Gelt revela que dos de cada tres consumidores están satisfechos con los productos novedosos

La compañía tecnológica Gelt destaca que, aunque el coste elevado frena la compra de novedades para el 76% de los españoles, el interés por la innovación persiste con un 71% de consumidores han comprado nuevo productos en su última visita al supermercado aunque los datos de Kantar demuestran que el 80% de las novedades fracasan
15 de abril de 2026, 12:00

Un reciente estudio elaborado por AECOC Shopperview junto a la empresa Gelt señala que el encarecimiento de la cesta de la compra está condicionando severamente la capacidad de innovación en el sector del gran consumo. A pesar de que el 52% de los ciudadanos afirma llegar justo a final de mes, el deseo por descubrir novedades no ha desaparecido, ya que el 71% de los consumidores adquirió algún producto nuevo en su última visita al supermercado. Para las marcas, el reto es mayúsculo: el 42% de las empresas considera la innovación un motor de crecimiento, aunque los datos de Kantar advierten que el 80% de los lanzamientos fracasa en un mercado donde la innovación ha caído un 48% desde 2010.

Resiliencia en el sector del snacking

En este complejo escenario de retroceso generalizado, el sector del snacking ha logrado mantener su dinamismo característico frente al empuje de la marca de distribuidor y los altos costes de producción. Según el último informe de Dulces Noticias al respecto, entre agosto de 2024 y julio de 2025 se contabilizaron 514 novedades (un 82% de ellas sin licencia), una cifra que, aunque inferior al ejercicio previo (579), demuestra un esfuerzo constante por aportar valor añadido mediante nuevos sabores, formatos y propuestas saludables adaptadas a las tendencias.

Con una media de casi dos lanzamientos diarios en el último ejercicio si se incluyen rediseños y extensiones de gama, el mercado del snacking confirma que el consumidor sigue buscando momentos de indulgencia a través de la innovación la reformulación de productos.

El dato como escudo frente al riesgo según Gelt

Reducir la incertidumbre se ha vuelto la prioridad para firmas como Gelt, que proponen el uso del canal directo y el análisis de tickets para testar productos en entornos controlados. Un ejemplo de esta eficiencia es la colaboración con Mahou San Miguel, donde la segmentación basada en datos reales permitió alcanzar un 24% de interacción con el público objetivo. Guillermo Peña, directivo de la tecnológica, insiste en que cuando el producto encaja con las expectativas, el retorno es significativo: el 66% de quienes prueban una novedad quedan satisfechos y el 55% termina repitiendo la compra.

Para los responsables de Gelt, los atributos que hoy definen una innovación exitosa son el envase (20%), la formulación saludable (17%) y la sostenibilidad (13%). De hecho, un 55% de los españoles reclama que las marcas centren sus esfuerzos en ingredientes más sanos como eje principal de sus lanzamientos.

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Suntory Beverage & Food Iberia y la RFEF han firmado una alianza estratégica por la que Tinto de Verano La Casera acompañará a las selecciones absolutas masculina y femenina en sus principales hitos deportivos de los próximos dos años. Con este acuerdo, la compañía de bebidas afianza el deporte como territorio estratégico para conectar con los consumidores y consolidar un posicionamiento vinculado a los grandes eventos deportivos y a los momentos compartidos.

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Con motivo del Día Mundial de la Seguridad Alimentaria Delaviuda Confectionery Group pone en valor las acciones desarrolladas durante el último ejercicio para consolidar un sistema de gestión basado en estándares reconocidos internacionalmente, la prevención de riesgos y una cultura de mejora continua a lo largo de toda la cadena de valor.

El sistema de gestión de Delaviuda CG se apoya en normas y estándares reconocidos, así como en compromisos específicos con clientes. En este marco, la compañía renueva anualmente sus certificaciones de seguridad alimentaria con la máxima puntuación. Entre las certificaciones destacadas en sus plantas figuran la norma IFS Food (International Featured Standard Food) en la planta de Sonseca y en la planta de Artenay; y la Brcgs (Global Standard Food Safety).

07/junio/2026
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Hoy comienza en París la feria Gourmet Selection, un encuentro profesional dedicado al mundo de la alimentación gourmet y las tiendas especializadas que se celebrará hasta el 8 de junio en París Expo Porte de Versailles. Durante dos jornadas, expositores y visitantes pueden descubrir una amplia oferta de productos que incluye especialidades saladas, dulces artesanales, bebidas premium y artículos para mejorar la experiencia en el punto de venta.

El evento también pone el foco en las tendencias que están transformando el mercado, como la demanda de productos auténticos y de origen local. Además, espacios como el Experts’ Agora y L’Épicerie de Gourmet ofrecen conferencias, inspiración comercial y oportunidades para conocer las últimas innovaciones del sector.

06/junio/2026
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La compañía Idilia participó en el foro Ecoembes Talks, organizado por Ecoembes con motivo del Día Mundial de la Sostenibilidad. En el encuentro, Cristina Cantón Hernández, Packaging & Sustainability Engineer del grupo, compartió los avances de la empresa en el desarrollo de envases más ecofriendly. Esta acción se enmarca dentro del plan de motor de sostenibilidad ‘Idilia Personas y Planetas’, mediante el cual se comprometen comprometemos a fabricar y distribuir con el mínimo impacto posible.

Durante la jornada también estuvieron presentes empresas de distintos sectores, proveedores y expertos, quienes mantuvieron un debate sobre los grandes retos de la circularidad: reutilización, reciclabilidad, innovación y nuevos marcos normativos.

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La multinacional Easyfairs se une a la celebración del Global Exhibitions Day en su 11ª edición, que este año lleva por lema “Las ferias generan oportunidades”. La convocatoria, impulsada por la UFI pone el foco en la capacidad de los eventos profesionales para abrir nuevas vías de crecimiento, generar conexiones de valor y acelerar la adopción de soluciones más sostenibles.

En esta edición, el mensaje internacional del Global Exhibitions Day se articula en torno a tres grandes ámbitos: las oportunidades que las ferias generan para las personas, para las empresas, y para el planeta

En España, este mensaje llega en un contexto de dinamismo para el sector ferial. Según la Asociación de Ferias Españolas (AFE), en 2025 se celebraron 472 ferias y eventos con exposición comercial, con 6,8 millones de visitantes y un impacto económico de 13.600 millones de euros.