Hiperber: “En 2024 vamos a expandirnos de forma importante, como una mancha de aceite”

Bajo el lema ‘Todo más barato’, Hiperber apuesta por ofrecer a sus clientes un surtido amplio pero también “asequible, adecuado al actual escenario inflacionista”.  José Bernabeu, su CEO, explica en esta entrevista con Dulces Noticias sus buenas previsiones para 2024, después de cerrar 2023 con un crecimiento cercano al 15%. Gracias a estas cifras, la cadena aumentará este año “de forma importante” su presencia en Valencia con un ambicioso plan de expansión, siempre bajo el criterio de la cercanía

27 de febrero de 2024, 08:00

DN.- ¿Cómo está afectando a Hiperber el escenario inflacionista y qué medidas ha tomado? 

La inflación ha producido que las ventas hayan aumentado en valor, pero en volumen han disminuido a superficie constante. Además, está creciendo exponencialmente la participación de la marca de distribuidor por el nivel de precios a los que se han puesto las primeras marcas.  Para intentar redireccionar esta situación, lo que hemos puesto en marcha son acciones promocionales que potencien las marcas que están perdiendo cuota.

DN.- ¿Cuál es su balance de 2023 y qué previsiones manejan para 2024?

Con respecto al balance y previsiones, esperamos que 2023 termine con una mejora en torno al 15% y en 2024 confiamos en seguir con la tendencia de crecimiento alrededor del 6%.

DN.- ¿Qué señas de identidad definen el modelo de Hiperber?

Nuestro logo lleva como lema ‘Todo más barato’, por lo tanto, podríamos decir que esta es nuestra principal seña de identidad. Además, en el marco de nuestra filosofía comercial, ofrecemos a nuestros clientes la posibilidad de poder elegir su compra en lo que respecta a las distintas marcas y formato, ofreciéndoles un surtido amplio. Seguimos apostando por nuestras secciones asistidas como la carnicería y charcutería al corte, así como la frutería a granel y la sección de panadería.

DN.- Actualmente, Hiperber tiene presencia en Valencia, pero ha anunciado su intención de abrir un establecimiento en Albacete, ¿tienen previsto expandirse a otras provincias o comunidades? 

Tenemos una pequeña presencia en Valencia que durante 2024 se va a incrementar de forma importante. Nuestra expansión está basada en crecer como una mancha de aceite, que se va expandiendo en localidades cercanas y siempre bajo el criterio de la cercanía para facilitar la logística.

DN.- ¿Cómo aplica Hiperber la sostenibilidad en su plan empresarial y qué acciones sociales destacan en el último año?

La mayor parte de las inversiones que hemos realizado en los últimos años para mejorar nuestros centros han estado dirigidas a implantar maquinaria mucho más sostenible y ecológica, siempre con el objetivo de que nuestros supermercados sean más eficientes. Hablamos aquí de luces led o sistemas de refrigeración de bajo consumo, pero también de proyectos para generar energía solar a través de placas sobre la cubierta de algunos de nuestros establecimientos. 

Por otro lado, en el apartado social, colaboramos de forma habitual con Cáritas, Cruz Roja o Banco de Alimentos. Este año, por ejemplo, hemos donado 20.000 euros para ayudas directas a organizaciones de carácter benéfico de la provincia de Alicante.

DN.- ¿Cuáles son, en su opinión, los retos actuales a los que se enfrenta la distribución alimentaria?

El aumento de los gastos y la competitividad están provocando que los beneficios se vean afectados directamente. Además, el crecimiento de la marca de distribución, con un valor inferior al de las primeras marcas, hace que tengamos un hándicap importante de cara a 2024.

DN.- ¿Qué importancia tienen en sus establecimientos los productos de impulso, tanto de fabricante como de marca blanca?

Los productos de impulso suponen aproximadamente el 10% de nuestra facturación. Aquí la marca blanca está teniendo un desarrollo mayor que la del fabricante, puesto que no se aprecian diferencias cualitativas. 

DN.- ¿Qué marcas de fabricante de productos de impulso no pueden faltar en el surtido de sus tiendas?

Todas aquellas que hacen una inversión publicitaria importante y que la gente reconoce. La inversión publicitaria de estas marcas hace que el consumidor tire de ellas cuando las encuentran en los supermercados. 

DN.- ¿Cuáles son los productos de dulces y aperitivos que mejor se han comportado durante el año 2023?

Al contrario de lo que ocurría en años anteriores, donde los chocolates negros o puros estaban creciendo, este año han vuelto a la senda del crecimiento los chocolates con leche. El resto de productos han seguido las tendencias inflacionistas. 

DN.- ¿Cuáles son, en su opinión, las tendencias de consumo más importantes en la actualidad?

Los clientes están buscando productos que satisfagan sus necesidades, pero que tengan un menor impacto en su economía.

Noticias Breves
09/noviembre/2026
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La compañía Lidl refuerza su presencia en las Terres de l’Ebre (Tarragona) con la apertura de una nueva tienda en Amposta, situada en la plaza de la Castellania, 2. La empresa destina 6,8 millones de euros a la construcción apostando por ofrecer a sus clientes “una experiencia de compra cómoda, práctica y eficiente”. Además, dispone de una superficie de ventas de 1.350 m² e incorpora un aparcamiento con 117 plazas y puntos de recarga para vehículos eléctricos. La apertura también supone un impulso al empleo local.

Con motivo de la inauguración, el establecimiento acoge una degustación de productos de quesería con el fin de acercar parte de su oferta comercial a los consumidores. La nueva tienda incorpora también soluciones destinadas a optimizar el consumo energético y favorecer un uso más eficiente de los recursos destacando la instalación de 800 m² de paneles solares, con una previsión de autoconsumo del 30%, y un sistema de iluminación LED con tecnología DALI.

07/noviembre/2026
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La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.