Alimentaria 2020, un encuentro imprescindible

La celebración conjunta de Alimentaria y Hostelco en 2020 reunirá a 4.500 empresas de 70 países del 20 al 23 de abril. Fira de Barcelona ha dado todas las claves de una feria “cada más vez más internacional y global, espejo de tendencias, moderna, dinámica, diferenciada y estratégica”. Imprescindible.

13 de diciembre de 2019, 18:24

El viernes 13 de diciembre se presentó en Barcelona la edición 2020 de Alimentaria con la participación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la Generalitat, la Federación Española de Alimentación y Bebidas, así como de las principales asociaciones e instituciones sectoriales y con representantes de la hostelería y la gastronomía. “Todos, juntos como debemos estar, defendiendo nuestra industria”, así lo destacó Josep Lluís Bonet, presidente del comité organizador de la feria, ante la prensa internacional y nacional del sector profesional.

Alimentaria repite exposición con Hostelco, del 20 al 23 de abril de 2020 en Fira de Barcelona, para ofrecer a las industrias de la alimentación y del equipamiento hostelero una gran plataforma de internacionalización, negocio e innovación.

Tanto la consejera de agricultura y alimentación de la Generalitat, Teresa Jordà, como la directora general de promoción alimentaria, Cristina Clemente, del MAPA, coincidieron en que el sector de la alimentación y bebidas aporta una gran riqueza tanto al país en su conjunto como a Cataluña.

Clemente trasladó a la organización de Alimentaria 2020 “el total apoyo del Gobierno español”, con el espíritu de la campaña global Alimentos de España: “saborea, explora, disfruta y comparte”.

El  presidente del comité organizador del salón y el director general de Alimentaria Exhibitions, Josep Lluís Bonet y José Antonio Valls, respectivamente, dieron a conocer las novedades y contenidos de la próxima edición:

- Más expositores y compradores internacionales. “Un 20% más respecto a 2018. En esta edición el foco internacional se refuerza con un significativo incremento de la participación de países tanto en el Pabellón Internacional como en los salones sectoriales”.

- Escaparate de tendencias para todos los sectores. Fiel a su  estructura en sectores clave “para multiplicar sinergias”, la oferta se repartirá entre los salones Intercarn, Interlact, Expoconser, Snacks, Biscuits & Confectionery, Mediterranean Foods y Restaurama, a los que se suma Alimentaria Trends, un nuevo salón que representará sectores al alza como los alimentos delicatessen, los de producción orgánica, los libres de alérgenos, los halal y los funcionales.

Además, Grocery Foods reunirá a las principales empresas de gran consumo; International Pavillions, agrupará la oferta extranjera, y Lands of Spain, a las diferentes Comunidades Autónomas españolas.

- Impulso a la interrelación entre Alimentaria y Hostelco, sobre el trinomio alimentación, gastronomía y turismo.

La industria de alimentación, un sector responsable y comprometido

Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB, afirmó en la presentación que “ hablar de industria de alimentación y bebidas en España es hacerlo de un sector consolidado, estable y estratégico para España. Tenemos el papel fundamental de proporcionar productos seguros y de calidad”.

García de Quevedo alineó la alimentación con la cultura, la tradición y también con el compromiso y la responsabilidad

El sector alimentario contribuye “ cada día al desarrollo económico y social que representa el 3% del producto interior bruto (PIB) español y el 16% del total de la industria. Con un total de más de 31.300 empresas activas, ha mejorado su capacidad empleadora con 506.000 trabajadores y produce 116.000 millones de euros”.

Tras el análisis de la coyuntura sectorial a cargo del director general de FIAB, la jornada incluyó una mesa redonda sobre las consecuencias del Brexit y sus implicaciones para la industria alimentaria europea y española, moderada por el periodista Graham Keeley, en la que  participaron el propio García de Quevedo, junto a Daniel Domenech, al frente de la compañía Vollrath Pujadas y la AFEHC de hostelería, y Eva Prada, directora de la Cámara Británica de Comercio en España.

También los asistentes a la presentación, entre los que se encontraba una enviada especial  de nuestra editorial, pudieron ser testigos de un interesante diálogo sobre el rigor de la innovación de la mano de los chefs del restaurante Disfrutar y Andoni Luis Adúriz, moderados por Tony Massanes de Fundación Alicia.

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.