Grupo IFA: “La reducción drástica de las condiciones de pago en la UE promoverá compras a proveedores no europeos”

Con cautela, pero también con optimismo aborda 2024 el Grupo IFA, con un modelo de negocio arraigado en la proximidad al cliente, cerca de toda la cadena de valor y dando visibilidad a los fabricantes, pero también buscando potenciar la eficiencia de sus socios para ayudarles a ganar en competitividad. Así lo expresa para Dulces Noticias Juan Manuel Morales, director general del Grupo IFA y primer español que preside EuroCommerce, la patronal de comercio europeo, desde la que asume el reto de defender al sector frente al cambio normativo que persigue la Comisión Europea con su propuesta para reducir los plazos de pago a 30 días en todas las transacciones entre empresas

23 de enero de 2024, 08:00

DN.- ¿Cómo afecta a Grupo IFA la subida de costes generalizada y qué estrategias ha adoptado? 

Al igual que el resto de los actores del sector de la distribución, continuamos inmersos en un contexto sensible que, como no podía ser de otra manera, en Grupo IFA hemos abordado queriendo ser parte de la solución. En este sentido, hemos ofrecido a nuestros clientes una oferta muy competitiva, con el objetivo de que al consumidor le impacte lo menos posible la inflación y la subida de tarifas.

DN.- Ante un consumidor que ahora tiene muy en cuenta los precios y que hace compras más pequeñas con más visitas a tienda, ¿cree que funcionan las promociones y ofertas? ¿Han detectado un aumento de ventas en la marca de distribuidor frente a la marca de fabricante? 

Es evidente que la delicada situación en la que estamos inmersos ha motivado cambios en los hábitos de consumo y, si algo nos caracteriza a Grupo IFA, es nuestro compromiso y proximidad. Así, gracias a estos atributos, hemos sido capaces de evolucionar y poner en marcha iniciativas promocionales enfocadas a cubrir las necesidades y tendencias de los consumidores.

En cuanto al auge de la marca de distribuidor, se trata de una realidad, aunque en nuestro modelo la marca de fabricante continúa teniendo una presencia importante. De hecho, en 2022 esta última tuvo en nuestros supermercados un peso del 79%.

En este sentido, los fabricantes encuentran en nosotros un gran aliado pues, además de ser su mayor plataforma comercial, colaboramos con ellos dándoles soporte a la ejecución de sus programas de innovación y, asimismo, diseñando conjuntamente campañas promocionales.

Por otro lado, en IFA también hemos desarrollado junto a nuestros socios una oferta de más de 2.500 referencias de marca propia de calidad y competitivas para complementar a la de fabricante. Queremos asegurar que nuestros clientes cuentan, de igual manera, con un surtido competitivo de marca propia.

DN.- ¿Qué medidas serían, a su juicio, necesarias para salvar esta situación de inflación disparada?

La supresión temporal del IVA en algunos alimentos básicos ha sido una medida positiva con un efecto desacelerador de la inflación. Según un estudio de Aecoc, si no se hubiese tomado esta decisión, la subida en enero hubiera sido del 17%, en lugar del 15,4% que se registró en aquel momento.

Sobre la aplicación de otras medidas que podrían haber contribuido, en marzo de 2022, desde Asedas lanzamos una serie de propuestas que podrían contener la moderación de los costes de producción de alimentos. Algunas de ellas ponían el foco en el coste de la energía asequible para las empresas de la distribución alimentaria; contención fiscal, garantía de transporte seguro, acceso a las materias primas y reconocimiento del sector como estratégico, no sólo como esencial, como hemos sido considerados en la pandemia.

DN.- ¿Qué valoración hace del reglamento que prepara la Comisión Europea sobre morosidad, con la reducción del plazo de pago a 30 días?

Tal y como está planteada es una medida totalmente desafortunada. Por ello, desde EuroCommerce, hemos reclamado una revisión del proyecto del reglamento para que se replanteen su aplicación.

La reducción drástica de las condiciones de pago crea una enorme brecha financiera y perjudicará a los millones de empresas del comercio que contribuyen a nuestras comunidades locales. En este sentido, atendiendo a las estimaciones, necesitaremos encontrar más de 150.000 millones de euros en el mercado financiero europeo en un momento en que los bancos son cada vez más reacios a ofrecer préstamos comerciales.

En definitiva, lejos de fomentar la competitividad, va a generar lo contrario: se promoverán compras a proveedores no europeos.

DN.- Grupo IFA facturó 16.627 millones de euros en 2022, un 10% más, ¿qué balance hacen de 2023 y qué previsiones tienen para el próximo año?

A nivel general, aunque continuamos siendo cautos, también somos optimistas y confiamos en que poco a poco el sector vaya evolucionando, cerrando este ejercicio con resultados positivos.

Nuestro modelo de negocio basado en la proximidad al cliente, estar cerca de toda la cadena de valor y dar visibilidad a los fabricantes, ha sabido hacer frente a los grandes desafíos que hemos tenido de sortear y, por tanto, nuestra estrategia de cara a 2024 será continuista. Pondremos el foco en potenciar la eficiencia de nuestros socios para ayudarles a que sean más competitivos.

DN.- ¿Cómo se han comportado en los últimos meses los productos de impulso (dulces y aperitivos) en sus establecimientos? ¿Cree que el consumidor está interesado en productos innovadores dentro de este sector?

Las ventas de IFA han evolucionado mejor en estas categorías de lo que lo ha hecho la media del mercado durante estos últimos meses, creciendo más y ganando cuota, según datos de NIQ. Para el consumidor, en este tipo de categorías, la innovación es clave y el precio no influye tanto en la decisión de compra como en otras tipologías de productos.

DN.- ¿Qué requisitos tiene que cumplir una marca de dulces y aperitivos para estar en los lineales de Grupo IFA?

Calidad e innovación. En Grupo IFA queremos continuar apoyando el crecimiento de los fabricantes, e impulsar sus lanzamientos clave es una forma de contribuir a su desarrollo.

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Noticias Breves
05/mayo/2026
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La compañía Carrefour y la Universidad CEU han ratificado su alianza con el objetivo de contribuir a transformar y mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad. Ambas entidades impulsan la ‘Cátedra Carrefour de Transición Alimentaria’, adscrita al Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’.

Durante el acto de renovación, Jorge Ybarra Loring, director Comercial de Carrefour, ha destacado que “con la ratificación de esta alianza única con el CEU reafirmamos nuestra ambición de liderar la transición alimentaria para todos”.

Por su parte, Rosa Visiedo, rectora de la Universidad CEU San Pablo, ha señalado que “desde la Universidad creemos en la importancia de colaborar con empresas líderes para trasladar el conocimiento académico al entorno profesional y, desde ahí, contribuir a una toma de decisiones más informada por parte de los consumidores”.

04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas