Aperitivos Snack: “Trabajamos junto al fabricante para alcanzar las mismas metas como socios estratégicos”

Según declaraciones de Paul Perdomo, director de Marketing de Aperitivos Snack, a Dulces Noticias... y algo más sobre la situación del Canal Impulso ante el Covid-19, explica que "la crisis del coronavirus ha supuesto un importante golpe para el canal. En los primeros meses, con el confinamiento estricto, hubo un cierre generalizado de los establecimientos. Se ha ido recuperando poco a poco, pero las restricciones para frenar la expansión de la pandemia tampoco han ayudado. La recuperación de este canal será complicada, pero en las islas, en gran medida, dependerá de la vuelta del turismo”.

“El Canal Impulso está formado, sobre todo, por pequeñas y medianas empresas sacadas adelante con el esfuerzo, ilusión y valentía de sus propietarios. Estos comercios tienen un fuerte impacto en su comunidad, porque tienen un trato cercano y personal. Cuando llegue la recuperación, mantener esa familiaridad será clave para conectar con los consumidores, que ahora priorizan sus compras en Gran Distribución”.

“También es importante abrirse a nuevas formas de venta. En la actualidad, las personas prefieren estar en casa, pero no están dispuestas a renunciar a disfrutar de momentos emocionantes. Por eso, el reparto a domicilio ofrece nuevas oportunidades. Otra ventaja competitiva del comercio de cercanía es su agilidad. Es más sencillo introducir novedades y poner en marcha nuevos modelos de negocio”.

“Teniendo en cuenta que este canal ha visto penalizado sus ingresos, las medidas tanto de los Gobiernos en forma de ayudas económicas, como tanto de todos los que integramos la cadena de valor en forma de eficiencia, será clave para aguantar esta situación y salir más reforzados”.

El ejercicio 2020 para Aperitivos Snack

“La prioridad ha sido velar por la salud de las personas, cuidando de nuestro equipo, de los clientes y de los proveedores. Hemos establecido estrictos protocolos internos. También hemos creado un espacio para que nuestro equipo humano aporte sus ideas para reducir gastos superfluos, algo crítico en una coyuntura como esta. En lo referente a la gestión de equipos, hemos implementado el teletrabajo en todos aquellos puestos susceptibles de hacerlo”.

“En el mercado, estamos constantemente adaptándonos a los cambios, lo que no siempre es fácil. Pero incluso en un momento así, hemos empezado nuevas formas de distribución que serán muy relevantes en el futuro”.

“Como es evidente, el cierre de tiendas y establecimientos de hostelería ha repercutido en nuestras ventas, pero también ha afectado a nuestro modo de ver la vida. El principio de año lo afrontamos con gran ilusión. Teníamos el foco puesto en seguir creciendo, tanto numérica como cualitativamente pero, como en la mayoría de los sectores económicos, hemos tenido que pivotar”.

“A medida que han ido pasando los meses, hemos querido seguir al lado de nuestros clientes, buscando un apoyo mutuo. De esta forma, hemos logrado mantener una posición favorable en el mercado. Tampoco hemos querido frenar la innovación, sino todo lo contrario. Ahora, más que nunca, hay que apostar por el desarrollo y la mejora de los procesos”.

Previsiones 2021

“Este año, queremos seguir siendo un punto de apoyo para nuestros socios estratégicos y clientes. Trabajando juntos será más sencillo superar este bache y poner nuevos cimientos para asegurar el futuro”

“Tenemos proyectos para racionalizar nuestro catálogo de referencias, centrándonos en las que aportan valor y un mayor margen de beneficios. A la par, queremos seguir ampliando nuestro catálogo de productos saludables, que son una tendencia del mercado y una enorme apuesta de futuro”.

“La sostenibilidad lleva siendo una palanca importante en Aperitivos Snack desde hace años y, en este 2021, no será diferente. El autoconsumo, el reciclaje y la reducción de gases de efecto invernadero son nuestras líneas de trabajo en este sentido”.

Relación con los fabricantes

“Nuestra relación con los fabricantes es siempre abierta y colaborativa. Perseguimos objetivos comunes y trabajamos juntos para alcanzar las mismas metas como socios estratégicos. Además, siendo nosotros también fabricantes especializados, llevamos la visión del productor en nuestro ADN y comprendemos las necesidades de todas las marcas con las que trabajamos desde el origen”

“En Canarias, y solo en Canarias, tenemos nuestros Munchitos, una seña de identidad de nuestras islas y que solo se fabrica en nuestra tierra. Aparte, tenemos exclusividad con las marcas de PepsiCo, como Lay’s, Matutano, Doritos, Ruffles, Sunbites, Walkers, Push Pop en golosinas o el líder de la avena Quaker, entre otras. También distribuimos en el mercado de conveniencia firmas de Adam Foods tan conocidas como Filipinos, Phoskitos, Panrico, Artiach, Cuétara o Dinosaurus, etc.”.

En exclusividad, trabajamos la gama de golosinas de Damel, Recientemente, también hemos logrado la exclusividad de La Isleña en el Canal Impulso. En este año, además, contamos con la incorporación de SillyBilly a nuestro catálogo. Hemos empezado a introducir sus productos en el Canal Impulso, pero pronto llegará también con nosotros a la Gran Distribución”.

Asociacionismo

“Cualquier asociación que genere sinergias, economías de escala y eficiencia es positiva, siempre que no se erosionen los márgenes. Por otro lado, la gestión del punto de venta es clave y no se puede perder. Nuestros productos tienen una componente de impulso importante y, por ello, el punto de venta es tan relevante, dedicando muchos esfuerzos en dar la visibilidad, el espacio, la imagen y el surtido que el mercado demanda y que haga que la experiencia de compra sea cautivadora”.