El Gran Consumo inicia un año complejo en el que “habrá que encontrar oportunidades”

Un contexto “complejo y retador” como el actual obliga a “trabajar con mucho detalle y precisión tanto a retailers como a fabricantes”, asegura el último informe sobre Gran Consumo elaborado por Across the Shopper y Algori. Ambas consultoras recomiendan no quedarse con una visión catastrofista y “encontrar oportunidades, porque hay más opciones que seguir la estrategia de los que lo hacen bien y hay que aprovechar los espacios que deja el líder”. Mercadona se consolida como retailer vencedor en 2023 y comienza el año en positivo

7 de febrero de 2024, 17:40

La consultora Across the Shopper y Algori han analizado cómo ha comenzado el año en Gran Consumo y observan un panorama “complejo” tanto para retailers como para fabricantes, aunque ambas aconsejan “no quedarse con la visión catastrofista y encontrar oportunidades”.

En su repaso del cierre de 2023, Xavier Cross (Across the Shopper) y Cugat Bonfill (Algori) han destacado cómo ante el aumento de los precios, los compradores han regulado su comportamiento de compra con un descenso del -9% de las unidades compradas por cesta y un aumento del +6% en la frecuencia de compra.

En su opinión, la inflación se ha desacelerado, pero esta evolución “ni es constante ni va a ser continuada en el tiempo y entendemos que esto va a seguir siendo así, las tensiones sobre los precios no van a desaparecer en 2024 y más vale que nos acostumbremos”.

El informe de Across the Shopper muestra cómo en las primeras semanas de 2024 la marca de distribuidor sigue creciendo, como ocurrió en 2023. Uno de los motivos de este crecimiento es el éxito de Mercadona, uno de los distribuidores con más marca blanca en sus lineales, pero también porque “el comprador la acepta y decide llevársela”.

Entre las cadenas de distribución, Mercadona “es el vencedor en el retail” en 2023 y continúa siéndolo en la apertura de 2024. La compañía ha ganado cuota de mercado “en prácticamente todas las comunidades autónomas” y en tres de cada cuatro de sus tiendas (75%), pero “en una de cada cuatro no ha crecido”. Este punto “deja espacios y oportunidades” para otros retailers, han asegurado. “Es tiempo de coger el microscopio y no el telescopio para mirar con un foco cercano”, han subrayado. “Hacer lo mismo que Mercadona, Lidl o Aldi no va a funcionar porque no se puede competir con las mismas armas frente a un experto eficiente, es tiempo de hacer cosas distintas”. Afirman que existen “oportunidades para captar mercado de la distribución tradicional, como ha hecho Ametller Origen, diferenciarse por experiencia-valor, como hace Plusfresc y detectar los espacios vacíos que daja Mercadona, como Sorli”.

El informe destaca que “ningún retailer se queda con la cesta completa” y en el mismo día un consumidor visita varios retailers, algo que en su opinión se debe a que “no ha encontrado lo que buscaba allí y se ha ido a otro, por tanto hay oportunidades, hay huecos que se pueden aprovechar”.

Respecto a la innovación, el estudio aconseja aplicarla, pero sólo si es real. “Hay que encontrar ese valor diferencial. Es mejor lanzar una innovación potente que cuatro no reales”, aseguran los autores.

Para atraer al consumidor, proponen añadir el ahorro a los tres drivers tradicionales de conveniencia, salud y placer. Sin embargo, aunque es clave, “no todo es precio” y “tenemos que ser capaces de combinar al menos dos de estos cuatro drivers, analizando segmentos y necesidades para llegar al público”.

El caso de PepsiCo y Carrefour: Todos pierden

Xavier Cross y Cugat Bonfill se han referido al caso de PepsiCo y Carrefour como “ejemplo de una dinámica en la que no se tiene que entrar”. La decisión de retirar los productos de PepsiCo de los lineales de Carrefour ha perjudicado a ambas, según su análisis. Carrefour se ha quedado con menos mercado, que calculan en una pérdida de “un millón de cestas” porque los consumidores “han decidido comprar en otros sitios” y PepsiCo también ha salido perjudicado porque otras marcas se han repartido esas ventas y su cuota de mercado en la cadena de distribuidor también ha caído.

Algo similar, aunque todavía sin muchos datos analizados, aseguran que estaría ocurriendo con Bimbo y Grupo Dia. “Juntos se llega más lejos siempre”, han sentenciado.

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.