Convertidas en uno de los grandes símbolos gastronómicos de las fiestas madrileñas, las tradicionales rosquillas de San Isidro vuelven a llenar escaparates y obradores de toda la región durante el mes de mayo. La Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de Pastelería y Panadería de Madrid (Asempas) estima que este año se consumirán más de 6,3 millones de rosquillas artesanas, consolidando el auge de los productos tradicionales y de elaboración natural. Las variedades listas, tontas, francesas, de Santa Clara y jubilares protagonizan una campaña que combina tradición, innovación y promoción gastronómica a través de la Ruta de las Rosquillas de Madrid 2026
“En 2019 seguiremos trabajando en ampliar nuestra gama de productos”
Tostaderos Sol de Alba estuvo presente en ISM con diversas novedades como X-Korn Miel y Mostaza (maíz frito con sabor de miel y mostaza) y sus Pipas Granaínas con las que apelan a las emociones del consumidor y a su apego a la tierra”, indicó Nacho Olmedo, del departamento de Exportación a Dulces Noticias...y algo más
19 de marzo de 2019, 09:00
DN.- ¿Cuáles son las innovaciones que han dado a conocer en la feria?
Estamos ampliando nuestra gama de sabores dentro del maíz tostado, por lo que presentamos una nueva mezcla que se llama Potaje Sin Cáscaras.
Por otro lado, hemos hecho un restyling de toda nuestra línea de maíz y de pipas. También estamos potenciando las Pipas Granaínas con las que intentamos establecer vínculos de pertenencia con el producto.
