grandes del negocio de confitería.

En el caso concreto de Mars, la evolución ha ido de la mano del mercado general. En este contexto, Skittles se posiciona como la segunda marca de caramelos más grande del mundo.

Hace unos meses lanzamos un nuevo envase de una de nuestras marcas: la versión menta del caramelo Solano. Con este formato de conveniencia, el consumidor podrá siempre llevar cerca sus caramelos Solano. También presentamos una edición limitada de Skittles: Skittles Smoothies. Para el lanzamiento de este nuevo producto creamos una campaña que llamamos ‘El mix del verano’, ya que con Skittles Smoothies combinamos justamente esto, las frutas de verano y el yogur.

“Los consumidores están cada vez más acostumbrados a que el fabricante les escuche y trate de adaptarse a sus peticiones” 

El consumidor es impulsivo y esporádico. Sin embargo, guarda una gran fidelidad a las marcas. A pesar de que le gusta probar nuevos productos, mantienen las marcas de referencia.

Actualmente, existe una tendencia hacia la permisibilidad, por lo que el consumidor está cada vez más acostumbrado a que el fabricante le escuche y trate de adaptarse a sus peticiones.

Entre las tendencias que demanda destacaría, principalmente, la innovación y la personalización.

“En la categoría de caramelos es fundamental estar cerca del cliente”

El Canal Impulso (quioscos, gasolineras y pequeños establecimientos) es el más importante para la categoría de caramelos. En esta, estar cerca del consumidor es fundamental. Por ello, la comercialización de nuestros productos se realiza en un 65% en el Canal Impulso y un 35% en grandes superficies.

“Estamos apostando por la innovación para lograr productos cada vez más adaptados al consumidor” 

El segmento de los caramelos está cambiando cada vez con mayor rapidez por lo que estamos apostando por la innovación para lograr productos cada vez más adaptados al consumidor.

También desde Mars se está invirtiendo mucho en temas de responsabilidad social corporativa. Por poner un ejemplo, cabe destacar nuestra vinculación a través de la marca Skittles con el desfile del Orgullo en diferentes ciudades del mundo.

Observamos un gran dinamismo en el mercado y en los canales, y todo apunta a que las tendencias positivas van a mantenerse. La innovación, los productos enriquecidos y la adaptación al consumidor serán los mayores impulsores del desarrollo de esta categoría.

Noticias Breves
09/octubre/2026
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El operador ferial Koelnmesse y la Sociedad Agrícola Alemana (DLG) han formalizado un Memorando de Entendimiento para estrechar su colaboración y conectar de forma integral la economía agraria y la industria alimentaria a lo largo de toda su cadena de valor. El acuerdo tiene como objetivo potenciar los eventos ya existentes de ambas organizaciones, que colaboran históricamente en citas como Anuga FoodTec e ISM Manufacturing, y codesarrollar nuevos formatos feriales y congresuales en mercados exteriores en crecimiento.

La alianza pondrá un foco prioritario en la tecnología de procesamiento, la digitalización, la inteligencia artificial y el segmento de las proteínas alternativas y el New Food, articulando sinergias entre Anuga FoodTec y la Inhouse Farming Convention de la DLG. Como primer proyecto tangible, ambas entidades han anunciado la puesta en marcha de la Global Dairy Alliance, una iniciativa enfocada a vertebrar la industria láctea desde la producción primaria hasta el envasado y control de calidad, cuyo punto de partida operativo se sitúa en la feria Anuga FoodTec India Dairy en Nueva Delhi.

08/octubre/2026
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El grupo especialista en masas congeladas Europastry ha cerrado la adquisición de la compañía chilena Alicomer, propietaria de la marca ‘Pan de Origen’, en una operación cuyo importe económico no ha trascendido. Hasta la fecha en manos de la familia Castaño, la empresa adquirida está especializada en panes de alta gama con masa madre y fermentación lenta (ciabattas, hogazas rústicas y referencias funcionales), con una capacidad de elaboración de unos 30.000 kilos diarios repartidos entre sus dos centros de producción en La Florida y Quilicura (Región Metropolitana de Santiago).

La transacción marca el desembarco productivo de la multinacional española en Chile, donde ya operaba a nivel comercial a través de Europastry Chile suministrando a hostelería, panaderías y distribución, y consolida su penetración en cadenas como Walmart y tiendas de conveniencia como Oxxo. Según ha subrayado Jordi Gallés, presidente ejecutivo de Europastry, la incorporación de Alicomer afianza la estrategia de expansión en Latinoamérica y amplía las oportunidades de crecimiento en el segmento de pan rústico de valor añadido.

08/octubre/2026
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Makro ha reforzado su cúpula directiva en España mediante la promoción interna de Nagore Alonso como nueva directora de Personas y Cultura y de Eduardo Rodríguez como director de Cadena de Suministro Integral, sumándose ambos al Comité de Dirección de la firma mayorista. Alonso, vinculada a la enseña desde 2020 tras su paso por multinacionales como Schweppes Suntory o Barclays, releva en el cargo a Alejandra Banegas, quien pasa a ejercer como vicepresidenta sénior de Talento Global y Desarrollo Organizativo en la matriz METRO AG.

Por su parte, Rodríguez, profesional con más de 25 años de trayectoria en la compañía donde hasta ahora lideraba el área de Operaciones, sucede a Eduardo López-Puertas, nombrado CEO de Metro Serbia tras capitanear la transformación logística del negocio español desde 2022. Bertrand Mothe, CEO de Makro, ha destacado que estos nombramientos afianzan el modelo multicanal enfocado a la hostelería.

08/octubre/2026
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El Ministerio de Hacienda ha acordado aplazar la implantación del sistema de emisión de facturas verificables Veri*Factu hasta el año 2028, acompasando sus plazos con el calendario previsto para la obligatoriedad de la factura electrónica entre empresas y profesionales (Ley Crea y Crece) y las directrices de la normativa comunitaria ViDA (VAT in the Digital Age).

La decisión responde a las demandas de la Federación Nacional de Asociaciones de Trabajadores Autónomos (ATA), cuyo presidente, Lorenzo Amor, ha celebrado la medida al considerar que evita duplicidades operativas y sucesivas transiciones tecnológicas para el colectivo, aliviando de este modo la carga administrativa y los costes de adaptación informática para los trabajadores por cuenta propia

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La Cooperativa Unide continúa avanzando en su estrategia de crecimiento y expansión y suma ya 36 nuevos supermercados abiertos en lo que va de 2026, tras incorporar 10 nuevos establecimientos a su red durante el tercer trimestre del año. Este crecimiento se mantiene en línea con los objetivos recogidos en el Plan Estratégico Unide 2.0, que contempla la apertura de una media de 50 nuevos establecimientos al año hasta 2028.

Con estas nuevas incorporaciones, Unide alcanza un total de 36 aperturas acumuladas en 2026, de las que 16 corresponden a Unide Alimentación, 14 a Udaco y 6 a Unide Super. Estos datos reflejan la evolución sostenida de la cooperativa y su capacidad para seguir impulsando nuevos proyectos de emprendedores locales bajo sus distintas enseñas comerciales.