El comercio denuncia la escalada normativa, con 1.140 cambios legislativos en 2023

En 2023 se aprobaron o modificaron 1.140 normas que afectaban al comercio en los ámbitos local, autonómico, nacional y europeo, con una media de 3,1 desarrollos legislativos al día. María Martínez-Herrera, directora de Sostenibilidad de Asedas, subraya que esta situación “supone enormes costes operativos, económicos y de pérdida de eficiencia que, en algunos casos, ponen en riesgo el modelo de negocio del retail español”. El sector denuncia el aumento de carga administrativa y el “impacto directo en la competitividad de las empresas" que supone y que también ha destacado la reciente cumbre de la patronal del comercio europeo, EuroCommerce

23 de febrero de 2024, 13:00

El retail español se vio afectado en 2023 por 1.140 leyes nuevas o modificadas, de las que 486 estaban relacionadas con el medioambiente. Esta situación supone una media de 3,1 normas al día y coincide con las denuncias del sector primario sobre la alta carga legislativa y administrativa que soporta y que se extiende a todos los eslabones de la cadena de valor, subraya Asedas (Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados).

Esta escalada normativa no es nueva, se mantiene en los últimos cinco años: en 2019 se registraron 476 cambios normativos (1,3 normas diarias). La situación continúa en 2024. Sólo en el mes de enero de 2024, las empresas del comercio han tenido que aplicar 108 nuevas leyes o modificaciones de otras ya existentes.

La legislación relacionada con el medioambiente acapara casi la mitad de la carga normativa, con 486 textos legales que afectan al comercio. Por detrás se sitúan las leyes relacionadas con seguridad alimentaria (254) y cuestiones administrativas relacionadas con la empresa, como urbanismo o licencias (221).

Asedas constata la difícil situación para los profesionales del sector, con el consiguiente aumento de carga administrativa y el “impacto directo en la competitividad de las empresas europeas”, y destaca que la situación coincide con las actuales denuncias del sector primario en toda Europa, relativas a la alta carga legislativa y administrativa que soporta y que comparten todos los eslabones de la cadena de valor.

"Tsunami normativo" de consecuencias "potencialmente catastróficas"

Precisamente, en la última cumbre de EuroCommerce, la patronal europea del comercio, los participantes mostraron su inquietud ante los cambios normativos implantados por la Comisión Europea que “amenazan la estabilidad y viabilidad del sector”. El presidente de la patronal del comercio europeo, el español Juan Manuel Morales, alertó del “tsunami normativo” y de sus consecuencias "potencialmente catastróficas”

María Martínez-Herrera, directora de Sostenibilidad de Asedas, subraya el compromiso del comercio y la distribución alimentaria con “los procesos de economía circular, de descarbonización y de reporte de información para hacer más eficiente la cadena”, pero destaca que “la legislación que nos llega desde todas las administraciones -y que se extiende a lo largo de toda la cadena de valor de la producción y distribución-, supone enormes costes operativos, económicos y de pérdida de eficiencia que, en algunos casos, ponen en riesgo el modelo de negocio del retail español, caracterizado por una gran capilaridad y competitividad que permite llevar al consumidor una cesta de la compra variada y a precios competitivos muy cerca de sus casas”. Martínez-Herrera, pone un ejemplo: “Ahora estamos observando la situación creada por el control de los productos ecológicos, con criterios dispares en las comunidades autónomas, lo que crea barreras para su comercialización”.

Asedas plantea otro ejemplo, esta vez en el ámbito europeo: el futuro Reglamento de Envases y Residuos de Envases que actualmente se está negociando en la UE. La patronal de los supermercados asegura que, “independientemente de las complejidades técnicas de la aplicación de algunos de sus artículos y de la falta de análisis de ciclo de vida, tendrá un impacto aproximado de 150.000 euros por tienda, sólo por la instalación de equipos de recogida y reutilización de envases, sin contar gastos de personal y logísticos”. Por ello, reclama “más concreción y análisis de las medidas y que no haya duplicidad en el mismo concepto regulado”.

En la actividad reguladora, Asedas ha constatado que las Comunidades Autónomas se sitúan en primer lugar, con 485 normas, “lo que complica la gestión, especialmente para aquellas empresas que operan en varias Comunidades”. Desde las instituciones europeas llegan 344, de las que 91 tienen que ver con el medioambiente. El Estado central, por su parte, suma un total de 284 normas; 123 de las cuales regulan cuestiones relacionadas con la gestión empresarial (fiscalidad, urbanismo, digitalización…). En el ámbito local, la cifra se incrementa al considerar cuestiones como aperturas en días festivos, cortes de tráfico u obras.

Noticias Breves
30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas

29/abril/2026
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La empresa galletera Galletas Gullón, ha sido galardonada con el Premio Aster a la Trayectoria Empresarial otorgado por ESIC University. Este reconocimiento, que se concede desde 1982, distingue a empresas consolidadas por su liderazgo, innovación, sostenibilidad y contribución al desarrollo económico y social.

El premio, que fue entregado en una gala en el Auditorio del Campus ESIC University Juan XXIII, en Pozuelo de Alarcón (Madrid), “reconoce el modelo empresarial sólido y responsable de la compañía, capaz de combinar crecimiento económico sostenido con un impacto positivo en su entorno”. De hecho, la entidad cerró el ejercicio 2025 con una facturación récord de 750 millones de euros, lo que supone un incremento del 7,6% respecto al año anterior y un crecimiento acumulado del 41,24% desde 2022. Además, ha alcanzado los 2.300 puestos de trabajo directos, con el objetivo de aproximarse a los 3.000 empleos en 2030.

28/abril/2026
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La compañía gallega Gadisa Retail ha vuelto a reunir a más de 300 franquiciados en la 36ª Convención Anual de Claudio, la franquicia de alimentación con mayor número de puntos de venta en Galicia.

En esta ocasión, una importante representación de propietarios y colaboradores de los 257 puntos de venta Claudio y Claudio Express se han desplazado al Hotel Pazo Los Escudos de Vigo. El presidente y consejero delegado de Gaidsa Retail, Roberto Tojeiro, y el director de ventas de la línea de franquicia, Miguel Freire, han dado la bienvenida a todos los invitados, que se han desplazado desde diferentes localidades de las cuatro comunidades en las que está presente esta línea de negocio: Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

27/abril/2026
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La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) se ha reunido en Bruselas con representantes de la Comisión Europea, expertos, centros de investigación y proyectos financiados por la UE en el evento final del proyecto ‘Wasteless’, financiado por el programa Horizonte Europa.

El evento, bajo el lema Towards 2030: Tools, Policy Dialogue, and Future Pathways’, ha abordado los principales retos regulatorios, tecnológicos y operativos en torno a la medición y reducción del desperdicio alimentario, un eje prioritario en la agenda europea.

Concha Ávila, responsable de proyectos europeos de FIAB, ha señalado el valor de la participación en iniciativas como el proyecto Wasteless y SecureFood, afianzando el compromiso de la industria de alimentación y bebidas con la reducción del desperdicio alimentario a través de soluciones concretas y basadas en datos.