“Dentro de nuestra estrategia de diversificación, hemos creado la marca Black Bag”

DN.- Nos gustaría conocer los grandes números del Grupo al que pertenece Ibersnacks, Europe Snacks Kolak Ibersnacks.

Nuestro grupo, en el que trabajamos 2.000 empleados, opera en más de 25 países y factura más de 350 millones de euros en total. Disponemos de ocho plantas (4 en Francia, 2 en España y 2 en Reino Unido) y, en cuanto a nuestra posición en el mercado europeo, somos líderes en marca del distribuidor, en el sector de los snacks, con más de 50 grandes clientes.

DN.- ¿Podemos conocer algunos de esos clientes?

En Europa trabajamos para Lidl, Aldi, Carrefour, Casino... es decir, con toda la distribucion europea y, en España, con Mercadona que es nuestro principal cliente, hasta ahora, y abriéndonos al resto de la distribución.

ESKi proyecta acelerar su crecimiento con un surtido más especializado y con valor añadido en la elaboración de patatas fritas y aperitivos con altas inversiones en I+D+i

DN.- ¿Qué posición ocupa España en el ranking de países? Háblenos de las factorías españolas del grupo y de los productos que realizan.

Somos el número tres en cuanto a facturación dentro del grupo. Disponemos en Medina del Campo (Valladolid), donde nos encontramos, de 25.000 m² de planta, más 15.000 m² de almacén y un centro de I+D+i del que nos sentimos orgullosísimos, a disposición de nuestros clientes.

Y, en Vitoria, tenemos otra planta de 4.000 m² y 1.000 m² destinados a almacén. En total disponemos de 12 líneas de producción, donde trabajan 420 empleados.

DN.- ¿Proyectan otros centros productivos?

No por el momento.

DN.- ¿Qué capacidad de producción tienen en estos momentos? ¿Y facturación?

Nuestra capacidad de producción es más de 45 mil toneladas/año y nuestra última facturación en 2018 fue de 77 millones de euros.

DN.- Disponen, por lo que estamos viendo de unas modernas instalaciones, ¿han realizado inversiones recientemente?

Efectivamente. Estas instalaciones son de las más modernas de Europa en fabricación de snacks. Nuestra estrategia de grupo está basada en la calidad, en la eficiencia y en la diferenciación. Desde 2016 hasta el momento actual, hemos invertido 15 millones de euros destinados principalmente a nuevas líneas y mejora de las actuales.

DN.- ¿Van a seguir focalizados en fabricar para otras compañías?

Nuestro core business ha sido hasta ahora trabajar para terceros, que es el mismo objetivo del grupo al que pertencemos, con nuestros productos estratégicos como son las patatas fritas premium elaboradas en  freidoras tipo Kettel o los snacks de maíz fabricados a partir del maíz en grano mediante un proceso denominado nixtamalización. Y, aunque seguiremos trabajando para realizar marcas a terceros en retail, también queremos abrirnos al mercado a través de otros canales, Horeca e Impulso, con nuestra propia marca.

DN.- Entonces, por eso les hemos visto recientemente en ferias internacionales. ¿Cuáles son sus próximas citas?

Desde la integración en el grupo hemos estado en SIAL, en ISM, y estaremos este año en PLMA y Snackex 2019.

DN.- Háblenos de los objetivos a corto plazo. ¿Y a medio y largo plazo?

En un plazo más inmediato, queremos dar totalmente por completada la integración de las estructuras de la empresa dentro del Grupo, proceso que ha sido hasta el momento más rápido y sencillo de lo esperado, gracias a una muy buena colaboración por parte de los equipos.

En un segundo lugar, como os decía, nos estamos enfocando a abrirnos al mercado a través de distintos canales, tanto en retail para hacer MDD, como Horeca e Impulso. Y en tercer lugar, a medio y largo plazo, queremos potenciar aún más la innovación y el desarrollo de nuevos snacks, a través de la creación, a nivel de grupo, de una dirección que aúne los desarrollos de las tres compañías.

DN.- ¿Quién estará al frente de esa dirección? ¿Cómo se denomina?

Al frente de la nueva dirección de nominada Business Intelligence and Innovation está Antonio Duch, que ocupaba la vicepresidencia en la etapa anterior.

D.N.- ¿Bajo qué marca van a hacer esta expansión?

Dentro de la estrategia de diversificación está la creación de nuestra marca, Black Bag, que ya conocéis a través de Saexma.

DN.- ¿Van a trabajar con distribuidores exclusivos en Impulso y en Horeca?

El proyecto ha comenzado en Madrid con Saexma, con quienes hemos colaborado en la definición de gama y tamaños, basándonos en su gran experiencia en el Canal Impulso. Nos sentimos muy cómodos con ellos, son muy profesionales, y a partir de esta primera experiencia iremos definiendo como ampliar al resto de España.

DN.- ¿Van a exportar también la gama Black Bag?

Así es. Este año queremos destinar  en torno al 4% de nuestra facturación al mercado fuera de España, ya que con la incorporación al Grupo están surgiendo nuevas oportunidades.

Ibersnacks se unió en 2018 con Europe Snacks Kolak (ESK) lo que ha dado como resultado un nuevo grupo denominado Europe Snacks Kolak Ibersnacks (ESKI) que no sólo continuará fabricando para terceros sino que se abrirá a nuevos canales con marcas propias

DN.- ¿Podemos adelantar algún próximo lanzamiento?

El Grupo está continuamente buscando nuevas oportunidades con el objetivo de seguir creciendo.

DN.- Ud. viene de un sector completamente diferente, el de la construcción, nos interesa mucho saber qué le parece el sector de aperitivos.

Es un sector muy atomizado y por lo tanto con oportunidades de concentración que aporten sinergias tanto en costes como en desarrollos de nuevos productos.

Por otra parte, es un sector, que como ocurre en el resto de Europa, está creciendo, ha dejado de estar identificado con un momento de relax, de placer, para convertirse también en parte de nuestra alimentación diaria y ahí también hay nuevas oportunidades.

DN.- Finalmente, nos gustaría conocer los objetivos para 2019.

Realizar nuestra marca para 10 grandes clientes y, dentro del Canal Impulso, pasar de una zona, donde estamos ahora, a cuatro.

El reto: "integrar una empresa familiar dentro de una multinacional”

Ricardo Rodríguez es ingeniero de caminos de formación, sector al que ha dedicado los 16 años previos a su incorporación a Ibersnacks. Ha sido delegado regional en Vías y Construcciones (Castilla y León, Cantabria, País Vasco, La Rioja) y posteriormente como Director General del Grupo Roura-Cevasa, ambas compañías pertenecientes al grupo ACS.

Desde su llegada a esta empresa su reto es “integrar una empresa familiar dentro de una multinacional”, y “pasar de ser una compañía monocliente a multicliente”. Todo ello “sin perder los valores y el modelo, exitoso desde mi punto de vista,  que Ibersnacks tiene después de 10 años de gestión de nuestro expresidente y actualmente vicepresidente del Grupo, Felix Eguia, una referencia y apoyo en la gestión diaria.