El Seminario de Aperitivos viaja a la 'Quinta Dimensión de los Snacks' en su 30 aniversario

Bajo el claim 'La Quinta Dimensión de los Snacks' (la sostenibilidad), el día 18 de junio tendrá lugar en Madrid la XV edición del Seminario de Aperitivos, que celebra su 30 aniversario como acontecimiento imprescindible para la industria. Una cita ineludible para todos aquellos que quieran conocer de primera mano el funcionamiento de un sector en crecimiento continuo

31 de enero de 2020, 09:00

Ya hay fecha para la XV edición del Seminario de Aperitivos, que celebra sus 30 años como la cita indispensable del sector. Será el 18 de junio de 2020, un día en el que expertos y fabricantes de la industria abordarán, bajo el lema 'La Quinta Dimensión de los Snacks', las principales palancas que dinamizan en la actualidad el mercado de snacks: salud, sociabilización, conveniencia, placer y sostenibilidad ("la quinta dimensión"). El escenario elegido vuelve a ser el Hotel NH Madrid Nacional (Paseo del Prado, 48), cuya ubicación junto a la Estación de Atocha lo convierte en el perfecto centro neurálgico.

Tres décadas, nada más y nada menos, lleva el Seminario de Aperitivos, de carácter bienal, siendo prescriptor de las tendencias del sector. Los mismos años que tiene la publicación Dulces Noticias... y algo más, media partner y co-organizador de este evento sectorial de la Asociación de Snacks (nueva denominación de AFAP), única cita especializada en el análisis de la evolución y construcción del sector de aperitivos.

Si en su última edición fue el concepto de 'Snack del futuro' el principal protagonista, en esta ocasión serán las palancas de dinamización del sector, el eje en torno al que gire este evento, donde la sostenibilidad adquiere una especial importancia. Ponentes de primer nivel ejemplificarán casos de éxito e innovaciones del mercado. Y, como no podía ser de otra forma, vuelve también el XIII Concurso de Aperitivos que contará con nuevas categorías y muchas sorpresas más que iremos desvelando próximamente.

En definitiva, un acontecimiento imprescindible para todos aquellos que quieran conocer de primera mano el funcionamiento de una industria que, según los datos de la Asociación de Snacks, creció en 2018 un +4% en valor y un +2,5% en volumen hasta alcanzar los 2.224,70 millones de euros y las 321.810 toneladas, respectivamente, y es líder en innovación.

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.